Rødbeter, Beta vulgaris, har en rekke egenskaper som støtter god helse. Ifølge Ohio State University er rødbeter rik på mineraler og vitaminer, som jern og vitamin C. Bare en rødbete kan levere:
- 22% daglig verdi (DV) av folat
- 9% DV av fiber
- 8% DV av kalium
Selv om mange mennesker antyder at disse egenskapene bør og kan forholde seg direkte til hudens helse, er det ingen nåværende direkte klinisk forskning som støtter dette.
Påstander om at rødbeter og rødbeterjuice kan være til nytte for huden, tilskrives sannsynligvis vitamin C-innholdet. Noen av disse foreslåtte fordelaktige egenskapene inkluderer:
- anti-aldring
- kvisebehandling
- lysende hud
- antioksidant
- betennelsesdempende
Rødbeter og aldring
Fordi rødbeter inneholder mye vitamin C, anser noen rødbeter som bra for huden, og antyder til og med at de kan beskytte mot tegn på aldring, for eksempel rynker.
Ifølge Oregon State University har både C-vitamin og diett-vitamin gunstige effekter på hudceller. Vitamin C finnes i både det ytre laget av huden din, kalt epidermis, og hudlaget under epidermis, kalt dermis. Dermis inneholder:
- Nerveender
- kapillærer
- hårsekkene
- svettekjertler
Vitamin C finnes også i hudpleieprodukter mot aldring på grunn av:
- antioksidantegenskaper
- rolle i kollagensyntese
- hjelp til å reparere og forhindre tørr hud
Rødbeter og kviser
På grunn av vitamin Cs antiinflammatoriske egenskaper, kan det brukes i behandling av tilstander som kviser.
I følge en studie fra 2018 brukes den imidlertid ofte sammen med andre behandlinger som antibiotika og sink. De som foreslår rødbeter som en potensiell kur mot kviser, kan rettferdiggjøre deres påstand basert på vitamin C som finnes i rødbeter og rødbeterjuice.
Rødbeter og pigmentering av huden
Ifølge en studie fra 2013 kan vitamin C brukes til å behandle hyperpigmentering for å redusere melanindannelse. Noen føler at siden rødbeter inneholder vitamin C, kan de brukes til denne tilstanden.
Rødbeter for helsen din
I følge en studie fra 2015 tilbyr rødbeter og dets komponenter, som belatiner og betain, kraftige antioksidanter, antiinflammatoriske og vaskulære beskyttende effekter som kan hjelpe:
- håndtere hjerte- og karsykdommer
- redusere blodtrykket
- lavere betennelse
- forhindre oksidativt stress
- forbedre atletisk ytelse
Noe av helseverdien til rødbeter kan skyldes at de er rike på nitrater i kosten. Kroppen din omdanner disse nitratene til nitrogenoksid, et viktig molekyl som påvirker mange aspekter av helsen, inkludert å hjelpe blodkar utvide for riktig blodstrøm som kan føre til:
- bedre hjernefunksjon
- lavere blodtrykk
- forbedret treningsytelse
Ting du kanskje ikke vet om rødbeter
- Rødbeter er også kjent som blodrot.
- En kombinasjon av rødbetejuice og saltlake brukes av mange samfunn, for eksempel i Cincinnati, Ohio, for å kontrollere is på veier. I følge Washington DC Department of Public Works skaper en miljøsikker blanding av saltlake / betesaft en kjemisk reaksjon som hjelper til med å holde saltet på veibanen.
- Rødbetejuice brukes over hele verden som et naturlig rødt eller rosa fargestoff for bearbeidet mat.
- Rødbeter har det høyeste sukkerinnholdet i enhver grønnsak.
- Ifølge University of Montevallo, etter inntak av rødbeter, anslås anslagsvis 10 til 15 prosent av voksne i USA at urin blir rosa eller rød. Det er også mulig for rødbeterforbruk å legge rød farge til avføringen.
- Selv om rødbeter er de vanligste, kan rødbeter også være hvite, gull eller stripete med røde og hvite.
- Rødbeter tilhører familien Chenopod som også inkluderer spinat og quinoa.
Ta bort
Rødbeter er en næringskilde med lavt kaloriinnhold, inkludert vitamin C som ofte brukes i hudpleie.
.jpg)
