Det neutropeniske dietten

Hva er det nøytropene dietten?

I årevis har folk fulgt det nøytropene dietten for å redusere forbruket av bakterier fra maten. Selv om det er behov for mer forskning for å støtte bruken av det nøytropene dietten, kan legen din likevel anbefale det basert på dine individuelle helsebehov og mål.

Denne dietten har blitt foreslått for mennesker som lever med kreft, siden de er mer utsatt for å utvikle bakterielle infeksjoner. Det har også blitt anbefalt til mennesker med svekket immunforsvar - spesielt de med nøytropeni, hvis kropper produserer en utilstrekkelig mengde hvite blodlegemer (nøytrofiler).

Neutrofiler er blodceller som hjelper deg med å beskytte kroppen din mot infeksjon. Når lavere nivåer av disse cellene er tilstede, svekkes immunforsvaret ditt og kroppen din er mindre i stand til å forsvare seg mot bakterier, virus og infeksjoner, inkludert:

• feber
• lungebetennelse
• bihuleinfeksjoner
• sår hals
• magesår

Retningslinjer for sikkerhet

Før du starter det nøytropene dietten, må du diskutere diettendringer og helsebehov med legen din for å forhindre forstyrrelse av behandlingsplaner. I tillegg er det noen generelle tips du kan parre med det nøytropeniske dietten for å håndtere mat trygt og forebygge sykdom.

Noen av disse retningslinjene inkluderer:

• vaske hendene før og etter håndtering av mat, samt vaske alle overflater og redskaper
• unngå rå matvarer, spesielt kjøtt og underkokte egg, sammen med å tilberede alt kjøtt grundig
• unngå salatbarer
• Vask fersk frukt og grønnsaker grundig før du spiser eller skreller (kokte frukter og grønnsaker er OK å spise)
• unngå upasteuriserte meieriprodukter
• unngå brønnvann hvis det ikke har blitt filtrert eller kokt i minst 1 minutt (Flaskevann er fint hvis det har blitt destillert eller filtrert eller gjennomgått omvendt osmose.)

Mat å spise

Mat du har lov til å spise på det nøytropene dietten inkluderer:

• Meieri: all pasteurisert melk og meieriprodukter, som ost, yoghurt, iskrem og rømme
• Stivelse: alle brød, kokte pastaer, chips, pommes frites, pannekaker, frokostblandinger, kokte søtpoteter, bønner, mais, erter, fullkorn og pommes frites
• Grønnsaker: alle kokte eller frosne grønnsaker
• Frukt: all hermetisert og frossen frukt og fruktjuice, sammen med grundig vasket og skrelt frukt med tykk skinn som bananer, appelsiner og grapefrukt
• Protein: grundig tilberedt (godt gjort) kjøtt og hermetisk kjøtt, samt hardkokte eller kokte egg og pasteuriserte eggerstatninger
• Drikkevarer: alt vann fra springen, flaske eller destillert, samt hermetiske eller flaskeholdige drikker, individuelt hermetisert brus og øyeblikkelig eller brygget te og kaffe

Mat å unngå

Mat du bør eliminere mens du følger det nøytropene dietten, inkluderer:

• Meieri: upasteurisert melk og yoghurt, yoghurt laget med levende eller aktive kulturer, myke oster (Brie, feta, skarp Cheddar), oster med mugg (Gorgonzola, blåmuggost), alderen oster, oster med ukokte grønnsaker, og oster i meksikansk stil som queso
• Rå stivelse: brød med rå nøtter, ukokt pasta, rå havre og rå korn
• Grønnsaker: rå grønnsaker, salater, ukokte urter og krydder og fersk surkål
• Frukt: uvasket rå frukt, upasteurisert fruktjuice og tørket frukt
• Protein: rå eller underkokt kjøtt, delikatesser, sushi, kaldt kjøtt og underkokte egg med rennende eggeplomme
• Drikkevarer: solte, kaldbrygget te, eggnog laget med rå egg, fersk eplecider og hjemmelaget limonade

Vitenskapelige funn om nøytropen diett

Basert på gjeldende funn, er det ikke nok bevis for å bevise at det nøytropene dietten forhindrer infeksjon. Verken National Comprehensive Cancer Network (NCCN) eller Oncology Nursing Society Cancer Chemotherapy guidelines anbefaler det nøytropene dietten.

En studie fra 2006 undersøkte infeksjonsraten mellom to forebyggende diettplaner. En gruppe på 19 pediatriske cellegiftpasienter ble enten satt på det nøytropeniske dietten eller en Food and Drug Administration (FDA) -godkjent matsikkerhetsretningslinje. Resultatene fra denne studien var ikke avgjørende, og viste ingen statistisk signifikante forskjeller mellom de to testgruppene.

En systematisk gjennomgang fra 2019 kom til en lignende konklusjon. Forfatterne av denne metaanalysen fant ingen bevis som støttet bruken av et nøytropenisk diett for pasienter med kreft.

Det er heller ingen publiserte retningslinjer for hvordan du bruker denne dietten. Før du anbefaler denne dietten som en behandlingsmetode, er det behov for mer forskning på effektiviteten.

Ta bort

Det nøytropeniske dietten inneholder endringer i kosten for å forhindre at du bruker skadelige bakterier i mat og drikke. Denne dietten er spesielt ment for personer med nøytropeni, som alltid anbefales å følge FDAs retningslinjer for mattrygghet. Det er også implementert blant de med kreft og svekket immunforsvar.

Selv om noen institusjoner innlemmer denne dietten i medisinske behandlingsplaner, er det behov for mer forskning for å demonstrere dens effektivitet. Tradisjonelle behandlingsmetoder bør ikke ignoreres. Før du deltar i et nytt kosthold, må du diskutere alternativene og risikoen med legen din.