10 matvarer mot aldring for å støtte kroppen din fra 40-tallet og utover

Vakker, glødende hud starter med hvordan vi spiser, men disse anti-aging matene kan også hjelpe med mer enn det.

Når vi pakker kostholdet vårt med levende matvarer lastet med antioksidanter, sunt fett, vann og essensielle næringsstoffer, vil kroppen vår vise sin takknemlighet gjennom sitt største organ: huden vår. Tross alt er huden ofte den første delen av kroppen vår som viser indre problemer, og det er bare så mye som kremer, kremer, masker og serum kan gjøre før vi trenger å se nærmere på hva som driver oss.

Forskere har til og med konkludert med at å spise frukt og grønnsaker er den tryggeste og sunneste måten å bekjempe kjedelige hudfarger og fine linjer. Klar til å gløde? Her er 10 av de beste anti-aging matvarer for å gi næring til kroppen din for en glød som kommer innenfra.

1. Brønnkarse

Helsefordelene med brønnkarse skuffer ikke! Denne næringstette fuktighetsgivende bladgrønne er en flott kilde til:

• kalsium
• kalium
• mangan
• fosfor
• vitaminene A, C, K, B-1 og B-2

Brønnkarse fungerer som et indre antiseptisk middel og øker sirkulasjonen og tilførselen av mineraler til alle kroppens celler, noe som resulterer i forbedret oksygenering av huden. Pakket med vitamin A og C, kan antioksidanter i brønnkarse nøytralisere skadelige frie radikaler, og bidra til å holde fine linjer og rynker borte.

Å prøve: Legg til en håndfull av denne smakfulle grønne salaten din i dag for glødende hud og generell forbedret helse!

Andre ungdomsfordeler

Denne deilige grønne kan også øke immuniteten (sett på ørret), hjelpe fordøyelsen (i en celleundersøkelse) og gi skjoldbruskstøtte på grunn av jodinnholdet.

2. Rød paprika

Rød paprika er fylt med antioksidanter som troner øverst når det gjelder anti-aldring. I tillegg til det høye innholdet av vitamin C - som er bra for kollagenproduksjon - inneholder rød paprika kraftige antioksidanter som kalles karotenoider.

Karotenoider er plantepigmenter som er ansvarlige for de lyse røde, gule og oransje fargene du ser i mange frukter og grønnsaker. De har en rekke antiinflammatoriske egenskaper og kan bidra til å beskytte huden mot solskader, forurensning og miljøgifter.

For å prøve: Skjær paprika i skiver og dypp dem i hummus som matbit, tilsett dem i en rå salat, eller kok dem opp i en stekepanne.

3. Papaya

Denne deilige supermaten er rik på en rekke antioksidanter, vitaminer og mineraler som kan bidra til å forbedre hudens elastisitet og minimere utseendet på fine linjer og rynker. Disse inkluderer:

• vitamin A, C, K og E
• kalsium
• kalium
• magnesium
• fosfor
• B-vitaminer

Det brede utvalget av antioksidanter i papaya hjelper til med å bekjempe skader på frie radikaler og kan forsinke tegn på aldring. Papaya inneholder også et enzym kalt papain, som gir ytterligere anti-aldringsfordeler ved å fungere som et av naturens beste antiinflammatoriske midler. Det finnes også i mange eksfolierende produkter.

Så ja, å spise papaya (eller bruke produkter som inneholder papain) kan hjelpe kroppen din med å kaste døde hudceller og gi deg glødende, levende hud!

Å prøve: Drypp fersk limejuice over en stor tallerken papaya som en del av frokosten din, eller lag en papaya-maske hjemme til neste natt i!

4. Blåbær

Blåbær er rike på vitamin A og C, samt en aldersutfordrende antioksidant kalt antocyanin. Det er dette som gir blåbær sin dype, vakre blå farge.

Disse kraftige antioksidantene kan bidra til å beskytte huden mot skader på grunn av sol, stress og forurensning ved å dempe den inflammatoriske responsen og forhindre tap av kollagen.

Å prøve: Kast denne deilige frukten med lite sukker i en smoothie eller fruktskål om morgenen, og la den gi en vakker slag!

5. Brokkoli

Brokkoli er et anti-inflammatorisk, anti-aldrende kraftverk pakket med:

• vitamin C og K
• en rekke antioksidanter
• fiber
• folat
• lutein
• kalsium

Kroppen din trenger vitamin C for produksjon av kollagen, det viktigste proteinet i huden som gir den styrke og elastisitet.

Å prøve: Du kan spise brokkoli rå for en rask matbit, men hvis du har tid, damp forsiktig før du spiser. Fra forkullede biter til pestosauser hjelper matlaging av brokkoli faktisk med å frigjøre flere helsemessige fordeler for kroppen din.

Andre ungdomsfordeler

Næringsstoffet lutein har vært knyttet til bevaring av hjernens hukommelsesfunksjon, samt vitamin K og kalsium (som er avgjørende for beinhelse og forebygging av osteoporose). Er det noe denne anti-aging cruciferous veggie ikke kan gjøre?

6. spinat

Spinat er superhydrerende og fullpakket med antioksidanter som hjelper til med å oksygenere og fylle opp hele kroppen. Det er også rikt på:

• vitaminene A, C, E og K
• magnesium
• plantebasert hemejern
• lutein

Denne allsidige bladgrønnsakerens høye vitamin C-innhold forbedrer kollagenproduksjonen for å holde huden fast og glatt. Men det er ikke alt. Vitamin A det gir kan fremme sterkt, skinnende hår, mens vitamin K har vist seg å bidra til å redusere betennelse i celler.

Å prøve: Legg til håndfull spinat i en smoothie, salat eller sauté. Flere ideer? Sjekk ut våre favoritt spinatoppskrifter, inkludert spinat chips og cheesy burgere.

7. Nøtter

Mange nøtter (spesielt mandler) er en god kilde til vitamin E, som kan hjelpe til med å reparere hudvev, beholde hudens fuktighet og beskytte huden mot å skade UV-stråler. Valnøtter inneholder til og med antiinflammatoriske omega-3 fettsyrer som kan hjelpe:

• styrke hudcellemembraner
• beskytt mot solskader
• gi huden en vakker glød ved å bevare den naturlige oljebarrieren

Å prøve: Dryss en blanding av nøtter på salatene dine, eller spis en håndfull som matbit. Ikke fjern huden heller, da studier viser at 50 prosent eller mer av antioksidantene går tapt uten huden.

Å spise nøtter er knyttet til:

• redusert risiko for hjertesykdom (valnøtter) og type 2 diabetes (pistasjnøtter)
• potensiell forebygging av kognitiv tilbakegang hos eldre voksne (mandler)

8. Avokado

Avokado inneholder mye betennelsesbekjempende fettsyrer som fremmer glatt, smidig hud. De inneholder også en rekke essensielle næringsstoffer som kan forhindre de negative effektene av aldring, inkludert:

• vitaminene K, C, E og A
• B-vitaminer
• kalium

Det høye innholdet av vitamin A i avokado kan hjelpe oss med å kaste døde hudceller, og etterlate oss med nydelig, glødende hud. Karotenoidinnholdet deres kan også hjelpe til med å blokkere giftstoffer og skade fra solstrålene og også bidra til å beskytte mot hudkreft.

Å prøve: Kast litt avokado i en salat, smoothie, eller bare spis den med en skje. Akkurat da du trodde du har prøvd alle måtene å spise en avokado på, har vi 23 til. Du kan også prøve det lokalt som en utrolig fuktighetsgivende maske for å bekjempe betennelse, redusere rødhet og forhindre rynker!

9. Søtpoteter

Den oransje fargen på søtpotet kommer fra en antioksidant kalt beta-karoten som omdannes til vitamin A. Vitamin A kan bidra til å gjenopprette hudens elastisitet, fremme hudcelleomsetningen og til slutt bidra til myk, ungdommelig utseende.

Denne deilige rotgrønnsaken er også en god kilde til vitamin C og E - som begge kan beskytte huden vår mot skadelige frie radikaler og holde hudfargen vår strålende.

For å prøve: Pisk opp en av disse søtpotetskåloppskriftene som vil gi deg frokost eller matbit som ingen andre. Thanksgiving er ikke den eneste gangen å legge denne grønnsaker til dietten!

10. Granateplefrø

Granatepler har blitt brukt i århundrer som en helbredende medisinsk frukt. Rikelig med vitamin C og en rekke potente antioksidanter, kan granatepler beskytte kroppen vår mot frie radikaler og redusere nivået av betennelse i systemet vårt.

Disse sunne fruktene inneholder også en forbindelse som kalles punicalagins, som kan bidra til å bevare kollagen i huden, noe som reduserer aldringstegn.

For å prøve: Dryss disse søte små juvelene på en baby spinat valnøtt salat for en anti-aging godbit!

Andre ungdomsfordeler

Forskning har også vist at en forbindelse kalt urolithin A, som produseres når granatepler samhandler med tarmbakterier, kan forynge mitokondrier. Det ble til og med sett på å reversere aldring av muskler i rotterestudier.

Flom kroppen din med kraftige næringsstoffer

Ved å gi oss næring til disse matene mot aldring, kan vi få drivstoff til å se og føle oss best.

Hvis du leter etter mer deilige planter å prøve, kan du velge frukt og grønnsaker dypt i fargen. De rike nyanser er vanligvis et tegn på sterkere radikale kampevner for å holde huden sunn og levende. Jo flere farger du kan få plass på tallerkenen din, jo bedre.

Det er på tide å bremse tegn på aldring og virkelig gløde innenfra!

Nathalie Rhone, MS, RDN, CDN er en registrert diettist og ernæringsfysiolog med funksjonell medisin med en BA i psykologi fra Cornell University og en MS i klinisk ernæring fra New York University. Hun er grunnleggeren avErnæring av Nathalie LLC, en privat ernæringspraksis i New York City med fokus på helse og velvære ved hjelp av en integrert tilnærming, ogAlt godt spiser, et helse- og velværemerke på sosiale medier. Når hun ikke jobber med sine klienter eller medieprosjekter, kan du finne henne på reise med mannen sin og mini-Aussie, Brady.