Druer er naturens godteri. Saftige og søte, de lager en deilig, pop-i stand snack, enten rød, grønn eller i mellom.
Ikke bare er de såkalte gudens frukt, de er også veldig næringsrike! De saftige små kulene er fullpakket med vitamin C, K og andre antioksidanter. Mennesker i alle aldre har spist druer siden uminnelige tider - så tidlig som yngre steinalder, ifølge noen undersøkelser.
Hvis du er fruktfan, liker du sannsynligvis å spise druer i kokte retter eller som en mellommåltid. Så når kan du presentere dem for barnet ditt (og hvordan kan du gjøre det trygt)?
I hvilken alder kan babyer spise druer?
I følge American Academy of Pediatrics (AAP) kan du begynne å mate barnet ditt med en rekke faste matvarer - inkludert druer, i aldersbestemte preparater - rundt 6 måneders alder.
Og i motsetning til råd fra svunnen år, sier eksperter nå at det ikke er noen bestemt rekkefølge der du skal introdusere forskjellige typer matvarer, enten frukt, grønnsaker, babyblandinger eller noe annet.
Imidlertid, selv om barna kan starte de fleste matvarer fra det tidspunktet de når halvårsmerket, er det viktig å sikre at de spiser hver mat trygt. Når det gjelder druer, betyr dette å forberede dem på de riktige måtene.
Sikkerhetsbekymringer
Den viktigste sikkerhetsproblemet rundt babyer og druer har å gjøre med kvelning. På grunn av størrelse og form kan druer altfor lett gli nedover et lite barns luftrør og blokkerer luftstrømmen.
Av denne grunn er det viktig å servere druer på riktig måte for babyer og småbarn. (Vi forklarer hvordan nedenfor.)
Noen små, avhengig av antall tenner og tygge kunnskaper, kan også ha problemer med å tygge gjennom druehud.
Dette er kanskje ikke et spørsmål om sikkerhet i seg selv, men det kan gi en rotete, ubehagelig opplevelse for både foreldre og barn, ettersom drueskinn blir spyttet ut på barnestolen (eller gulvet).
Dessverre lager druer også listen over det såkalte “skitne dusinet” - de 12 fruktene og grønnsakene som har mest eksponering for plantevernmidler. Å kjøpe organiske druer kan hjelpe deg med å fjerne bekymringene du har om de skadelige effektene av kjemiske plantevernmidler.
Hvordan lage druer til babyer og småbarn
Skrell meg en drue! Det er ikke bare en snarky setning - det er faktisk gode råd til spedbarnsforeldre.
For yngre babyer som ennå ikke har utviklet sine tyggeegenskaper eller klemmegrepet (som vanligvis dukker opp rundt 9 eller 10 måneder), er det best å skje med skrelte druer, enten skiver i kvart eller blandet.
Disse tilberedningsmetodene vil ikke bare minimere kvelningsfare, de sparer frustrasjon for babyer som ikke kan hente druestykker for å mate seg selv.
Når barnet ditt vokser (og når den avgjørende fasen med gripefangre), kan du la dem selvfôre ikke-skrelte druer kuttet opp i kvartaler. Dette kan være en morsom og effektiv del av baby-ledet avvenning.
Når de nærmer seg andreårsdagen, kan du prøve å tilby druer skåret i to på langs, og holde et våkent øye for tegn på kvelning.
Når skal du dykke inn og gi kiddoen hele frukten? Noen eksperter advarer mot å gi barn hele druer til de er 2 år. Snakk med barnelege om barnets utviklingsberedskap for den uslicerte versjonen før deres andre bursdag.
Hvordan kutte druer til babyer
Å kutte druer på riktig måte koker ned til å gjøre dem smale og tynne. På denne måten, selv om et stykke drue faller tygget ned, vil det ikke avskære babyens evne til å puste.
For barn med en tangangrip som kan mate seg selv, begynn med å kutte druer i kvartaler. Når du er klar til å gi babyen en litt ekstra spiselig utfordring (nærmere alderen 2), skjær druene i to på langs, fra stengelsiden til bunnen.
Hvis du bruker druer med frø, må du sørge for å fjerne dem før du legger frukten foran barnet ditt.
Ernæringsmessige fordeler for babyer
Druer tilbyr prisverdig ernæring å inkludere i det voksende babyens sunne kosthold.
En halv kopp røde druer gir 9 milligram vitamin C - 23 prosent av det daglige behovet for spedbarn 0 til 6 måneder og 18 prosent for babyer 6 til 12 måneder.
Dette viktige næringsstoffet støtter immunforsvaret og forbedrer jernabsorpsjonen. Som en antioksidant beskytter den dessuten babyens celler mot å skade frie radikaler (det samme gjør flere andre flavonoider i druenes skinn).
En overflod av vitamin K bidrar også til babyens helse ved å hjelpe blodet til å koagulere. Siden dette vitaminet er fettløselig, krever det fett for opptak. Prøv å servere med druer med peanøtt eller mandelsmør for en deilig, næringsrik kombinasjon.
Enkle drueoppskrifter
Klar til å få druen din på? Prøv disse enkle oppskriftene for den lille fruktspiseren din:
- Druesorbet (6 måneder og eldre). Frys 3 kopper røde eller grønne druer i et enkelt lag på bakeplaten.Legg frosne druer i bollen med en matprosessor med en skvett sitron eller limesaft. Puré til glatt og server umiddelbart.
- Småbarnsdrue crostini (12 måneder og eldre). Skjær en hel hvete baguette i runde biter. På hver runde fordeler du et lag med kremost og topp med kvartede druer.
Hva med druesaft?
Selv om ren druesaft inneholder mange næringsstoffer, er den ikke en erstatning for selve frukten.
Faktisk, på grunn av risikoen for hulrom og fedme hos barn fra overflødig sukker, anbefaler AAP nå babyer under 1 år å drikke Nei fruktjuice, og barn i alderen 1 til 3 år har ikke mer enn 4 gram per dag.
Du kan tenke på druesaft som en og annen godbit for den lille, i stedet for en vanlig måte å fylle flasken på.
Er det noe som kalles en drueallergi?
De siste 20 årene har det sett en bemerkelsesverdig økning i matallergier.
Men selv om det er mulig å utvikle allergi mot hvilken som helst mat, er ikke druer blant de åtte beste matallergener (de som er ansvarlige for de fleste allergier).
Hvis du merker at barnet ditt utvikler symptomer som utslett, elveblest, tungpustethet, rennende nese eller urolig mage etter å ha spist druer, snakk med legen din om muligheten for en allergi.
Bunnlinjen
Å servere druer trygt til babyen eller smårollingen er viktig for å forhindre kvelning. Men ved å tilberede disse smakfulle fruktene på trygge måter, kan du lage en drueelsker av barnet ditt fra en ung alder.
.jpg)
