Smak aversjon
En smaksvilje er en tendens til å unngå eller lage negative assosiasjoner med en mat du spiste rett før du ble syk.
Mange har smakavvik, og de blir ofte gjenstand for samtaler om mat. Når noen spør: "Hvilken mat liker du ikke?" mange mennesker kan komme med en historie om en innkjørsel med en mat som de nå nekter å spise.
Hvordan fungerer smaksvilje?
Et eksempel på en betinget smaksvilje er å få influensa etter å ha spist en bestemt mat, og så lenge forbi hendelsen, unngå maten du spiste før du ble syk. Dette kan skje selv om maten ikke forårsaket sykdommen, siden den ikke spres på denne måten.
Dette kalles en betinget smakavvik fordi du har trent deg selv til å unngå maten selv om den ikke var relatert til sykdommen din. Dette betraktes som en prøveperiode, siden det bare tok en gang før du ble betinget for å unngå maten.
Smaksavvik kan forekomme både ubevisst og bevisst. Noen ganger kan du ubevisst unngå mat uten å vite hvorfor. Styrken til kondisjonert smaksvilje avhenger vanligvis av hvor mye av maten du spiste og hvor syk du var.
Hva forårsaker smaksvilje?
Vanligvis oppstår smaksvilje etter at du har spist noe og deretter blir syk. Denne sykdommen innebærer vanligvis kvalme og oppkast. Jo mer intens sykdommen er, desto lenger varer smaksviljen.
Visse tilstander eller sykdommer, som ikke er relatert til maten du spiser, kan utløse kvalme og oppkast som bidrar til smaksvilje:
- cellegift
- anoreksi
- leversvikt
- bulimi
- øreinfeksjon
- reisesyke
- rotavirus
- graviditet og morgenkvalme
- omgangssyke
- drikker for mye alkohol
- overspising
Hvordan kommer du over en smaksvilje?
Matavvik er for det meste psykologisk. Du er ikke allergisk mot maten, tankene dine bare forbinder maten med tiden du ble syk. Her er noen måter å prøve å bekjempe matavvik:
- Lag nye assosiasjoner. Du kan assosiere kokosnøttsmak med tiden du ble syk etter å ha spist kokoskremkake, så du forbinder kokosnøtt med oppkast. I stedet kan du bevisst prøve å knytte kokosnøtt til tropiske øyer, ferier eller slappe av på en varm strand.
- Lag maten på en ny måte. Hvis du ble syk etter å ha spist stekte egg, kan du prøve å tilberede eggene dine på en annen måte - for eksempel en omelett - for å unngå å knytte egg til sykdom.
- Øk eksponeringen. Hvis du sakte øker eksponeringen for smaken du har en aversjon mot, kan du forhindre at du blir kvalm eller avsky for smaken. Prøv å bare lukte den først, og smak deretter på en liten mengde.
Når er smaksmusling et problem?
Smaksavvik kan være et tegn på et mer alvorlig problem som spiseforstyrrelse. Hvis du har smakavvik som påvirker din evne til å spise et balansert kosthold, snakk med legen din om muligheten for en spiseforstyrrelse.
Ta bort
Smaksavvik oppstår vanligvis når du blir kvalm eller kaster opp etter å ha spist noe og deretter forbinder maten med sykdommen. Noen ganger vil en smaksvilje forsvinne over tid. Noen rapporterer imidlertid at de har smakavvik mange år etter at hendelsen skjedde.
Hvis du opplever en ekstrem smaksvilje som hindrer deg i å få riktig ernæring, kan du avtale en time med legen din. De kan peke deg i riktig retning for spesialister eller behandlinger som kan hjelpe deg med å legge smaksmotivasjonene bak deg.
