Oversikt
Hvis du lever med eksem, vet du hvor mye plage tørr, kløende og betent hud kan være. Eksem kan være utbredt og påvirke det meste av kroppen din, eller bare en enkelt del av kroppen din.
Det er ingen kur, men behandling kan kontrollere symptomene dine. Mange leger er enige om at visse faktorer, som det du spiser, kan utløse bluss hos noen mennesker.
For å være klar, forårsaker ikke dietten eksem. Men visse matvarer kan forverre symptomene dine.
Hvis du lever med alvorlig eksem og leter etter måter å bedre håndtere tilstanden din, er det dette du trenger å vite om eksem og kosthold.
Sammenhengen mellom kosthold og eksem
Det du legger i kroppen din kan ha innvirkning på din generelle helse. Folk som spiser mye fet eller sukkerholdig mat, kan legge på seg. Hvis du ikke spiser nok frukt og grønnsaker, kan det føre til et svakere immunforsvar, noe som setter folk i fare for visse sykdommer.
Sammenhengen mellom mat og helse gjelder også eksem. Den eksakte årsaken til eksem er ukjent, men et immunforsvar som ikke fungerer, bidrar til tilstanden.
Immunsystemet beskytter kroppen din. Den angriper inntrengere som bakterier og virus. I løpet av denne prosessen stimulerer det betennelse, slik forsvarer den seg.
I hovedsak er betennelse kroppens respons på skade eller skade. Noen ganger overreagerer immunforsvaret og angriper sunt vev. Dette er tilfelle med eksem.
Et overaktivt immunsystem forårsaker en kronisk inflammatorisk respons, som påvirker forskjellige deler av kroppen din, inkludert huden din. Hvis du er i stand til å kontrollere betennelse i kroppen din, kan du sannsynligvis kontrollere eksem symptomer. Så, hva har noe av dette med mat å gjøre?
For å si det tydelig kan det du spiser redusere eller øke betennelsen i kroppen din. Hvis du for eksempel spiser noe du er allergisk mot, vil immunforsvaret reagere ved å angripe allergenet.
Under den inflammatoriske immunforsvaret frigjør kroppens celler histamin. Denne utgivelsen kan irritere eksemutsatt hud fordi den kan forårsake symptomer som kløe og hudutslett eller elveblest.
Derfor er det viktig å identifisere potensielle matallergier, som meieriprodukter, nøtter, gluten eller skalldyr. På denne måten kan du unngå disse elementene og ingrediensene.
Interessant, opptil så mange som 30 prosent av personer med eksem har matallergi. Noen mennesker har bare milde symptomer når de blir utsatt for et allergen, men andre kan oppleve livstruende komplikasjoner som anafylaksi.
Kan et eliminasjonsdiett hjelpe alvorlig eksem?
For å avgjøre om du har matallergi, planlegg allergitesting med en allergolog. Dette innebærer å utsette huden din for forskjellige allergener, og deretter overvåke huden din for en allergisk respons.
En annen måte du kan identifisere potensielle problemmat på, er å føre en matdagbok. Dette kan hjelpe deg med å finne matvarer som kan forverre tilstanden din.
La oss si at du merker bluss etter å ha spist nøtter. I så fall kan du ha en udiagnostisert peanøttallergi. Gjennom et eliminasjonsdiett vil du fjerne peanøtter fra kostholdet ditt i en periode, og deretter overvåke symptomene dine for forbedring.
Etter at symptomene er blitt bedre, kan du introdusere denne maten tilbake i kostholdet ditt for å se om symptomene kommer tilbake. Ofte forbedrer ikke alvorlig eksem ikke lenger å spise mat som utløser en allergisk respons.
En studie fra 1985 evaluerte 113 barn som lever med alvorlig atopisk dermatitt, der 63 av barna viste symptomer på matallergi. Da disse barna fulgte et eliminasjonsdiett, og unngikk matvarer som utløste en allergisk respons, fant forskerne at atopisk dermatitt forbedret seg innen en til to måneder.
Resultatene av denne studien ligner på en studie fra 1998, der 55 barn med atopisk dermatitt og mulig eggfølsomhet fjernet egg fra kostholdet. Disse barna hadde signifikante forbedringer i eksemsymptomene fire uker etter start av eliminasjonsdietten.
Likevel betyr ikke disse studiene nødvendigvis at et eliminasjonsdiett vil forbedre eksemet ditt. Eliminering dietter kan fungere for noen mennesker, men det er behov for mer forskning på hvordan de påvirker eksem symptomer. Hvis du tror du kan ha matallergi, snakk med legen din for å se om denne dietten er riktig for deg.
Kan et betennelsesdempende kosthold virke?
Hva om du ikke har matallergi, men fortsatt får alvorlige eksembluss?
Selv når matallergi ikke utløser eksem, kan kostholdet ditt fremdeles spille en rolle i oppblussingene dine. Dette er fordi eksem reagerer på betennelse i kroppen din, og visse matvarer holder kroppen din i betent tilstand.
Å identifisere inflammatoriske matvarer som forverrer symptomene dine er et spørsmål om prøving og feiling. Det er her en matjournal er nyttig. Skriv ned hva du spiser og hold rede på når blussene dine oppstår.
Du kan gradvis gjenkjenne mønstre, på hvilket tidspunkt du kan fjerne matvarer som utløser betennelse.
Et betennelsesdempende kosthold innebærer å spise mindre mat som gjør betennelse verre, og mer mat som bekjemper betennelse.
En studie av gnagere fant at standard amerikansk diett, en høy andel karbohydrater og usunne fettstoffer, ikke bare fører til en økning i fettmasse, det kan også føre til en økning i cytokiner. Dette er proteiner produsert av immunforsvaret som fremmer betennelse.
Dette har fått forskere til å tro at inntak av et amerikansk standard diett setter en i fare for kronisk betennelse, selv i fravær av fedme. Mer forskning er nødvendig for å bestemme hvor mye denne typen diett påvirker mennesker.
Inflammatoriske matvarer inkluderer:
- sukker
- mettet fett
- raffinerte karbohydrater, som hvit ris, hvit pasta, hvitt brød, bakverk og pizzadeig
- behandlet kjøtt
- rødt kjøtt
- MSG
- kunstige søtningsstoffer
Disse typer ingredienser finnes i noen margarinemerker, stekt mat, kaker, smultringer, bearbeidet mat og litt salatdressing.
Matvarer som hjelper til med å bekjempe betennelse inkluderer:
- frukt
- grønnsaker
- helkorn
- grønn te og kaffe
- nøtter og frø
- bønner
- fisk
Ta bort
Det er ingen kur mot eksem, men det er kontrollerbart. Hvis du føler at eksemet ditt ikke forbedrer seg med din nåværende behandling, bør du oppsøke lege og vurdere andre alternativer. Du trenger kanskje et annet legemiddel, eller du må kanskje justere kostholdet ditt.
Hvis du kan identifisere matallergi eller mat som forverrer symptomene, kan eliminering av dem føre til færre bluss og klarere hud.
.jpg)
