Appelsinjuice nytes over hele verden.
Den er laget ved å presse appelsiner for å trekke ut juice, enten for hånd eller ved hjelp av kommersielle metoder.
Det inneholder naturlig viktige næringsstoffer, som vitamin C og kalium. I tillegg er kommersielle varianter ofte beriket med kalsium og vitamin D.
Likevel er det uenighet om hvorvidt det bidrar til et sunt kosthold.
Her er 5 helsemessige fordeler av appelsinjuice.
1. Rik på flere viktige næringsstoffer
Appelsinjuice inneholder mye næringsstoffer, inkludert vitamin C, folat og kalium.
En porsjon med appelsinjuice på 8 gram (240 ml) gir omtrent:
- Kalorier: 110
- Protein: 2 gram
- Karbohydrater: 26 gram
- Vitamin C: 67% av referanse daglig inntak (RDI)
- Folat: 15% av RDI
- Kalium: 10% av RDI
- Magnesium: 6% av RDI
Appelsinjuice er en konsentrert kilde til vitamin C, et vannløselig vitamin som også fungerer som en kraftig antioksidant og spiller en sentral rolle i immunfunksjonen.
I tillegg hjelper vitamin C til å fremme beindannelse, sårheling og tannkjøtthelse.
Appelsinjuice er også rik på folat, som er nødvendig for DNA-syntese og støtter fosterets vekst og utvikling.
For ikke å nevne, det er en utmerket kilde til mineralet kalium, som regulerer blodtrykket, forhindrer tap av bein og beskytter mot hjertesykdom og hjerneslag.
Oppsummering Appelsinjuice inneholder mange nødvendige næringsstoffer, inkludert vitamin C, folat og kalium.
2. Høy i Antioksidanter
Antioksidanter i appelsinjuice fremmer helse ved å forhindre oksidativ skade - en ubalanse mellom antioksidanter og ustabile molekyler kjent som frie radikaler.
Forskning viser at antioksidanter er avgjørende for å opprettholde den generelle helsen. De kan til og med bidra til å beskytte mot kroniske tilstander, for eksempel hjertesykdom, kreft og diabetes.
Appelsinjuice er en god kilde til antioksidanter som flavonoider, karotenoider og askorbinsyre.
En 8-ukers studie fant at å drikke 750 gram appelsinjuice daglig økte antioksidantstatus betydelig.
En annen studie hadde lignende funn, og rapporterte at å drikke 20 ounces (591 ml) appelsinjuice daglig i 90 dager økte total antioksidantstatus hos 24 voksne med høyt kolesterol og triglyserider.
I en studie på over 4000 voksne ble appelsinjuice ansett som en av de viktigste kildene til antioksidanter i det gjennomsnittlige amerikanske kostholdet - sammen med te, bær, vin, kosttilskudd og grønnsaker.
Oppsummering Appelsinjuice inneholder mye antioksidanter og kan bidra til å øke antioksidantstatus for å forebygge sykdommer.
3. Kan bidra til å forhindre nyrestein
Nyrestein er små mineralforekomster som akkumuleres i nyrene, og forårsaker ofte symptomer som alvorlig smerte, kvalme eller blod i urinen.
Appelsinjuice kan øke pH eller urin, noe som gjør den mer basisk. Studier viser at å ha en høyere, mer alkalisk urin pH kan hjelpe til med å forhindre nyrestein. .
En liten studie observerte at appelsinjuice var mer effektiv enn limonade for å redusere flere risikofaktorer for nyrestein.
En annen studie på 194 095 personer fant at de som spiste appelsinjuice minst en gang daglig hadde en 12% lavere risiko for å utvikle nyrestein enn de som drakk mindre enn en porsjon i uken.
Oppsummering Appelsinjuice kan øke pH i urinen og som et resultat redusere risikoen for nyrestein.
4. Kan forbedre hjertehelsen
Hjertesykdom er et alvorlig problem, og utgjør over 17 millioner dødsfall over hele verden hvert år.
Noen studier viser at å drikke appelsinjuice kan redusere flere risikofaktorer for hjertesykdom - som høyt blodtrykk og forhøyet kolesterol - og hjelper deg med å holde hjertet sunt og sterkt.
For eksempel fant en studie på 129 personer at langtidsforbruk av appelsinjuice senket nivået av både totalt og "dårlig" LDL-kolesterol.
Videre bemerket en gjennomgang av 19 studier at å drikke fruktjuice var effektivt for å senke diastolisk blodtrykk (det nederste tallet på en avlesning) hos voksne.
Appelsinjuice har også vist seg å øke nivået av "godt" HDL-kolesterol hos mennesker med forhøyede nivåer - noe som kan forbedre hjertehelsen.
Oppsummering Appelsinjuice kan bidra til å øke nivåene av "godt" HDL-kolesterol og redusere totalt og "dårlig" LDL-kolesterol, samt diastolisk blodtrykk.
5. Kan redusere betennelse
Akutt betennelse er en normal del av immunresponsen designet for å beskytte mot sykdom og infeksjon.
Imidlertid antas det å opprettholde høye nivåer av betennelse på lang sikt bidra til utviklingen av kronisk sykdom.
Forhøyede markører for betennelse som C-reaktivt protein (CRP), interleukin-6 (IL-6) og tumornekrose faktor-α (TNF-α) har alle blitt sett i tilstander som metabolsk syndrom, hjertesykdom og visse kreftformer.
Noen studier antyder at appelsinjuice kan redusere betennelse og problemer knyttet til den.
En gjennomgang fant at appelsinjuice har antiinflammatoriske egenskaper som kan redusere nivået av spesifikke inflammatoriske markører knyttet til kronisk sykdom.
Videre viste en 8-ukers studie på 22 personer at å drikke både fersk og kommersiell appelsinjuice reduserte betennelsesmarkører som CRP og IL-6 - noe som potensielt kan hjelpe til med sykdomsforebygging.
Oppsummering Appelsinjuice kan bidra til å redusere betennelsesmarkører, noe som kan bidra til å redusere risikoen for kronisk sykdom.
Potensielle ulemper
Selv om appelsinjuice er knyttet til flere helsemessige fordeler, inneholder den også høye kalorier og sukker.
I motsetning til hele frukter mangler det dessuten fiber, noe som betyr at det er mindre mettende og potensielt kan føre til vektøkning.
Flere studier har faktisk vist at regelmessig inntak av fruktjuice kan føre til økt vektøkning over tid.
Mange typer appelsinjuice inneholder også mye sukker, noe som kan øke blodsukkernivået.
Flere studier har funnet at regelmessig drikking av sukkerholdige drikker, som fruktjuice, kan være knyttet til en høyere risiko for type 2-diabetes.
Å øve porsjonskontroll og velge ferskpresset eller 100% appelsinjuice kan bidra til å maksimere helsemessige fordeler og redusere risikoen for bivirkninger.
Du kan også prøve å fortynne appelsinjuice med vann for å kutte kalorier og forhindre vektøkning.
For barn anbefales det å begrense juiceinntaket til ikke mer enn 4 gram (118 ml) per dag for småbarn i alderen 1-3, 6 gram (177 ml) for barn i alderen 4-6 år og 8 gram (240 ml) for de i alderen 7–18 år.
Oppsummering Appelsinjuice inneholder mye sukker og kalorier, noe som kan bidra til vektøkning og høyt blodsukker. Drikk det med måte og velg ferskpresset eller 100% appelsinjuice når det er mulig.
Bunnlinjen
Appelsinjuice er en favorittdrikke med mye antioksidanter og mikronæringsstoffer som vitamin C, folat og kalium.
Regelmessig forbruk har vært assosiert med flere helsemessige fordeler, inkludert forbedret hjertehelse, redusert betennelse og redusert risiko for nyrestein.
Imidlertid er det også høyt i kalorier og sukker, så det er best å konsumere det med måte og velge ferskpresset eller 100% appelsinjuice når det er mulig.
