Matbehov er veldig vanlig. De er vanskelige å ignorere og manifesterer seg vanligvis gjennom et intenst eller presserende ønske om en bestemt type mat - selv om ønsket mat vil variere fra person til person.
Matbehov kan forårsakes av en rekke faktorer - det være seg fysisk eller mentalt. I visse tilfeller kan de også være et tegn på en underliggende tilstand og bør ikke ignoreres.
Denne artikkelen dykker ned i hva matbehovet ditt kan bety, samt mulige årsaker bak dem.
Mulige årsaker til cravingen din
Matbehov kan skyldes flere faktorer, som vanligvis kan deles i to hovedkategorier: fysisk og psykisk. Å være klar over dem kan hjelpe deg med å identifisere hvilke faktorer som spesifikt utløser cravingen din.
Fysiske årsaker
- Ubalanser i leptin og ghrelin. En ubalanse i disse sult- og fyldehormonene kan føre til at visse mennesker opplever mer matbehov enn andre.
- Svangerskap. Hormonelle endringer i svangerskapet kan påvirke lukten og smakreseptorene, og føre til at du opplever mer intensiv trang.
- Premenstruelt syndrom (PMS). Endringene i hormonene østrogen og progesteron som oppstår rett før menstruasjonen, kan forsterke trangen, spesielt for karbohydrater.
- Mangel på søvn. For lite eller dårlig søvn kan forstyrre nivåene av hormonene som er ansvarlige for å regulere sult, fylde og søvn-våkne sykluser, muligens intensivere matbehov, spesielt om kvelden.
- Et næringsfattig kosthold. Næringsstoffer som protein og fiber kan hjelpe deg til å føle deg mett. Et kosthold med lite innhold av disse næringsstoffene kan føre til at du føler deg sulten eller opplever sug, selv om du ellers har spist nok kalorier.
- Dårlig hydrering. Inntak av for lite væske kan forsterke følelsen av sult eller trang hos noen mennesker.
- Tarmfloraen din. Det er noen bevis for at typen bakterier som er tilstede i tarmen din, kan påvirke hyppigheten og typen cravings du kan ha. Imidlertid er det behov for mer forskning for å bekrefte denne lenken.
- Fysisk aktivitet. En økning i nivået av fysisk aktivitet, selv om du bare går mer, kan bidra til å redusere matbehov. På samme måte kan du bevege deg mindre enn du vanligvis gjør, hvis du beveger deg mindre enn du pleier å gjøre.
- Svært bearbeidede matvarer. Det er bevis for at høyt bearbeidet mat rik på tilsatt fett og sukker kan forårsake avhengighetslignende symptomer, i sin tur, muligens økende trang.
- Hyppighet du spiser den ønsket maten. Å spise en ønsket mat sjeldnere kan være mer effektivt for å redusere ønsket om den aktuelle maten enn å spise en liten del av den maten når du ønsker det.
Psykiske årsaker
- Understreke. Stress kan øke nivåene av hormonet kortisol. Høye kortisolnivåer kan være knyttet til sult, cravings, og en høyere sannsynlighet for stress- eller overspisende atferd.
- Din personlighet. Noen bevis tyder på at personer som er mer impulsive eller har høyere score på tiltak av vanedannende personlighet, også kan ha større sannsynlighet for å oppleve matbehov.
- Spise kontekst. Hjernen din kan assosiere å spise en bestemt mat til en bestemt kontekst - for eksempel popcorn og en film. Dette kan føre til at du lengter etter den aktuelle maten neste gang den samme konteksten kommer.
- Humøret ditt. Visse stemninger kan utløse trang til spesifikk mat. For eksempel ser det ut til at negative stemninger ofte utløser trang til komfortmat.
SAMMENDRAGMatbehov kan forårsakes av en rekke faktorer - både fysiske og mentale. Å være klar over dem kan hjelpe deg med å identifisere hva som utløser matbehovet og til slutt hjelpe deg med å redusere dem.
Er cravings et tegn på næringsdefekter?
Det er en populær tro på at cravings er et tegn på at kroppen din mangler visse næringsstoffer. Likevel, i de fleste tilfeller støttes denne teorien for øyeblikket ikke av vitenskap av noen få grunner.
For eksempel kan saltbehov, i noen tilfeller, være forårsaket av natriummangel. Imidlertid er de fleste som ønsker salt mat ikke mangel på dette næringsstoffet.
Videre, basert på denne næringsmangelteorien, ville du forvente at de fleste cravings ville være for næringsrike, minimalt bearbeidede matvarer, som frukt, grønnsaker, fullkorn eller belgfrukter.
Men i virkeligheten pleier de fleste cravings å være for matvarer med lav næringsverdi, for eksempel høyt bearbeidet mat rik på tilsatt fett, sukker eller salt.
I tillegg antyder forskning at menn og kvinner har en tendens til å kreve forskjellige matvarer. For eksempel er det mer sannsynlig at kvinner ønsker mat med søt smak, mens menn er mer sannsynlig å kreve smakfulle matvarer.
Men det er lite som tyder på at kvinner mangler næringsstoffer som er mer sannsynlig å bli funnet i søt mat, og menn som mangler de som er mer sannsynlige i smakfulle.
Til slutt antyder forskning at jo sjeldnere du spiser visse matvarer, jo mindre sannsynlig er det at du ønsker dem. Imidlertid, hvis cravings ble initiert av et lavt inntak av disse matvarene, ville du forvente at den stikk motsatte effekten skulle skje.
SAMMENDRAGDet er foreløpig lite bevis som støtter ideen om at matbehov er forårsaket av utilstrekkelig inntak av næringsstoffer i maten.
Hva om jeg lengter etter ikke-matvarer?
Selv om det ikke er sannsynlig at det å trenge matvarer vil være et tegn på næringsstoffmangler, kan det være behov for andre enn matvarer.
Et eksempel på dette er pica, en tilstand som kan få folk til å kreve ikke-matvarer, som is, smuss eller vaskemiddel.
Pica forekommer oftest hos barn og gravide, og den eksakte årsaken har ennå ikke blitt identifisert.
Studier antyder imidlertid at personer med pica ofte har lave nivåer av jern, kalsium eller sink. Dessuten løser deres behov for ikke-matvarer ofte når de manglende næringsstoffene blir supplert.
Når det er sagt, løses ikke alle tilfeller av pica gjennom tilskudd. Derfor er det behov for mer forskning for å bestemme den nøyaktige rollen som mangler på næringsstoffer spiller i pica.
SAMMENDRAGØnsker du ikke matvarer som is, smuss eller vaskemiddel, kan det være et tegn på lave nivåer av jern, sink eller kalsium. Likevel er det behov for mer forskning for å bekrefte denne lenken.
Bunnlinjen
Matbehov kan være forårsaket av en rekke fysiske eller mentale faktorer. De kan være et tegn på hormonell ubalanse, et suboptimalt kosthold, høyt stressnivå eller mangel på søvn eller fysisk aktivitet.
Matbehov er sjelden et tegn på at du mangler næringsstoffene som finnes i maten. Imidlertid kan ønske om ikke-matvarer, for eksempel smuss, is eller vaskemiddel, noen ganger være forårsaket av et kosthold som inneholder for lite næringsstoffer.
Hvis du for øyeblikket har lyst på ikke-matvarer, må du snakke med helsepersonell for å utelukke mangler på næringsstoffer som en årsak.
Hvis du prøver å finne måter å hjelpe deg med trang til høyt bearbeidet og sukkerholdig mat, kan du sjekke ut denne artikkelen.
