Agurk diett gjennomgang: Fungerer det for vekttap?

Healthline Diet Score: 1.08 av 5

Agurk dietten er et kortsiktig kosthold som lover raskt vekttap.

Det er mange versjoner av dietten, men de fleste hevder at du kan miste opptil 7 kg på 7 dager.

Mens agurker er sunne, kan du lure på hvor effektiv denne dietten egentlig er.

Denne artikkelen gjennomgår fordeler og ulemper med agurk dietten og om det er en bærekraftig måte å gå ned i vekt.

KORTVurderingsskår

• Samlet poengsum: 1.08
• Vekttap: 1
• Sunn mat: 0,25
• Bærekraft: 1,75
• Hele kroppens helse: 0
• Ernæringskvalitet: 2.5
• Bevisbasert: 1

BUNNLINJE: Agurk dietten hjelper kortsiktig vekttap ved å begrense kaloriinntaket. Imidlertid er dietten mangel på næringsstoffer, ekstremt restriktiv og til slutt uholdbar.

Hva er agurk dietten?

Agurk dietten er et kortsiktig vekttap diett. De fleste versjoner av dietten hevder at hvis du følger det i 7–14 dager, kan det føre til et vektreduksjon på 7 kg.

Faktisk bruker forkjemperne for dietten noen ganger tagline, "7 dager for 7 kilo."

Dietten består hovedsakelig av agurker, sammen med noen få proteinerike matvarer, som egg, kylling, fisk og nøtter.

Det anbefaler å erstatte de fleste matvarer med agurker, noe som betyr at selv annen frukt og grønnsaker bør holdes på et minimum.

Siden kostholdet mangler variasjon, anbefales det ikke å følge det i mer enn 14 dager.

Til slutt, mens mange har spioneringen av vekttapeffektene, støtter ingen studier disse påstandene.

Sammendrag

Agurk dietten er et vekttap diett som lover å hjelpe deg med å miste 7 kg på 7–14 dager. Den består hovedsakelig av agurker sammen med noen proteinrike matvarer.

Regler for dietten

Det er ingen standardregler for denne dietten, bortsett fra anbefalingen om å spise agurker ved de fleste måltider.

Dietten anbefaler at når du føler deg sulten, bør du spise en agurk.

Teorien er at fordi agurker har lite kalorier, kan du spise så mange du vil og fremdeles være i kaloriunderskudd.

Agurker har lite protein, et næringsstoff som kroppen din trenger for å opprettholde helsen til huden din, muskler og ledd. Av denne grunn anbefaler dietten å koble agurkene med noen proteinrike matvarer.

Videre har du lov til å legge til noen karbohydrater i måltidene, for eksempel toast, brun ris eller poteter.

Siden reglene for dietten varierer, kan du velge å være mer eller mindre strenge med maten du spiser.

Sammendrag

For å følge agurk dietten, spis agurker når du føler deg sulten. Du kan legge til små porsjoner proteinrik mat, som egg, magert kjøtt, cottage cheese og nøtter.

Fungerer det for vekttap?

Ingen studier har analysert agurk dietten spesifikt. Du kan imidlertid forvente å gå ned i vekt mens du følger det, da det er veldig lite kalorier.

Dette vekttapet vil imidlertid bare skje i 7–14 dager - diettens lengde. Det er lite sannsynlig at du mister mye vekt og holder den av når du har gjenopptatt ditt normale kosthold.

Restriktive dietter er vanskelig å holde seg til på lang sikt. I motsetning til dette gir dietter som er enkle å implementere og holder seg til, generelt mye bedre og mer bærekraftige resultater.

En analyse fant at et diett med lite kaloriinnhold på mindre enn 800 kalorier per dag ikke var effektivt for vekttap på lang sikt. Jo mer restriktiv dietten er, desto vanskeligere var det for deltakerne å følge.

Selv om det kan virke som at inntak av en uendelig mengde agurker vil legge opp i kalorier, har den gjennomsnittlige 300 gram agurken bare 45 kalorier. Selv om du spiste 10 agurker, ville dette bare til sammen 450 kalorier.

Agurker gir også bare et lite antall næringsstoffer, som kalium, vitamin C og vitamin K. De mangler protein, fett, fiber, kalsium, jern og mange andre næringsstoffer som trengs for god helse.

Selv om du tilfører protein til hvert måltid, er det lite sannsynlig at du vil oppfylle dine daglige behov på grunn av det begrensede utvalget av mat.

Endelig gjenvinner de fleste vekten de mistet etter å ha avsluttet et strikt vekttapsprogram som dette, spesielt hvis dietten ikke lærte sunn spiseadferd, som porsjonskontroll og lesing av ernæringsetiketter.

For å gå ned i vekt og forbedre helsen din, er det bedre å spise en diett full av variasjon. Målet er å spise mange forskjellige fullkorn, grønnsaker, frukt, sunt fett og magert og plantebasert protein.

Sammendrag

Agurk dietten er veldig lav i kalorier og vil sannsynligvis føre til kortsiktig vekttap. Det er imidlertid sannsynlig at du vil få tilbake vekt som går tapt etter at du har avsluttet dietten.

Ulemper ved agurk dietten

Mens du kan gå ned i vekt midlertidig, oppveier ulempene med dietten noen av dens potensielle fordeler.

Det er veldig restriktivt

Agurk dietten begrenser de fleste matvaregrupper og oppfordrer til å spise nesten bare agurker i opptil to uker.

Denne dietten er ikke bare ernæringsmessig utilstrekkelig, men fremmer også negativ spiseadferd, for eksempel ekstrem slanking, som kan føre til et usunt forhold til mat.

Forskning viser at restriktiv slanking er en form for forstyrret spising som kan påvirke din evne til å kontrollere matinntaket negativt.

Til tross for mønstre med matbegrensning, er denne formen for uorden å spise sterkt assosiert med utvikling av fedme.

Lite fett og protein

Agurker kan være en god næringskilde når de kombineres med et balansert kosthold.

Agurker har imidlertid naturlig lite kalorier, i tillegg til protein og fett, som er to viktige makronæringsstoffer. En enkelt 10-ounce (300 gram) agurk gir bare 2 gram protein og 0,3 gram fett.

Protein er viktig for mange funksjoner i kroppen din, for eksempel produksjon av enzymer og hormoner, vedlikehold av hudstruktur og muskelvekst.

I mellomtiden gir fett en konsentrert kilde til kalorier, med 9 kalorier per gram. Videre er fett viktig for nervefunksjon, hjernens helse og absorpsjon av fettløselige vitaminer, som vitamin A, D, E og K.

Dietten antyder at parring av agurker med proteinrike matkilder, som kylling eller egg, vil gi litt protein og fett.

Forskning viser imidlertid at protein bør konsumeres ved hvert måltid for å hjelpe muskelvedlikehold og vekst.

Det er ikke bærekraftig

Agurk dietten er ikke designet for å følges lenger enn 7–14 dager.

Det kan ikke opprettholdes på lang sikt, da det er veldig lite kalorier og ikke gir en komplett næringskilde.

For eksempel vil en typisk dag på agurk dietten gi omtrent 800 kalorier. Dette vil omfatte rundt 6 agurker, en servering med kylling eller fisk, 2 egg, 1 kopp cottage cheese og noen få andre grønnsaker.

Husk at noen versjoner av dietten er enda mer restriktive.

Ekstrem kaloribegrensning kan føre til en lavere metabolisme over tid, da dette er kroppens respons på reell eller opplevd sult.

Som et resultat er det mer sannsynlig at du vil få tilbake mistet vekt - selv om du fortsetter å spise færre kalorier enn du gjorde før du startet dietten.

Til slutt er det ikke hyggelig eller næringsrikt å begrense matvariasjonen. Selv om det er viktig å holde desserter og andre godbiter til et minimum, nyter mennesker også mat for sin smak, minner og feiringer.

Det er absolutt ingen grunn til å begrense hele og sunne matvarer, som fisk, fullkorn, grønnsaker og frukt.

Sammendrag

Agurk dietten er veldig restriktiv og kan fremme uordnede spisemønstre. Det har lite protein, fett og kalorier og er ikke bærekraftig på lang sikt.

Mat å spise

Denne dietten krever at du spiser agurker ved hvert måltid og de fleste snacks.

Fordi dietten har lite protein, anbefaler den å legge til en proteinkilde til hvert måltid.

Nedenfor er en liste over matvarer som er tillatt på agurk dietten:

• Grønnsaker: agurker, tomater, spinat, selleri og andre grønnsaker i små mengder
• Protein: kylling, magert biff, fisk, egg, gresk yoghurt, cottage cheese, cheddarost
• Karbohydrater: brun ris, poteter, fullkornsbrød
• Fett: olivenolje

Det er ingen klare retningslinjer for drikkevarer, men de fleste versjoner av dietten anbefaler en kalorifattig drink, som vann eller te.

Sammendrag

Agurker må være inkludert ved alle måltider. Proteinrike matvarer, som kylling eller egg, skal tilsettes til hvert hovedmåltid. Hold deg til drikke med lite kaloriinnhold, for eksempel vann eller te.

Mat å unngå

Mens kostholdet ikke krever at du unngår spesifikke matvarer, oppfordrer det til å erstatte mest mat med agurker.

Her er en liste over typiske begrensninger for agurk dietten:

• Frukt: Disse er vanligvis begrenset til smoothies eller deler av et lite måltid.
• Steketeknikker: Selv om disse ikke er diskutert, foretrekkes det å steke proteiner, da det er en kalorifattig metode for tilberedning sammenlignet med steking.
• Mat med høy sukker: Søtsaker som godteri, desserter og brus bør være begrenset.

Sammendrag

Ingen matvarer må unngås på denne dietten. Imidlertid er matvarer med mye fett og høyt sukker vanligvis begrenset eller helt unngått.

Eksempelmeny

Her er en tredagers prøvemeny med agurk dietten:

Dag 1

• Frokost: 2 egg med agurker og urter
• Snack: 2 agurker
• Lunsj: agurksalat med sitronsaft og gresk yoghurt
• Snack: 2 agurker
• Middag: stekt kylling og agurker med en side av brun ris

Dag 2

• Frokost: agurksmoothie (agurk blandet med et grønt eple og spinat)
• Snack: 1 agurk og en håndfull mandler
• Lunsj: 1 agurk, 1 appelsin og noen få skiver ost
• Snack: grønn te
• Middag: 1 agurk og cottage cheese

Dag 3

• Frokost: Fullkornsskål, agurk og ost
• Snack: 2 agurker
• Lunsj: agurksalat med tomater og olivenolje
• Snack: 1 grønt eple
• Middag: brent laks, agurk og stekte poteter

I veldig strenge versjoner av denne dietten kan du bare ha to agurker på hver matbit.

Det er begrenset informasjon tilgjengelig om porsjonsstørrelser for mat som ikke er agurk.

Sammendrag

Det legges vekt på å spise mest agurker ved hvert måltid.

Bunnlinjen

Å følge agurk dietten kan føre til vekttap hvis du kan holde deg til det i minst en uke.

Når du har gjenopptatt ditt normale kosthold, vil du imidlertid sannsynligvis gjenvinne all vekten du mistet.

Videre er dietten mangel på næringsstoffer, ekstremt restriktiv og til slutt uholdbar.

Hvis du er ute etter bærekraftig, langsiktig vekttap, er det bedre å følge et balansert, næringstett kosthold som fremmer en rekke matvarer og unngår alvorlig kaloribegrensning.