The Skinny Bitch Diet: En bevisbasert gjennomgang

Healthline diettanmeldelse: 1,5 av 5

The Skinny Bitch Diet er et kjepphest diett som den tidligere modellen Kim Barnouin og forfatteren og dyreforsvarer Rory Freedman opprettet.

Skinny Bitch-boken ble første gang utgitt i 2005 og har siden solgt over 2 millioner eksemplarer.

Selv om boken ble populær blant kvinner som ønsket å gå ned i vekt, fikk den også kritikk fra det medisinske samfunnet for sine ekstreme slankeprinsipper.

På Skinny Bitch dietten oppfordres folk til å følge et strengt vegansk kosthold som utelukker bearbeidet mat.

Kosthold gjennomgang scorekort

• Samlet poengsum: 1,5
• Vekttap: 2,5
• Sunn mat: 1,5
• Bærekraft: 1.5
• Hele kroppens helse: 1
• Ernæringskvalitet: 1,5
• Bevisbasert: 1

BUNNLINJE: Denne dietten er altfor restriktiv, skammer folk for deres valg av mat, og oppmuntrer til et usunt forhold til mat. Folk kan få de samme fordelene ved å følge et sunt plantebasert kosthold i stedet.

Hvordan det fungerer

Forfatterne beskriver Skinny Bitch-boken som en "no-nonsense, tøff kjærlighetsguide for smarte jenter som vil slutte å spise dritt og begynne å se fantastiske ut."

Forfatterne bruker nedsettende språk gjennom hele boka for å "motivere" leserne til å gjøre endringer i kosthold og livsstil for å miste overflødig kroppsfett.

The Skinny Bitch Diet er et vegansk kosthold som begrenser inntaket av:

• kjøtt, fjærfe og sjømat
• meieri og egg
• bearbeidet mat
• tilsatt sukker
• raffinerte karbohydrater
• kunstige søtningsstoffer
• alkohol

Dietten anbefaler også å slutte å spise ute de første 30 dagene av dietten, spise sakte, tygge maten grundig og slutte med "grove laster" som å røyke.

Den anbefaler at du bare spiser økologisk frukt til frokost og tar del i juice eller rå matfaste som varer alt fra 24 timer til 10 dager "avhengig av hvor lett, rent og sunt du vil bli."

Dessuten anbefaler planen at slanke tispeholdere "slutter å forstyrre Mother Nature" og gir avkall på å ta medisiner som aspirin og forkjølelse.

Til slutt oppfordrer boken Skinny Bitch dieters til å delta i minst 20 minutter med kardiovaskulær trening om dagen, 5 dager i uken som utgangspunkt.

Sammendrag

Skinny Bitch-boken skisserer et vegansk kosthold, tips for vekttap og oppmuntrer til trening. Imidlertid bruker det nedsettende språk, og dietten er veldig restriktiv.

Vekttap

Det er ikke overraskende at folk som følger Skinny Bitch-boken sannsynligvis går ned i vekt.

Den ekstreme og restriktive naturen til denne spiseplanen vil resultere i et betydelig kaloriunderskudd, noe som vil medføre vekttap.

Forskning har konsekvent knyttet plantebaserte dietter, for eksempel veganske og vegetariske dietter, med vekttap og vektvedlikehold.

Kosthold med lite raffinert mat og tilsatt sukker kan ha samme effekt.

Skinny Bitch dietten er imidlertid et eksempel på et usunt og restriktivt vegansk kostholdsmønster som ikke er basert på god vitenskap.

Å følge denne dietten kan føre til kortsiktig vekttap.

Imidlertid kan det også indusere metabolske endringer i kroppen, som tap av muskelmasse og svingninger i appetittkontrollerende hormoner, som kan gjøre det vanskelig å opprettholde vekttap.

Sammendrag

Skinny Bitch dietten kan føre til vekttap. Imidlertid kan denne typen usunne, restriktive diett vanskeliggjøre langsiktig vektopprettholdelse.

fordeler

De potensielle helsemessige fordelene som kan følge av å følge Skinny Bitch dietten, er knyttet til plantebaserte dietter generelt, ikke dette dietten spesifikt.

Plantebaserte kostholdsmønstre, inkludert veganske dietter, har vært knyttet til en rekke helsemessige fordeler.

Disse inkluderer redusert risiko for hjertesykdomsrisikofaktorer, sunnere blodsukkernivå og redusert kronisk sykdomsrisiko.

Å begrense alkoholforbruket, slutte å røyke og redusere inntaket av bearbeidet mat kan også forlenge levetiden, beskytte mot sykdomsutvikling og være til fordel for den generelle helsen.

Imidlertid kommer ekstreme og kalorifattige dietter som Skinny Bitch dietten med betydelige ulemper som kan motvirke de potensielle helsemessige fordelene ved å følge et plantebasert kostholdsmønster.

Sammendrag

Folk kan få fordelene med Skinny Bitch dietten uten ulemper ved å følge en mer sunn versjon av det plantebaserte dietten.

Ulemper

Skinny Bitch Diet har mange ulemper.

For det første bruker dietten nedsettende språk som "ikke vær en feit gris lenger" gjennom hele boken for å "motivere" leserne til å gå ned i vekt.

Ikke bare er dette upassende, men forskning har også vist at kritikk og negativ snakk er skadelig og kontraproduktivt for vekttapssuksess.

Å skamme folk for å miste vekt fungerer ikke. Periode.

Videre fremmer boken et uordnet forhold til sult og mat.

En del av boka lyder: "Etter noen dager vil du bli glad i den tomme følelsen i magen og vite at den første hodepinen, kvalmen og sulten bare var kroppens rengjøringsmannskap."

Boken oppfordrer leserne til å omfavne ekstrem sult og delta i Skinny Bitch-praksis, for eksempel å bare spise økologisk frukt til frokost, selv om du er sulten etter mer.

Denne fremgangsmåten kan være skadelig da de kan oppmuntre til et usunt forhold til mat.

Gjennom boken bruker forfatterne ord som "gift" og "råtnende, nedbrytende kjøtt" for å beskrive mat og drikke som kaffe og animalske proteiner og fortelle leserne at å spise meieriprodukter og egg vil "gjøre deg feit."

Dette kan fremme uordnede spisetendenser og føre til at leserne begrenser sunn mat av frykt for å gå opp i vekt.

Som nevnt ovenfor, vil ekstrem kaloribegrensning trolig forekomme.

Å følge Skinny Bitch dietten kan også føre til metabolske endringer, som tap av mager kroppsmasse, økte sulthormoner og en reduksjon i antall forbrente kalorier på daglig basis.

Alle disse endringene kan føre til at vekt går tilbake over tid, noe som vanskeliggjør vedlikehold av vekttap på lang sikt.

Boken oppmuntrer også til usunne og potensielt farlige fremgangsmåter, for eksempel juice på lang sikt.

I tillegg, selv om forfatterne refererer til noen studier for å sikkerhetskopiere deres langt hente helsepåstander, er denne dietten ikke basert på god vitenskap.

Bortsett fra Barnouins kvalifisering innen helhetlig ernæring fra det nå nedlagte Clayton College of Natural Health, har forfatterne ingen bakgrunn eller utdannelse innen ernæring eller vitenskap generelt.

Ernæring og vekttap er svært individualisert og avhenger av en rekke faktorer, inkludert genetikk, alder, livsstil og mer, og det er derfor det er så viktig å jobbe med en kunnskapsrik helsepersonell.

Til slutt er veganske dietter ekstremt restriktive og tar nøye planlegging, spesielt når det gjelder å finne ut nødvendige kosttilskudd for veganske dietter for å dekke alle dine ernæringsbehov på daglig basis.

Veganere har en økt risiko for mangler i en rekke næringsstoffer fordi noen næringsstoffer har lite planter.

Disse inkluderer:

• vitamin B12
• sink
• jern
• jod
• kalsium
• omega-3 fettsyrer

Dårlig planlagte veganske dietter, som Skinny Bitch dietten, kan føre til mangler i protein, vitaminer, mineraler og essensielle fettsyrer.

I tillegg vil de med soyaallergi eller intoleranse finne dietten og den tilhørende måltidsplanen veldig vanskelig å følge.

Samlet sett er Skinny Bitch dietten et altfor restriktivt, en størrelse som passer alle sammen, noe som sannsynligvis vil forårsake et usunt forhold til mat.

Sammendrag

Skinny Bitch dietten skammer folk for deres valg av mat og oppmuntrer til et usunt forhold til mat. Det er også lite næringsstoffer og ikke basert på vitenskap.

Mat å spise og unngå

Når du følger Skinny Bitch dietten, må folk unngå følgende matvarer:

• Animaliske proteiner: f.eks. kylling, fisk, egg, kalkun og and
• Meieriprodukter: f.eks. melk, yoghurt og ost
• Tilsetningsstoffer fra dyr: f.eks. kasein, myse og gelatin
• Raffinerte karbohydrater: f.eks. hvitt mel, hvitt brød, muffins, småkaker, hvitt sukker og hvit pasta
• Raffinert sukker: f.eks. mais sirup og bordsukker
• Kunstige søtningsmidler: f.eks. aspartam og sukralose
• Koffein: f.eks. kaffe og energidrikker
• Mest alkohol: unntatt organisk, ingen sulfitter tilsatt vin
• Søppelmat: f.eks. chips, iskrem, godteribarer og stekt mat

Skinny Bitch dietten anbefaler å spise følgende matvarer. Merk at forfatterne anbefaler å kjøpe økologisk mat når det er mulig.

• Grønnsaker: f.eks. brokkoli, blomkål, asparges, spinat, tomater, aubergine, rosenkål og løk
• Frukt: f.eks. blåbær, bananer, grapefrukt, appelsiner, epler, jordbær og avokado
• Fullkornprodukter: f.eks. økologiske fullkornsblandinger, havre, fullkornsbrød og bakevarer og brun ris
• Soyaprodukter: f.eks. organisk soyamelk, tofu og soyayoghurt
• Vegansk kjøttutskiftning: f.eks. tofurky, vegansk bacon og Gardenburgers
• Nøtter, frø og nøttesmør: f.eks. peanøttsmør, lin, mandler og gresskarfrø
• Meierierstatninger: f.eks. vegansk ost, nøttemelk og tofu kremost
• Belgfrukter: f.eks. linser, svarte bønner og kikerter
• Fete kilder: f.eks. olivenolje, sesamolje, kokosnøttolje, rapsolje og avokado
• Søtningsmidler: f.eks. stevia, sukanat og melasse
• Pakket og klar til å spise vegansk mat: f.eks. supper, linfrakk og frosne desserter som ikke er meieriprodukter

Sammendrag

Dietten ekskluderer animalske produkter og bearbeidet mat, mens den oppmuntrer til grønnsaker, belgfrukter, nøtter og frø.

Eksempelmeny

Her er en 3-dagers prøveplan for måltider rett fra Skinny Bitch-boka.

Selv om forfatterne bare anbefaler frukt til frokost, tilbyr måltidsplanen også forslag til andre frokostvarer.

mandag

• Frokost: Mango, banan, kiwi og soya yoghurt
• Lunsj: Spinatsalat med strimlet gulrøtter, hakkede mandler, rødløk, fersk hvitløk, kubert tofu og sesamolje
• Middag: Pasta med courgette, tomater, hvitløk, fersk persille, pinjekjerner og olivenolje

tirsdag

• Frokost: Ferskpresset appelsinjuice, fullkornsmuffin med soyasmør, banan og jordbær
• Lunsj: Taboulisalat med marinert tofu, aubergine og rød paprika
• Middag: Veggie nachos! Maisflis med veggie chili, soyaost, guacamole, løk og tomater

onsdag

• Frokost: Ferskpresset grapefruktjuice og langkokt havregryn med blåbær, jordbær og bringebær
• Lunsj: Veggie burger på fullkornsbolle med rødløk, salat, tomat, avokado og alfalfa-spirer og servert med vegansk potetsalat
• Middag: Falske kyllingpatty med brun ris, linser og dampet grønnkål

Sammendrag

Skinny Bitch-boken tilbyr en rekke utvalgte måltidsplaner som de som er oppført her.

Bunnlinjen

Skinny Bitch dietten er et restriktivt vegansk kosthold som oppmuntrer til et usunt forhold til mat.

Boken bruker nedsettende språk for å presse leserne til å gi opp visse matvarer. Det demoniserer også sunn mat, fremmer potensielt farlig praksis som langvarig juice, og forsøk på å normalisere ekstrem sult.

Det er mange sunne plantebaserte kostholdsmønstre som kan bidra til å forbedre helsen og hjelpe deg med å gå ned i vekt og holde den av for godt. Skinny Bitch dietten er imidlertid ikke en av dem.

Hvis du er interessert i å følge et plantebasert kosthold, kan du slippe av med kjepphest dietter og i stedet jobbe med en kunnskapsrik helsepersonell, for eksempel en registrert diettist, for å nå dine mål på en sunn måte.