Hvorfor å spise mer kollagen hjelper med aldring
Du har sannsynligvis sett mye reklame for kollagenpeptider eller beinbuljongkollagen spredt gjennom dine sosiale feeds. Og det er en grunn for kollagen-søkelyset akkurat nå:
Kollagen er det rikeste proteinet i kroppen vår. Det er det som finnes i huden vår, fordøyelsessystemet, bein, blodkar, muskler og sener.
Tenk på det som limet som holder disse tingene sammen. Og naturlig, når vi eldes, reduseres produksjonen av kollagen (hei, rynker og svake muskler!).
Hvordan møte kroppens behov
Kroppene og kostbehovene våre endres når vi blir eldre, spesielt når vi når 40-årene.
På toppen av det blir folk mindre aktive. Dette reduserer stoffskiftet og energinivået. Det er derfor du vil legge merke til at mange eldre voksne bruker mindre måltider og velger bort snacks. Ernæringsbehovene dine vil også definitivt endre seg. Forbruker mat med høyt proteininnhold vil gi kroppen din aminosyrene som trengs for å lage mer protein.
Å sørge for at du spiser helt fra begynnelsen kan bidra til å lette aldersrelaterte overganger.
Næringsstoffer og vitaminer å vurdere å spise mer av er:
- Vitamin C. Funnet i matvarer som sitrusfrukter, kiwi og ananas.
- Kobber. Finnes i matvarer som organkjøtt, kakaopulver og portabella sopp.
- Glysin. Finnes i matvarer som gelatin, kyllingeskinn og svinekjøtt.
- Sink. Finnes i matvarer som østers, storfekjøtt og krabbe.
Heldigvis er det mange kilder til kollagen der ute, samt antioksidantrike matvarer for å øke inntaket slik at kroppen din holder seg i toppform.
Følg handlelisten og oppskriftene for å få en følelse av hvordan det er å spise et anti-aldrings diett. Vi lover at det er deilig.
LAST NED E-BOK
Fortsett å lese for å få et innblikk i vår anti-aging matguide.
4 kollagenrike måltider for å støtte kroppen din
Vi opprettet spesielt disse sunne, antioksidantfremmende måltidene for å støtte kroppens naturlige produksjon av kollagen. Disse måltidene tar omtrent 40 minutter å tilberede hver, og er perfekte for folk som ønsker å lage mat. For å ha nok for uken, anbefaler vi å doble serveringsstørrelsene.
For de fulle oppskriftene, inkludert trinnvise bilder, last ned vår guide.
Quinoa-bolle med sitronvinaigrette
Laks er en flott kilde til omega-3 fettsyrer, som er bra for bein og leddhelse samt hjernefunksjon. Koble det sammen med en mengde kollagenpeptider og noen kollagenforsterkende ingredienser - som sitron, søtpotet, grønnkål og avokado - så har du et godt måltid mot aldring!
Serverer: 2
Tid: 40 minutter
Få oppskriften!
Søtpotet taco med krydret avokadodressing
Kylling er fullpakket med protein, noe som er viktig for kroppens helse. Med dressingen som allerede inneholder en mengde kollagenpeptider, vil søtpoteter, løk, avokado og lime gjøre dette måltidet til en ekte anti-aldringsvenn.
Dette er også et godt måltid å forberede på forhånd, spesielt hvis du lever den livsstilen på farten.
Lavkarbo-alternativ: For alternativet med lavt og lite karbohydrat kan du blande tortillaen og legge til noen bladgrønnsaker for å gjøre den til en tarmvennlig salat.
Serverer: 2
Tid: 40 minutter
Få oppskriften!
Kale Caesar salat med kylling
I de fleste Caesar-salater ser du romaine som basen. Vi tok en vri og pakket vår Cæsarsalat med mer næringsrike bladgrønnsaker, som grønnkål og spinat. Vi forbedret også den tradisjonelle Caesar-dressingen, som vanligvis er fylt med tilsetningsstoffer, for å holde den så sunn som mulig.
Profftips: Hvis du ikke føler deg brød, men likevel vil ha knas, legger du til noen nøtter eller frø. Eller stek opp noen kikerter!
Serverer: 2
Tid: 45 minutter
Få oppskriften!
Søtpotet fin krem
Trenger du søtpotetpai, men har ikke tid til å lage den? Vi får det - kakeskorpen alene kan være et problem. Sett inn søtpotet fin krem: Din lyst på iskremform, sørg for å tilfredsstille alle dine behov mens du også legger til (og øker) kollagen dosering.
Den serverer to, men vi er sikre på at du vil i det minste tredoble denne oppskriften.
Serverer: 2
Tid: 5 minutter
Få oppskriften!
Hvordan en kollagenvennlig kurv ser ut
Inkluder disse anti-aldring, kollagen-boosting matvarer i kostholdet ditt og føl kroppen din blir sterkere. Den enkle handlelisten vår er basert på hvor godt de støtter kroppen din. Du kan ikke gå galt med dette.
LAST NED E-BOK
Produsere
Ingredienser
- søte poteter
- kål
- spinat
- sjalottløk
- avokado
- hvitløk
- sitron
- rødløk
- løkskjell
- kalk
- banan
Proteiner
Ingredienser
- kyllingbryst
- laks
Meieri
Ingredienser
- mandel-melk
- linmelk
- parmesan (365 hverdagsverdier)
- vanlig geitmelk yoghurt (Redwood Hill Farm)
Pantry stifter
Ingredienser
- quinoa
- rødvinvinaigrette
- svarte bønner (365 hverdagsverdier)
- mandelsmør (365 hverdagsverdier)
- kakaopulver (365 hverdagsverdier)
- vaniljeekstrakt (365 hverdagsverdier)
- ansjospasta
- Dijon sennep (365 Everyday Value)
- Worcestershire saus (365 hverdagsverdier)
- spiret fullkornsbrød
- tortillas
- kollagenpeptider (Primal Kitchen)
Krydder og oljer
- salt
- pepper
- spisskummen
- røkt paprika
- chilipulver
- kanel
- oliven olje
Vi har inngått samarbeid med selskaper som Whole Foods 365 Everyday Value, Kettle Fire, Redwood Hill Farm og Bob's Redmill for å lage denne kollagenvennlige dagligvarelisten.
Tegn på kroppen din kan trenge mer kollagen
Du kan merke disse tegnene og symptomene hvis kroppen din har lite kollagen. Noen av symptomene du kan oppleve er:
- verkende ledd
- Lekkende tarm
- symptomer på irritabel tarmsyndrom
- rynker og fine linjer
- tørr hud
- cellulitt
- tynning av håret
- problemer med blodtrykk
For å bekjempe disse symptomene ...
... eller minimer dem, stopp med sukker og raffinerte karbohydrater og begynn å tilsette mer kollagen og kollagenfremmende mat i ditt daglige kosthold. Dette er grunnen til at vi har laget denne handlen for anti-aldring.
Selv om du absolutt ikke trenger å "føle deg eldre" for å prøve denne dietten, viser forskning at fysiske tegn på aldring (som rynker og muskeltap) begynner å dukke opp når du fyller 40. Men du trenger ikke å være 40 for å starte å spise mer kollagenvennlig, antioksidantrik mat.
Oppdater pantryet ditt med mer kollagenmat
Så du har kollagenpeptidene og kollagenproteinet ditt. Du har laget disse oppskriftene, men du vil fortsatt ha flere for å variere resten av uken. Her er noen andre ingredienser du kan legge til i handlelisten:
- bær
- butternut squash
- tomater
- avokado
- rosenkål
- aubergine
- asparges
- belgfrukter
Noen krydder å legge til inkluderer:
- gurkemeie
- ingefær
- grønn te
- supermat som maca, spirulina og acai
Ved å inkorporere disse næringsstoffene og vitaminene sammen med å øke kollageninntaket og kollagenfremmende matvarer, er du sikker på at du hjelper kroppen din å bli så grasiøs som mulig.
