Vurder disse fire deilige matbyttene neste gang du er ute.
Å spise ute kan være vanskelig for folk som ønsker å møte deres daglige ernæringsbehov. Disse behovene kan omfatte makronæringsstoffer (karbohydrater, protein og fett), mikronæringsstoffer (vitaminer og mineraler) eller begge deler.
Opplevelsen trenger ikke å være stressende. På mange spisesteder er det ofte noen få næringstette alternativer - du trenger bare å vite hva du skal se etter.
Personlig, når jeg går ut og spiser, prøver jeg alltid å velge måltider som inneholder en slags rå grønn salat å starte, massevis av kokte grønnsaker og en sunn proteinkilde. På den måten får jeg en god balanse mellom makronæringsstoffer og så mange mikronæringsstoffer som mulig.
Uansett om du er på vei til en restaurant, en kino eller til og med et sportsspill, hvis du ønsker å gjøre måltidene dine så næringsrike som mulig, har vi dekket deg med disse fire enkle menybyttene.
Spis flere grønnsaker ved å bytte ut chips for crudités
Det er ingenting bedre på en meksikansk restaurant enn en massiv bolle med guacamole. Vanligvis kommer dette med et fjell med nybakte og saltede tortillachips. Nam!
Selv om det er veldig deilig, kan tortillachips fylle deg ganske raskt uten å gi mye næringsverdi til kostholdet ditt. En fin måte å motvirke dette på er å be om crudités, eller rå grønnsaker, enten for å følge sjetongene eller som erstatning.
Rå grønnsaker inneholder tonnevis av fiber, enzymer og antioksidanter, noe som gjør dem til et flott valg neste gang du er ute. De kan også bidra til å avskrekke overspising når de er parret med sjetonger og guac. Grønnsaker passer bra til andre typer fall, som hummus, tzatziki, baba ganoush og salsa også.
Øk kaliuminntaket ved å bytte ut boller og sandwichbrød til salatpakker
Salatpakker er et flott alternativ til brød og boller til smørbrød, taco og burgere.
Salat er full av fiber og næringsstoffer som kalium, kalsium og folat. Og i løpet av disse varme sommermånedene er salat også et godt alternativ på grunn av det høye vanninnholdet.
Mitt favoritt-triks er å bruke smørsalatkopper som burgerboller og taco-skjell. Så, enten du er på et sportsspill eller en restaurant og vil hoppe over boller eller sandwichbrød, bør du vurdere å velge salat i stedet.
Få i en dose vitamin A ved å bytte ut vanlige frites for bakt søtpotetfries
Pommes frites er deilig, det er det ingen tvil om. Men hvis du leter etter noe som er mer næringsrikt, er et flott alternativ bakt søtpotetfries.
I tillegg til å være veldig deilig, er søte poteter gode hvis du ønsker å øke fiber- og vitamin A-inntaket.
Tilsett flere fullkorn ved å bytte ut hvit ris for quinoa eller brun ris
La oss være ærlige - hvit ris er en god del av en rekke retter, fra sushi til bibimbap. Hvis du ønsker å øke fiberinntaket, er det en flott måte å bytte ut hvit ris mot brun ris eller quinoa.
Både brun ris og quinoa inneholder også mange mikronæringsstoffer, fra mangan til kalium, noe som gjør dem til et næringsrikt og mettende alternativ, hvis det er det du leter etter.
Det er mulig å dekke dine ernæringsmessige behov når du spiser ute
Enten du ønsker å slå makroene dine eller håper å få mer fiber i kostholdet ditt, er det mulig å gjøre alt dette selv når du spiser ute. Og å ha et verktøy med forskjellige matbytter kan bidra til å gjøre denne prosessen mindre stressende.
Neste gang du er ute og spiser et måltid, bruk denne guiden for å fjerne noe av gjetningen og veilede deg hva du skal velge fra menyen.
Nathalie er en registrert dieter og ernæringsfysiolog med funksjonell medisin med en BA i psykologi fra Cornell University og en MS i klinisk ernæring fra New York University. Hun er grunnleggeren av Nutrition av Nathalie LLC, en privat ernæringspraksis i New York City med fokus på helse og velvære ved hjelp av en integrerende tilnærming, og All Good Eats, et helse- og velværemerke på sosiale medier. Når hun ikke jobber med sine klienter eller medieprosjekter, kan du finne henne på reise med mannen sin og deres mini-Aussie, Brady.
Ytterligere forskning, skriving og redigering bidro av Sarah Wenig.
.jpg)
