Oversikt
Vitamin B12 er et vannløselig næringsstoff som kreves for mange viktige prosesser i kroppen din.
Den ideelle dosen av vitamin B12 varierer avhengig av kjønn, alder og grunner til å ta den.
Denne artikkelen undersøker bevisene bak de anbefalte dosene for B12 for forskjellige personer og bruksområder.
Hvorfor trenger du vitamin B12?
Vitamin B12 er et viktig næringsstoff som spiller en kritisk rolle i flere av kroppens prosesser.
Det er nødvendig for riktig produksjon av røde blodlegemer, dannelse av DNA, nervefunksjon og metabolisme.
Vitamin B12 spiller også en nøkkelrolle i å redusere nivåene av en aminosyre kalt homocystein, hvor høye nivåer har vært knyttet til kroniske tilstander som hjertesykdom, hjerneslag og Alzheimers.
I tillegg er vitamin B12 viktig for energiproduksjon. Imidlertid er det foreløpig ingen bevis for at inntak av B12-tilskudd øker energinivået hos mennesker som ikke har mangel på dette næringsstoffet.
Vitamin B12 finnes hovedsakelig i animalske produkter, inkludert kjøtt, sjømat, meieriprodukter og egg. Det er også lagt til noen bearbeidede matvarer, for eksempel frokostblandinger og melk som ikke inneholder melk.
Fordi kroppen din kan lagre B12 i flere år, er alvorlig B12-mangel sjelden, men opptil 26% av befolkningen kan ha en mild mangel. Over tid kan B12-mangel føre til komplikasjoner som anemi, nerveskader og utmattelse.
Vitamin B12-mangel kan skyldes at du ikke får i deg nok av dette vitaminet gjennom kostholdet ditt, problemer med å absorbere det eller tar medisiner som forstyrrer absorpsjonen.
Følgende faktorer kan gi deg en høyere risiko for ikke å få nok vitamin B12 fra dietten alene:
- følge et vegetarisk eller vegansk kosthold
- å være over 50 år gammel
- gastrointestinale lidelser, inkludert Crohns sykdom og cøliaki
- kirurgi i fordøyelseskanalen, for eksempel vekttapskirurgi eller tarmreseksjon
- metformin og syrereduserende medisiner
- spesifikke genetiske mutasjoner, slik som MTHFR, MTRR og CBS
- regelmessig inntak av alkoholholdige drikker
Hvis du er i fare for mangel, kan inntak av et supplement hjelpe deg med å dekke dine behov.
SammendragVitamin B12 er et viktig næringsstoff som spiller en viktig rolle i kroppen din. Det finnes hovedsakelig i animalske produkter, og noen mennesker kan risikere å ikke få nok av kostholdet alene.
Foreslåtte doser
Det anbefalte daglige inntaket (RDI) for vitamin B12 for personer over 14 er 2,4 mcg.
Det kan imidlertid være lurt å ta mer eller mindre, avhengig av alder, livsstil og spesifikk situasjon.
Vær oppmerksom på at prosentandelen vitamin B12 kroppen din kan absorbere fra kosttilskudd, ikke er veldig høy. Det anslås at kroppen din bare absorberer 10 mcg av et 500 mcg B12-tilskudd.
Her er noen anbefalinger for B12-doser under spesifikke omstendigheter.
Voksne under 50 år
For personer over 14 år er RDI for vitamin B12 2,4 mcg.
De fleste oppfyller dette kravet gjennom diett.
Hvis du for eksempel spiste to egg til frokost (1,2 mcg B12), 3 gram (85 gram) tunfisk til lunsj (2,5 mcg B12) og 3 gram (85 gram) biff til middag (1,4 mcg B12) ), vil du forbruke mer enn det dobbelte av ditt daglige B12-behov.
Derfor anbefales ikke tilskudd med B12 for friske mennesker i denne aldersgruppen.
Men hvis du har noen av faktorene beskrevet ovenfor som forstyrrer vitamin B12 inntak eller absorpsjon, kan det være lurt å vurdere å ta et tilskudd.
Voksne over 50 år
Eldre mennesker er mer utsatt for vitamin B12-mangel. Mens relativt få yngre voksne har mangel på B12, har opptil 62% av voksne over 65 år mindre enn optimale blodnivåer av dette næringsstoffet.
Når du blir eldre, lager kroppen din naturlig mindre magesyre og egenfaktor - begge kan påvirke absorpsjonen av vitamin B12.
Magesyre er nødvendig for å få tilgang til vitamin B12 som finnes naturlig i maten, og egenfaktor er nødvendig for absorpsjonen.
På grunn av denne økte risikoen for dårlig absorpsjon, anbefaler National Academy of Medicine at voksne over 50 år oppfyller det meste av vitamin B12-behovet sitt gjennom kosttilskudd og berikede matvarer.
I en 8-ukers studie på 100 eldre voksne ble det funnet at supplementering med 500 mcg vitamin B12 normaliserte B12-nivåer hos 90% av deltakerne. Høyere doser på opptil 1000 mcg (1 mg) kan være nødvendig for noen.
Gravide kvinner
Gravide har litt høyere vitamin B12-behov enn befolkningen generelt.
Lave morsnivåer av dette vitaminet har vært assosiert med fødselsskader hos spedbarn.
I tillegg viste en stor systematisk gjennomgang at B12-mangel er assosiert med høyere risiko for for tidlig fødsel og lav fødselsvekt hos nyfødte.
Derfor er RDI for vitamin B12 under graviditet 2,6 mcg. Dette nivået kan oppfylles gjennom diett alene eller med et prenatal vitamin.
Ammende kvinner
Vitamin B12-mangel hos ammende spedbarn har vært knyttet til utviklingsforsinkelse.
I tillegg kan B12-mangel hos spedbarn føre til irritabilitet, nedsatt appetitt og svikt i å trives.
Av disse grunner er RDI for dette vitaminet for ammende kvinner høyere enn for gravide kvinner - nemlig 2,8 mcg.
Vegetarer og veganere
Anbefalinger for vitamin B12 er ikke forskjellige for folk som følger et plantebasert kosthold.
Imidlertid er RDI på 2,4 mcg for personer under 50 år mye vanskeligere å møte på et vegetarisk eller vegansk kosthold.
I en gjennomgang av 40 studier på vitamin B12 hos vegetarianere, ble det funnet opptil 86,5% av de vegetariske voksne - inkludert eldre voksne - å ha lave nivåer av vitamin B12.
Det er for øyeblikket ingen myndighetsanbefalinger for B12-tilskuddsdoser for vegetarianere.
Imidlertid antyder en studie at doser opptil 6 mcg vitamin B12 per dag kan være passende for veganere.
B12 for forbedret energi
Selv om vitamin B12 ofte blir tatt for å øke energinivået, mangler bevis som viser at B12-tilskudd forbedrer energinivået hos mennesker uten mangel.
Imidlertid har B12-tilskudd vist seg å forbedre energinivået hos de som mangler dette næringsstoffet.
En anmeldelse anbefalte at de med vitamin B12-mangel tok 1 mg vitamin B12 daglig i en måned, etterfulgt av en vedlikeholdsdose på 125-250 mcg per dag.
Personer som har problemer med å absorbere vitamin B12, for eksempel de med Crohns sykdom eller andre gastrointestinale problemer, kan ha nytte av B12-injeksjoner, som omgår behovet for absorpsjon i fordøyelseskanalen.
B12 for hukommelse og stemning
Det er ofte tenkt at inntak av vitamin B12 kan øke hukommelsen og humøret ditt. Imidlertid er det ikke mye bevis som støtter denne teorien.
Dyrestudier antyder at vitamin B12-mangel har vært assosiert med hukommelsessvikt. Likevel er det foreløpig ingen bevis for at B12-tilskudd forbedrer hukommelsen hos mennesker som ikke er mangelfulle.
I en stor gjennomgang hadde vitamin B12-tilskudd ingen effekt på depressive symptomer på kort sikt, men kan bidra til å forhindre tilbakefall på lang sikt.
Det er ingen spesifikke doseringsanbefalinger for B12-tilskudd for mental ytelse eller humør.
SammendragOptimal dosering av vitamin B12 varierer etter alder, livsstil og diettbehov. Den generelle anbefalingen for voksne er 2,4 mcg. Eldre voksne, så vel som gravide og ammende, trenger høyere doser.
Potensielle bivirkninger
Vitamin B12 er et vannløselig vitamin, noe som betyr at kroppen din utskiller det du ikke trenger i urinen.
Fordi det er relativt trygt, er det ikke satt noe tolerabelt øvre inntaksnivå (UL) for vitamin B12. UL regnes som den maksimale mengden av et stoff som kan tas trygt uten bivirkninger.
Imidlertid har vitamin B12 vist seg å forårsake sjeldne bivirkninger i noen tilfeller.
Vitamin B12-injeksjoner kan føre til hudsykdommer, som kviser og dermatitt (utslett).
Høye doser B-vitaminer over 1000 mcg har også vært assosiert med komplikasjoner hos personer med nyresykdom.
Videre var ekstremt høye nivåer av B12 i mødre forbundet med en høyere risiko for autisme hos barna.
SammendragSelv om høye doser av vitamin B12-tilskudd har vært knyttet til sjeldne bivirkninger i visse populasjoner, er det generelt trygt, og det er for øyeblikket ingen anbefalt maksimumsmengde for dette vitaminet.
Bunnlinjen
Vitamin B12 er et næringsstoff som spiller mange viktige roller i kroppen din.
RDI for vitamin B12 varierer fra 2,4 mcg for voksne til 2,8 mcg for ammende kvinner.
De fleste oppfyller disse behovene gjennom diett alene, men eldre voksne, mennesker med strenge plantebaserte dietter og de med fordøyelsesforstyrrelser kan ha nytte av kosttilskudd, selv om dosene varierer basert på individuelle behov.
