Kokosolje har fått mye oppmerksomhet de siste årene, og det er bevis for at det kan hjelpe med vekttap, munnhygiene og mer.
Kokosolje er et mettet fett, men i motsetning til mange mettet fett inneholder det ikke kolesterol. Den inneholder også triglycerider (MCT) med middels kjede.
Ulike studier har antydet at MCT kan ha helsemessige fordeler.
Denne artikkelen ser på 13 kontrollerte menneskelige studier på kokosnøttolje. Dette er den beste typen studier for å avgjøre om en mat er gunstig for mennesker eller ikke.
Studiene
1. White, MD, et al. . Forbedret postprandial energiforbruk med mating av middels kjede fettsyrer dempes etter 14 d hos kvinner før menopausen. American Journal of Clinical Nutrition. DOI: 10.1093 / ajcn / 69.5.883
Detaljer
Tolv kvinner uten overvekt fulgte et MCT-kosthold i 14 dager. De konsumerte smør og kokosnøttolje som deres viktigste kilder til fett.
I ytterligere 14 dager fulgte de en langkjedet triglyserid (LCT) diett, og konsumerte bifftalg som deres viktigste kilde til fett.
Resultater
Etter 7 dager var hvilestoffskiftet og kaloriforbrenningen etter måltider betydelig høyere på MCT-dietten sammenlignet med LCT-dietten. Etter 14 dager var ikke forskjellen mellom diettene lenger statistisk signifikant.
2. Papamandjaris AA, et al. . Endogen fettoksidasjon under middels kjede versus langkjedet triglyseridfôring hos friske kvinner. International Journal of Fedme. DOI: 10.1038 / sj.ijo.0801350
Detaljer
Tolv kvinner uten overvekt konsumerte et blandet kosthold supplert med enten smør og kokosnøttolje (MCT diett) eller biff talg (LCT diett) i 6 dager. I 8 dager konsumerte begge gruppene LCT, slik at forskerne kunne vurdere fettforbrenning.
Resultater
På dag 14 brente MCT-gruppen mer kroppsfett enn LCT-gruppen. Hvilemetabolismen var signifikant høyere på dag 7 i MCT-gruppen sammenlignet med LCT-gruppen, men forskjellen var ikke lenger signifikant etter dag 14.
3. Papamandjaris AA, et al. . Komponenter av det totale energiforbruket hos friske unge kvinner påvirkes ikke etter 14 dagers fôring med triglyserider med middels versus lang kjede. Fedmeforskning. DOI: 10.1002 / j.1550-8528.1999.tb00406.x
Detaljer
Tolv kvinner uten overvekt konsumerte et blandet kosthold supplert med smør og kokosnøttolje (MCT-diett) i 14 dager og biff-talg (LCT-diett) i separate 14 dager.
Resultater
Hvilemetabolismen var hvilende høyere på dag 7 i MCT-dietten, sammenlignet med LCT-dietten. Forskjellen var imidlertid ikke lenger signifikant etter dag 14. Totale kaloriforbruk var like for begge gruppene gjennom hele studien.
4. Liau KM, et al. . En åpen pilotstudie for å vurdere effekten og sikkerheten til jomfru kokosnøttolje for å redusere visceral fett. Internasjonale merknader om vitenskapelig forskning. DOI: 10.5402 / 2011/949686
Detaljer
Tjue mennesker med overvekt eller fedme konsumerte 10 ml jomfru kokosnøttolje tre ganger per dag før måltider i 4 uker, eller totalt 30 ml (2 ss) per dag. Ellers fulgte de sine vanlige dietter og treningsrutiner.
Resultater
Etter 4 uker hadde hannene i gjennomsnitt mistet 2,61 cm og kvinner i gjennomsnitt 3,00 cm rundt livet. Gjennomsnittlig vekttap var 0,5 pounds (0,23 kg) totalt og 1,2 pounds (0,54 kg) hos menn.
5. Assunção ML, et al. . Effekter av kostholds kokosnøttolje på de biokjemiske og antropometriske profilene til kvinner som presenterer abdominal fedme. Lipider. DOI: 10.1007 / s11745-009-3306-6
Detaljer
Førti kvinner med abdominal fedme tok enten 10 ml soyabønneolje eller kokosnøttolje ved hvert måltid, tre ganger per dag i 12 uker. Dette utgjorde 30 ml (2 ss) olje per dag.
Forskerne ba dem også om å følge et kalorifattig kosthold og gå 50 minutter daglig.
Resultater
Begge gruppene gikk ned ca 1 kg. Imidlertid hadde kokosnøttoljegruppen en 0,55-tommers (1,4 cm) reduksjon i midjeomkrets, mens soyaoljegruppen hadde en liten økning.
Kokosoljegruppen hadde også en økning i lipoprotein med høy tetthet (HDL) eller "godt" kolesterol, og en 35% reduksjon i C-reaktivt protein (CRP), en markør for betennelse.
I tillegg hadde soyabønneoljegruppen en økning i lipoprotein med lav tetthet (LDL) eller "dårlig" kolesterol, en reduksjon i HDL (godt) kolesterol og en 14% reduksjon i CRP.
6. Sabitha P, et al. . Sammenligning av lipidprofil og antioksidant enzymer blant sør-indiske menn som bruker kokosnøttolje og solsikkeolje. DOI: 10.1007 / s12291-009-0013-2
Detaljer
Denne studien involverte 70 menn med type 2-diabetes og 70 menn uten diabetes. Forskere delte deltakerne i grupper basert på deres bruk av kokosnøttolje versus solsikkeolje til matlaging over en 6-årsperiode.
Forskerne målte kolesterol, triglyserider og markører for oksidativt stress.
Resultater
Det var ingen signifikante forskjeller i noen verdier mellom kokosnøttolje- og solsikkeoljegruppene. De med diabetes hadde høyere markører for oksidativt stress og hjertesykdomsrisiko enn de uten diabetes, uavhengig av oljetype.
7. Cox C, et al. . Effekter av kokosnøttolje, smør og saflorolje på lipider og lipoproteiner hos personer med moderat forhøyede kolesterolnivåer.Journal of Lipid Research. https://www.jlr.org/content/36/8/1787.long
Detaljer
Tjueåtte personer med høyt kolesterol fulgte tre dietter som inneholder kokosnøttolje, smør eller saflorolje som den viktigste fettkilden i 6 uker hver. Forskerne målte nivået av lipid og lipoprotein.
Resultater
Kokosolje og smør økte HDL betydelig mer enn saflorolje hos kvinner, men ikke hos menn. Smør økte total kolesterol mer enn kokosnøttolje eller saflorolje.
8. Reiser R, et al. . Plasmalipid- og lipoproteinrespons fra mennesker på bifffett, kokosnøttolje og saflorolje. American Journal of Clinical Nutrition. DOI: 10.1093 / ajcn / 42.2.190
Detaljer
Nitten menn med normale kolesterolnivåer spiste lunsj og middag som inneholder tre forskjellige fettstoffer i tre påfølgende prøveperioder.
De konsumerte kokosnøttolje, saflorolje og bifffett i 5 uker hver, vekslende med sitt vanlige kosthold i 5 uker mellom hver testperiode.
Resultater
De som fulgte kokosnøttoljediet, hadde høyere nivåer av total, HDL (god) og LDL (dårlig) kolesterol enn de som konsumerte dietter av bifffett og saflorolje. Imidlertid steg triglyseridnivået mindre enn de som spiste bifffett.
9. Müller H, et al. . Serum LDL / HDL kolesterolforholdet påvirkes mer gunstig ved å bytte mettet med umettet fett enn ved å redusere mettet fett i dietten til kvinner. Journal of Nutrition. DOI: 10.1093 / jn / 133.1.78
Detaljer
Tjuefem kvinner spiste tre dietter:
- et kosthold med mye fett, kokosnøttolje
- et fettfattig kosthold med kokosnøttolje
- en diett basert på høyt umettede fettsyrer (HUFA)
De konsumerte hver i 20–22 dager, vekslende med 1 uke av sitt normale kosthold mellom hver testdiettperiode.
Resultater
I gruppen med høyt fett, kokosnøttolje, økte HDL (godt) og LDL (dårlig) kolesterolnivå mer enn i de andre gruppene.
I den fettfattige, kokosnøttoljebaserte diettgruppen steg LDL (dårlige) kolesterolnivåer mer, sammenlignet med HDL (gode) nivåer. I de andre gruppene falt LDL (dårlig) kolesterol i sammenligning med HDL (bra).
10. Müller H, et al. . En diett rik på kokosnøttolje reduserer daglige postprandiale variasjoner i sirkulerende vev plasminogen aktivator antigen og fastende lipoprotein (a) sammenlignet med en diett rik på umettet fett hos kvinner. Journal of Nutrition. DOI: 10.1093 / jn / 133.11.3422
Detaljer
Elleve kvinner spiste tre forskjellige dietter:
- et kosthold med mye fett, kokosnøttolje
- et fettfattig, kokosnøttoljebasert kosthold
- et kosthold med for det meste svært umettede fettsyrer.
De fulgte hver diett i 20–22 dager. Deretter vekslet de med en ukes vanlig kosthold mellom testperioder.
Resultater
Kvinner som konsumerte det fettfattige, kokosnøttoljebaserte dietten, hadde den største reduksjonen i betennelsesmarkører etter måltider. Deres faste markører for hjertesykdomsrisiko falt også mer, spesielt sammenlignet med HUFA-gruppen.
11. Kaushik M, et al. . Effekten av kokosnøttolje som trekker på seg Streptococcus mutans telle i spytt i sammenligning med klorhexidin munnvann. Journal of Contemporary Dental Practice. DOI: 10.5005 / jp-journals-10024-1800
Detaljer
Seksti mennesker skyllet munnen med ett av følgende:
- kokosnøttolje i 10 minutter
- klorheksidin munnvann i 1 minutt
- destillert vann i 1 minutt
Forskere målte nivåer av plakkdannende bakterier i munnen før og etter behandlingen.
Resultater
De som brukte enten kokosnøttolje eller klorheksidin, så betydelige reduksjoner i antall plakkdannende bakterier i spytt.
12. Peedikayil FC, et al. . Effekt av kokosnøttolje i plakkrelatert gingivitt - en foreløpig rapport. Niger Medical Journal. DOI: 10.4103 / 0300-1652.153406
Detaljer
Seksti tenåringer i alderen 16 til 18 med tannkjøttbetennelse (tannkjøttbetennelse) gjorde oljetrekking med kokosnøttolje i 30 dager. Oljetrekking innebærer bruk av kokosnøttolje som munnvann.
Forskere målte betennelse og plakkmarkører etter 7, 15 og 30 dager.
Resultater
Markører for plakk og gingivitt falt betydelig på dag 7 og fortsatte å synke i løpet av studien.
Imidlertid var det ingen kontrollgruppe, så det er ikke sikkert kokosnøttolje var ansvarlig for disse fordelene.
13. Law KS, et al. . Virkningene av jomfru kokosnøttolje (VCO) som tilskudd på livskvalitet (QOL) blant brystkreftpasienter. Lipider i helse og sykdom. DOI: 10.1186 / 1476-511X-13-139
Detaljer
Denne studien involverte 60 kvinner som gjennomgikk cellegift for avansert brystkreft. De fikk enten 20 ml jomfru kokosnøttolje daglig eller ingen behandling.
Resultater
De i gruppen kokosnøttolje hadde bedre score for livskvalitet, tretthet, søvn, tap av appetitt, seksuell funksjon og kroppsbilde enn de i kontrollgruppen.
Effekter på vekttap og metabolisme
Alle fem studiene som så på endringer i vekttap eller metabolisme, fant at kokosnøttolje hadde en viss fordel sammenlignet med andre oljer eller kontrollgrupper.
Imidlertid var mange av studiene små, og effektene var vanligvis beskjedne.
For eksempel:
- Kokosolje økte stoffskiftet i løpet av minst ett tidspunkt i hver studie der den ble målt.
- I en studie så folk i gruppen kokosnøttolje reduksjon i kroppsfett og midjeomkrets uten å med vilje redusere kaloriene.
- En studie som sammenlignet kaloribegrensede dietter fant at magefett bare falt i gruppen som tok kokosnøttolje.
Flere andre studier har sett på fett tap og metabolske endringer som svar på MCT olje, som utgjør ca 65% av kokosnøttolje.
Hver av disse antydet at MCT-olje kunne øke stoffskiftet, redusere appetitten og kaloriinntaket og fremme fett tap.
Imidlertid er ikke alle forskere overbevist. Noen studier har ikke oppdaget noen vekttapfordeler, og bevisene er generelt inkonsekvente.
Her er en detaljert artikkel om effekten av kokosnøttolje på vekt og magefett.
Effekter på kolesterol, triglyserider og betennelser
Fem studier har sett på effekten av forskjellige fettstoffer på kolesterol og triglyserider. Her er noen av funnene:
- Kokosolje økte HDL (godt) kolesterol mer enn umettet fett gjorde og minst like mye som smør.
- Kokosolje økte total og LDL (dårlig) kolesterol mer enn saflorolje og storfekjøtt, men mindre enn soyaolje og smør.
- Triglyserider endret seg ikke mye som svar på kokosnøttolje sammenlignet med andre diettoljer med lignende fettinnhold.
- Markører for betennelse og oksidativt stress reduserte mer hos personer som konsumerte kokosnøttolje sammenlignet med personer som konsumerte andre oljer.
Dessverre så ikke studiene på ApoB eller LDL-partikkelantallet. Dette er mer nøyaktige markører for hjertesykdomsrisiko enn standard LDL (dårlig) kolesterolmåling.
Andre helsemessige fordeler av kokosnøttolje
Tannhelse
Praksisen med å trekke olje med kokosnøttolje kan redusere bakteriene som er ansvarlige for plakk. I tillegg forbedret det gingivitt betydelig i studien som involverte tenåringer.
Livskvalitet med brystkreft
Å tilsette en liten mengde kokosnøttolje i dietten mens du gjennomgår cellegift for brystkreft, kan forbedre en persons livskvalitet på dette tidspunktet.
Bunnlinjen
Kokosolje kan hjelpe folk med å miste fett i magen og øke stoffskiftet midlertidig.
Hver spiseskje kokosnøttolje gir imidlertid 130 kalorier. Det ekstra kaloriinntaket kan oppveie fordelene med stoffskiftet.
Svar på kostholdsfett kan variere mye mellom individer. For mange kan inntak av for mye fett kan føre til vektøkning og relaterte helseproblemer.
Kroppen trenger litt fett, men det er viktig å velge riktig og konsumere noe fett i moderasjon.
Samlet sett anbefaler gjeldende diettretningslinjer for amerikanere å innta et kosthold med lite mettet fett. Mettet fett skal representere færre enn 10% av kaloriene om dagen, i henhold til retningslinjene.
Når det er sagt, kan kokosnøttolje være et sunt valg som kan være til nytte for din generelle helse, vekt og livskvalitet.
.jpg)
