Kokosolje og kolesterol

Oversikt

Kokosolje har vært i overskriftene de siste årene av forskjellige helsemessige årsaker. Spesielt eksperter går frem og tilbake og diskuterer om det er bra for kolesterolnivået eller ikke.

Noen eksperter sier at du bør unngå kokosnøttolje på grunn av det høye nivået av mettet fett (mettet fett er kjent for å øke kolesterolet).

Andre sier at strukturen av fettet i kokosnøttolje gjør det mindre sannsynlig å legge til fettoppbygging i kroppen, og at det av den grunn er sunt.

Det er mange motstridende rapporter om hvorvidt kokosnøttolje kan hjelpe:

• opprettholde sunt kolesterol
• lavere “dårlige” LDL-nivåer (low-density lipoprotein)
• bidra til å øke "gode" høyt tetthet lipoprotein (HDL) kolesterolnivåer

Forskning har ikke vært endelig, men det er mange fakta kjent om denne oljen. Disse kan hjelpe deg med å velge om du vil innlemme kokosnøttolje i kostholdet ditt. Å konsultere legen din er også en god ide.

Les mer: Helsefordelene med kokosnøttolje »

Hva er kokosnøttolje?

Kokosolje er en tropisk olje avledet fra den tørkede nøtten på kokospalmen. Dens ernæringsmessige komponenter inkluderer følgende:

• Den inneholder nesten 13,5 gram totalt fett (hvorav 11,2 gram er mettet fett) per spiseskje.
• Den inneholder også ca. 0,8 gram enumettet fett og ca. 3,5 gram flerumettet fett, som begge betraktes som “sunne” fett.
• Den inneholder ikke kolesterol.
• Det inneholder mye vitamin E og polyfenoler.

I følge Mayo Clinic inneholder oljen fra ferske kokosnøtter en høy andel fettsyrer med middels kjede. Disse ser ikke ut til å bli lagret i fettvev like lett som langkjedede fettsyrer.

Eksperter sier at kokosnøttoljens laurinsyre, som er en sunn type mettet fettsyre, raskt blir brent opp av kroppen for energi i stedet for å lagres. Det er derfor noen tenker på kokosnøttolje som et potensielt verktøy for vekttap.

Alle typer fett har samme antall kalorier. Det er bare forskjellen i fettsyresminken som gjør hvert fett forskjellig fra de andre.

I en studie fra 2015 fant forskerne at mus fikk mindre vekt når de spiste et kosthold med mye kokosnøttolje enn de gjorde når de spiste en høy med soyabønneolje. Dette var resultatet selv om kokosnøttolje inneholder 91 prosent mettet fett til soyabønneolje er 15 prosent.

Flere menneskelige studier må fullføres for å bekrefte denne observasjonen.

Fordeler med kokosnøttolje

I tillegg til å bli spioneringen for fordeler med vekttap, har kokosnøttolje vist seg å ha andre gunstige egenskaper.

Den har antibakterielle og betennelsesdempende egenskaper, og den kan lett absorberes i kroppen for energi.

En annen studie fra 2015 fant at en kombinasjon av daglig inntak av kokosnøttolje og trening kunne senke blodtrykket og til og med bringe det tilbake til normale verdier.

Kolesterolfaktoren

En annen studie sammenlignet effekten på kolesterolnivået i smør, kokosfett og saflorolje. Studien fant at kokosnøttolje var effektiv til å senke "dårlige" LDL- og triglyseridnivåer og øke "gode" HDL-nivåer.

Til tross for noen undersøkelser om hvorvidt kokosnøttolje er nyttig for kolesterolnivået, er dommen fortsatt ute. Som det ser ut, er kokosnøttolje ikke en anbefalt olje for kolesterolhelse, slik andre oljer som olivenolje er.

I 2013-veiledning anbefaler National Heart, Lung and Blood Institute at kokosnøttolje bør brukes sjeldnere enn andre sunnere oljer som har kjente helsemessige fordeler, som olivenolje.

Dette er et raskt skiftende felt når nye studier av diettoljer fortsetter å dukke opp. Vi vet at høyere inntak av mettet fett er forbundet med hjerte- og karsykdommer. Noen oljer er mindre trygge på grunn av hvordan de behandles.

Det er godt å holde seg oppdatert på nyheter for å se hva annet blir oppdaget om effekten av kokosnøttolje på kolesterolnivået. Det vil hjelpe deg med å få et klarere bilde av om kokosnøttolje er noe du vil legge til i kostholdet ditt.