Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Yoghurt er en sunn og næringsrik mat som konsumeres over hele verden.
Selv om den tradisjonelt er laget av kumelk, bruker veganske versjoner ikke-meieriprodukter som mandler, soya, kokosnøtter, erter eller cashewnøtter.
Spesielt inkluderer de fleste veganske yoghurt levende aktive kulturer, som er probiotika - eller gunstige tarmbakterier - som støtter sunn fordøyelse.
Likevel varierer veganske yoghurt i kvalitet og kan være fylt med tilsatt sukker. Derfor bør du prøve å kjøpe de med minimalt med tilsatt sukker, relativt få ingredienser og robuste ernæringsprofiler.
Her er 9 av de beste veganske yoghurtene, pluss oppskrifter på hjemmelagde versjoner.
Et notat om pris
De fleste produktene nedenfor er sammenlignbare priser. Husk likevel at vegansk yoghurt pleier å være dyrere enn meierijoghurt.
Videre betaler du generelt mindre for det hvis du kjøper større containere - 6–80 gram (24–32 gram) - i stedet for yoghurt som er enkeltpakket.
Forager Project usøtet vanlig yoghurt
Forager Project tilbyr en serie cashew-baserte yoghurt som kommer i vanlige, vanilje-, blåbær-, jordbær-, sitron- og kirsebærsmaker.
Bortsett fra cashewmelk, er de laget med kokosmelk, naturlige fortykningsmidler og levende aktive kulturer. I tillegg inkluderer deres plantebaserte proteinserie en unik blanding av vannmelonfrø, gresskarfrø og brun ris for å øke proteininnholdet.
Protein er et viktig makronæringsstoff som hjelper mange kroppslige prosesser, som immunitet, cellestruktur, oksygentransport og muskel- og vevsreparasjon.
Vær oppmerksom på at deres smaksvarianter pakker rundt 12 ganger mer sukker enn den vanlige typen.
En beholder på 3,5 gram (100 gram) av dette merkets usøte, vanlige protein yoghurt gir:
SAMMENDRAGForager Project's veganske yoghurt er laget av cashewnøtter og inneholder levende aktive kulturer. Deres vanlige produkt har svært lite sukker, og de tilbyr til og med en serie yoghurt som pakker ekstra protein.
Nancy’s Plain Oatmilk Yogurt
Nancy’s, et populært meieriselskap, tilbyr en serie yoghurt laget av havremelk.
Disse produktene har ikke bare levende aktive kulturer, men også proteiner avledet av fava bønner. Tilsetning av protein til måltider og snacks kan bidra til å holde deg mett og fornøyd hele dagen.
Husk at deres smaksvarianter har 5 gram tilsatt sukker i samme serveringsstørrelse.
Du finner Nancy's havremelk yoghurt i flere supermarkeder og dagligvarebutikker.
En beholder på 3,5 gram (100 gram) med Nancy's vanlige havremelk yoghurt inneholder:
SAMMENDRAGNancy’s veganske yoghurt er laget av havre og fava-bønner og tilbyr en god kilde til proteiner og levende aktive kulturer. Deres vanlige variasjon har 0 gram sukker.
Utrolig naturlig havreurt
Det svenske veganske merket Oatly tilbyr en kremaktig, deilig serie havrebaserte meieriprodukter, inkludert yoghurt som kommer i en rekke smaker. Deres vanlige yoghurt er laget av en gjæret havrebase og naturlige fortykningsmidler.
Havre er en god kilde til løselig fiber og forbindelser som kalles betaglukaner, som begge er kjent for å være til fordel for hjertes helse.
Denne yoghurten inneholder ikke levende aktive kulturer, men har ikke tilsatt sukker, i stedet stole på det naturlige sukkeret som finnes i havre. Dessuten er det en god kilde til kalsium, i tillegg til vitaminene riboflavin (B2), D2 og B12, som tilsettes under prosessering.
Du finner Oatly-produkter på en rekke supermarkeder og dagligvarebutikker over hele USA og Europa.
En servering på 3,5 gram (100 gram) med Oatly naturlig havregryn tilbyr:
SAMMENDRAGOatly bruker en gjæret havrebase og er avhengig av havres naturlige sukker for å smake på yoghurten. Selv om den ikke inneholder levende aktive kulturer, er denne yoghurten en god kilde til mikronæringsstoffer som vitamin D2 og B12.
Kite Hill Plain Almond Milk Yogurt
Kite Hill tilbyr en serie yoghurt laget av mandelmelk, levende aktive kulturer og fortykningsmidler som agar, johannesbrød og xantangummi.
Selv om den vanlige smaken inneholder 3,5 gram tilsatt rørsukker per servering på 3,5 gram, tilbyr den andre ernæringsmessige fordeler, som plantebasert protein, umettet fett, levende aktive kulturer og en liten mengde fiber.
Bare husk at de smaksvarianter inneholder nesten fire ganger så mye sukker som det vanlige alternativet.
En servering på 3,5 gram gir:
SAMMENDRAGKite Hill yoghurt er laget av mandelmelk og gir en god kilde til proteiner og levende aktive kulturer.
Lavva plantebasert yoghurt
Lavva yoghurt er laget med kokosnøtt, kassava rot, plantains og pili nøtter, som vokser i Sørøst-Asia og er rik på mikronæringsstoffer som magnesium og vitamin E.
Dette merket inneholder en blanding av levende aktive kulturer. I tillegg bruker ingen av smakene tilsatt sukker, tannkjøtt eller fargestoffer.
En 3,5 gram (100 gram) beholder med Lavva vanilje yoghurt tilbyr:
SAMMENDRAGLavvas unike veganske yoghurt blander kokosnøtt, kassava rot, plantains og pili nøtter. I tillegg har produktene deres ikke tilsatt sukker og inneholder levende aktive kulturer.
Så deilig usøtet kokos yoghurt
Så deilige veganske yoghurt lages hovedsakelig av kokosmelk og kokoskrem, pluss naturlige fortykningsmidler, levende aktive kulturer og tilsatte næringsstoffer.
Denne yoghurten tilbyr en imponerende mengde tilsatt vitamin B12, som er et viktig næringsstoff som ofte mangler på et helt plantebasert kosthold.
Husk at mange av de smakstilsette versjonene pakker 15 ganger så mye sukker som de usøte typene.
En beholder på 3,5 gram (100 gram) med usøtet vaniljesort inneholder:
SAMMENDRAGSo Delicious lager yoghurten av kokosmelk, kokoskrem og minimale andre ingredienser, inkludert levende aktive kulturer. Bare 3,5 gram (100 gram) gir 40% av ditt daglige behov for vitamin B12.
Ripple Yogurt Alternativ
Ripple lager erterprotein meieriprodukter, inkludert yoghurt.
Erteprotein er et godt valg hvis du unngår soya og nøtter på grunn av allergi eller personlige preferanser.
Ripples yoghurt bruker en blanding av erteproteiner, solsikkeolje, probiotika, levende aktive kulturer og naturlige fortyknings- og smaksstoffer. Smakene inkluderer original, vanilje, jordbær, blåbær og fersken.
Selv om den opprinnelige sorten inneholder 2 gram tilsatt sukker per porsjon, pakker de andre smakene minst 3 ganger så mye sukker.
Du kan finne Ripple yoghurtalternativ på flere supermarkeder og dagligvarebutikker.
En servering på 3,5 gram (100 gram) av Ripple original kremaktig yoghurtalternativ gir:
SAMMENDRAGRipple yoghurt er laget av erteprotein, noe som kan være spesielt tiltalende for alle som ikke spiser soya eller nøtter. Den inneholder levende aktive kulturer og er en god proteinkilde.
Silk usøtet vanilje mandelmelk yoghurt
Silk tilbyr mange meierifrie produkter, inkludert yoghurt laget av mandelmelk. Den usøte varianten inneholder også cikorie rotekstrakt, levende aktive kulturer, samt fortyknings- og smaksstoffer.
Merk at den samme porsjonsstørrelsen på den vanlige vaniljesmaken inneholder 12 ganger så mye sukker.
Silke mandelmelk yoghurt er tilgjengelig i mange dagligvarebutikker og supermarkeder.
En servering på 3,5 gram (Silk usøtet vanilje mandel yoghurt) serverer:
SAMMENDRAGSilks mandelmelk yoghurt er en god kilde til levende aktive kulturer, kostfiber, protein, vitamin D2 og kalsium. Deres usøte varianter inneholder svært lite sukker.
Nancy’s Plain Soy Yogurt
Nancy’s tilbyr også soyabasert yoghurt med levende og aktive kulturer.
Mens Nancy's lager søt soyayoghurt også, har denne versjonen 9 gram tilsatt sukker i samme serveringsstørrelse.
Du finner Nancy's soyayoghurt i flere supermarkeder og dagligvarebutikker.
En porsjon på 3,5 gram (100 gram) av Nancy's vanlige usøte organiske soyayoghurt inneholder:
SAMMENDRAGNancy's usøte soyayoghurt er laget av organiske soyabønner, en god kilde til plantebasert protein. Den inneholder også levende aktive kulturer.
Hjemmelagde veganske yoghurtoppskrifter
Selv om det er stadig enklere å finne veganske yoghurt i butikken, kan du også lage dine egne med bare noen få enkle ingredienser. To oppskrifter er beskrevet nedenfor.
Hjemmelaget vanilje kokosmelk yoghurt
Ingredienser:
- 1 boks (400 ml) kokosmelk med full fett
- 1–2 veganske probiotiske kapsler
- 1–2 ts vaniljeekstrakt
Veibeskrivelse:
Bland kokosmelk og vanilje til det er glatt. Åpne den eller de probiotiske kapslene og bland forsiktig inn. La den tykne i kjøleskapet og oppbevares i opptil 5 dager.
Hjemmelaget blåbær tofu yoghurt
Ingredienser:
- 2 kopper (280 gram) frosne blåbær
- 1/2 kopp (60 gram) rå usaltede cashewnøtter
- 12 gram (340 gram) silketofu
- 1 ss (15 ml) sitronsaft
- 1–2 veganske probiotiske kapsler
Veibeskrivelse:
Bland alle ingrediensene, unntatt den eller de probiotiske kapslene, til de er glatte. Dryss deretter innholdet i kapselen (e) og rør forsiktig. La det tykne i kjøleskapet og hold i opptil 5 dager.
SAMMENDRAGDet er enkelt å lage din egen veganske yoghurt med bare noen få ingredienser. Du vil la blandingen avkjøles og tykne i kjøleskapet før du spiser den.
Hvordan velge den beste veganske yoghurten
Veganske yoghurt kan variere betydelig i ingredienser og kvalitet, noe som gjør det viktig å vite hva du skal se etter når du handler.
For å velge den beste veganske yoghurt for dine behov, husk disse tipsene:
- Unngå tilsatt sukker ved å velge usøtet yoghurt. Du kan tilsette ditt eget søtningsmiddel, for eksempel frukt eller lønnesirup, hvis du ønsker det.
- Hold øye med veganske etiketter for å sikre at yoghurten ikke inneholder noen animalske produkter.
- Velg et utvalg med et minimalt antall ingredienser. Du trenger ikke mye mer enn en plantemelkbase, levende og aktive kulturer og naturlige smaksstoffer eller fortykningsmidler.
- Vurder næringsinnhold. For eksempel, hvis du vil ha et ekstra løft av protein eller vitamin B12, sjekk etiketten for disse tilsatte næringsstoffene.
SAMMENDRAGNår du handler vegansk yoghurt, er det viktig å lese produktetiketter og velge varianter uten tilsatt sukker. Det kan også være lurt å velge de som har minimale ingredienser og har blitt sertifisert som veganer.
Bunnlinjen
Vegansk yoghurt laget av plantebaserte kilder, som erter, soya, kokosnøtt, cashewnøtter og mandler, kan være et sunt tillegg til kostholdet ditt.
De beste inneholder vanligvis ikke tilsatt sukker og mye protein, samt levende og aktive kulturer.
Alternativene i denne listen vil tilfredsstille dine ønsker for en sunn, kremaktig matbit.
-everything-you-need-to-know.jpg)
