Hva er fenegreek?
Bukkehornkløver er en plante som vokser i deler av Europa og Vest-Asia. Bladene er spiselige, men de små brune frøene er berømte for bruk i medisin.
Den første registrerte bruken av fenegreek var i Egypt, og dateres tilbake til 1500 f.Kr. Over hele Midtøsten og Sør-Asia ble frøene tradisjonelt brukt som både krydder og medisin.
Du kan kjøpe fenegreek som:
- et krydder (i hel eller pulverisert form)
- tilskudd (i konsentrert pille og flytende form)
- te
- hudkrem
Snakk med legen din hvis du tenker å ta fenegreek som et supplement.
Bukkehornkløver og diabetes
Bukkehornkløverfrø kan være nyttige for personer med diabetes. Frøene inneholder fiber og andre kjemikalier som kan redusere fordøyelsen og kroppens absorpsjon av karbohydrater og sukker.
Frøene kan også bidra til å forbedre hvordan kroppen bruker sukker og øker mengden insulin som frigjøres.
Få studier støtter fenegreek som en effektiv behandling under visse forhold. Mange av disse studiene fokuserer på frøets evne til å senke blodsukkeret hos personer med diabetes.
En liten 2009-studie fant at en daglig dose på 10 gram bukkehornkløverfrø dynket i varmt vann kan bidra til å kontrollere type 2-diabetes. En annen veldig liten 2009-studie antyder at å spise bakevarer, for eksempel brød, laget med fenegreekmel, kan redusere insulinresistens hos mennesker med type 2-diabetes.
Andre studier noterte en beskjeden reduksjon i faste glukose med fenegreek tatt som et supplement.
National Institutes of Health (NIH) uttaler at beviset på dette punktet er svakt for fenegreekens evne til å senke blodsukkeret.
Potensiell risiko for fenegreek
Gravide kvinner bør ikke bruke fenegreek fordi det kan indusere uteruskontraksjoner. NIH sier at det ikke er nok informasjon om sikkerheten til fenegreek for kvinner som ammer, og at kvinner med hormonfølsom kreft ikke bør bruke fenegreek.
Noen rapporterer at en lønnesiruplignende lukt kommer fra armhulene etter langvarig bruk. En studie fra 2011 bekreftet disse påstandene ved å finne at visse kjemikalier i fenegreek, som dimetylpyrazin, forårsaket denne lukten.
Denne lukten skal ikke forveksles med lukten forårsaket av urinsykdom av lønnesirup (MUSD). Denne tilstanden gir en lukt som inneholder de samme kjemikaliene som luktene av fenegreek og lønnesirup.
Bukkehornkløver kan også forårsake allergiske reaksjoner. Snakk med legen din om eventuelle matallergier du kan ha før du legger til fenegreek i kostholdet ditt.
Fiberen i bukkehornkløver kan også gjøre kroppen din mindre effektiv til å absorbere medisiner tatt av munnen. Ikke bruk fenegreek innen få timer etter at du har tatt denne typen medisiner.
Er det trygt?
Mengden bukkehornkløver som brukes til matlaging anses generelt som trygge. NIH advarer imidlertid at hvis kvinner har hormonfølsomme kreftformer, kan fenegreek etterligne østrogen.
Når det tas i store doser, kan bivirkninger inkludere gass og oppblåsthet.
Bukkehornkløver kan også reagere med flere medisiner, spesielt med de som behandler blodproppsforstyrrelser og diabetes. Snakk med legen din før du tar fenegreek hvis du bruker denne typen medisiner. Legen din kan trenge å senke dosene for diabetesmedisiner for å unngå lavt blodsukker.
Food and Drug Administration (FDA) har ikke evaluert eller godkjent fenegreektilskudd. Produksjonsprosessen er ikke regulert, så det kan være uoppdagede helserisiko.
Som med alle uregulerte kosttilskudd, kan du ikke være sikker på at urten og mengden som er oppført på etiketten er det som faktisk finnes i tillegget.
Hvordan legge det til i kostholdet ditt
Bukkehornkløverfrø har en bitter, nøtteaktig smak. De brukes ofte i krydderblandinger. Indiske oppskrifter bruker dem i karriretter, sylteagurk og andre sauser. Du kan også drikke fenegreek te eller dryss pulverisert fenegreek over yoghurt.
Hvis du ikke er sikker på hvordan du bruker fenegreek, kan du be diettisten om å hjelpe deg med å legge den til i din nåværende diabetespesialplan.
Andre fordeler med fenegreek
Det har ikke vært noen alvorlige eller livstruende bivirkninger eller komplikasjoner knyttet til fenegreek. En studie fra 2007 fant til og med at fenegreek faktisk kan beskytte leveren din mot effekten av giftstoffer.
En studie fra 2009 antyder at fenegreek kan stoppe veksten av kreftceller og fungere som en kreft. Bukkehornkløver kan også bidra til å lindre symptomene på dysmenoré. Denne tilstanden forårsaker alvorlige smerter under menstruasjonssyklusene.
Tradisjonelle behandlinger for diabetes
Sammen med fenegreek har du andre alternativer for behandling av diabetes.
Å holde blodsukkeret på normale nivåer er viktig for å opprettholde en høy livskvalitet med en diabetesdiagnose. Du kan hjelpe kroppen din med å opprettholde sunne blodsukkernivåer ved å gjøre livsstilsendringer, inkludert:
- holde seg til et kosthold med minimalt bearbeidet mat og store mengder fiber, som fullkorn, grønnsaker og frukt
- velge magre proteinkilder og sunt fett og unngå overdreven bearbeidet kjøtt
- unngå store mengder søtet karbohydratmat og søte drikker
- å være aktiv minst en halv time om dagen, minst 5 dager i uken
Å ta medisiner kan også hjelpe deg med å holde blodsukkeret på sunne nivåer ved å kontrollere kroppens dannelse og bruk av insulin. Snakk med legen din hvis du har spørsmål om medisiner som brukes til å behandle diabetes.
Du bør også snakke med legen din om hvilke aktiviteter og behandlinger som fungerer best for deg før du prøver å gjøre endringer i kosthold, livsstil eller medisiner.
