1. Er det en sammenheng mellom diett og psoriasisartritt?
Risikoen for å utvikle psoriasisartritt (PsA) er sterkt påvirket av genetikk, men den er også høyere blant overvektige. Kostholdsendringer for vekttap og vektvedlikehold kan redusere risikoen for å utvikle tilstanden. De kan også påvirke ekspresjonen av genene assosiert med PsA.
Et sunt kosthold kan også påvirke betennelsesnivået i kroppen din betydelig og hjelpe deg med å bedre smerte.
2. Hvordan kan en ernæringsfysiolog hjelpe meg med psoriasisartritt?
En ernæringsfysiolog eller registrert diett ernæringsfysiolog (RDN) kan fortelle deg hvordan endringer i kosten kan hjelpe din PsA. De kan også forklare den underliggende betennelsen som driver tilstanden din.
De vil samle inn matinnkalling og dietthistorie for å fastslå baseline diett og matpreferanser. Dette kan også omfatte en næringsanalyse for å avgjøre om du har noen næringsgap i kostholdet ditt. De vil også gjennomgå laboratoriearbeidet ditt.
Fra dette kan RDN bidra til å lage en plan med kortsiktige og langsiktige mål, mat å inkludere, mat å ekskludere og anbefalte kosttilskudd. De kan også tilby ressurser som måltidsplaner, oppskrifter og mer.
En RDN vil anbefale regelmessige oppfølgingsavtaler for å støtte deg når du gjør endringer over tid. Avhengig av dine individuelle forhold, kan disse avtalene skje annenhver sjette uke.
3. Hvilke matvarer anbefaler du for personer med psoriasisartritt?
Anbefalte matvarer inkluderer mat som reduserer kroppens inflammatoriske respons. For eksempel kan matvarer med mye omega-3-fettsyrer hjelpe, for eksempel:
- sardiner, laks og annet fettete
fisk - nøtter som valnøtter
- linfrø
- beite egg
Din ernæringsfysiolog kan også oppmuntre beinbuljong i kostholdet ditt. Benbuljong er full av kollagen, kalium, kondroitin, glukosamin og hyaluronsyre. Sammen kan disse næringsstoffene forbedre leddsmerter, hudhelse, betennelse og vektkontroll.
Også fargerike grønnsaker og frukt kan hjelpe, spesielt mørkegrønn, oransje og rød mat. Disse bør danne grunnlaget for kostholdet ditt. De gir næringsstoffer for å kontrollere betennelse og redusere oksidativ skade på celler.
Eksempler inkluderer:
- bær
- mørke bladgrønnsaker som collard
greener, sennepsgrønnsaker, kålrot, grønnkål og spinat - tomater
- brokkoli
- rosenkål
Ta med sunne fettstoffer som olivenolje eller avokado med grønnsakene dine for å hjelpe deg med å absorbere næringsstoffer mer effektivt.
4. Hvilke matvarer bør jeg unngå?
Du bør unngå matvarer som kan øke vekten og betennelsen. Dette inkluderer:
- søtet
drikkevarer som brus, sitronade og søt te - raffinert og bearbeidet
karbohydrater som bakverk, godteri, desserter, kjeks, iskrem og hvitt
pasta - stekt mat
- bearbeidet rødt
kjøtt som pølse og bacon - margarin
Du bør også unngå bearbeidet kjøtt laget med en varmekokemetode som steking eller grilling. Dette kan danne avanserte sluttprodukter for glykering (AGE), noe som fører til akselerert betennelse.
Noen mennesker med PsA kan også ha nytte av å begrense karbohydrater. Det kan for eksempel være lurt å følge et ketogent diett eller unngå gluten og meieriprodukter. Men det er ikke mye forskning som begrenser karbohydrater, spesielt med PsA.
Det kan også være lurt å prøve et eliminasjonsdiett som ekskluderer ovennevnte matvarer i fire til seks uker. Det kan hjelpe deg med å avgjøre om tilstanden din forbedres med disse diettendringene.
5. Er det noen kosttilskudd som er nyttige for psoriasisartritt?
Flere kosttilskudd kan være gunstige for å kontrollere betennelse, immunfunksjon og smerte. Eksempler inkluderer:
- gurkemeie
- Vitamin d
- fiskeolje
- beinbuljong eller
kollagenprotein
Tilskudd av vitamin D er spesielt viktig hvis D-vitaminet ditt er mangelfullt.
Forskning viser en klarere sammenheng mellom reduksjon av betennelse og fiskeinntak. Men fiskeoljetilskudd, spesielt i fosfolipidform, kan også gi noen fordeler.
Curcumin er den viktigste aktive ingrediensen i gurkemeie. Forskning støtter sin rolle i å redusere smerte og betennelse.
6. Hvor kan jeg finne en ernæringsfysiolog?
Spør legen din om de kan henvise deg til en diettist eller ernæringsfysiolog. Du kan også sjekke med forsikringsselskapet ditt, da noen diettister i ditt område kan bli utpekt som leverandører i nettverket.
Andre måter å finne en ernæringsfysiolog eller RDN inkluderer å be venner og familie om anbefalinger. Du kan også søke på nettet etter lokale kostholdseksperter eller personer som er kjent med inflammatoriske tilstander. Mange diettister tilbyr også konserter og programmer for langdistanse.
7. Er det OK å drikke alkohol når jeg har psoriasisartritt?
Alkohol anbefales vanligvis ikke hvis du har PsA fordi det har vært forbundet med oppblussing. Det kan også forstyrre effektiviteten av visse medisiner, for eksempel metotreksat.
Alkohol er også en vanlig kilde til ekstra kalorier som kan føre til vektøkning. Det tømmer næringsstoffene i kroppen din under stoffskifteprosessen. Det kan også føre til dårligere matvalg, noe som forverrer ernæringsstatusen din ytterligere.
8. Hva skal jeg se etter på ernæringsetiketter?
Se på ingredienslisten først. Hvis det er langt, vanskelig å forstå og inneholder ingredienser du ikke ville ha hjemme, kan du se etter et renere alternativ.
På et ernæringsfaktapanel, vær oppmerksom på innhold av natrium, mettet fett og sukker. Et høyt natrium diett kan forverre hevelse og øke smerte.
Et kosthold med høyt mettet fett kan forverre betennelse og generell helse. Dette betyr at mer enn 10 prosent av kaloriene i mettet fett gram, eller mer enn 20 gram for en 2000 kalori diett. Sukkerinntak på mer enn 24 gram per dag for kvinner og 36 gram per dag for menn kan føre til vektøkning, betennelse og dårligere ernæringsstatus.
Den sunneste maten kommer ofte ikke i pakker med ernæringsetiketter, eller de har minimale ingredienser. Dette inkluderer egg, nøtter, hel frukt og grønnsaker, fisk, vanlig yoghurt, tørkede bønner og olivenolje.
Natalie Butler, RDN, LD er en helhetlig og funksjonell medisinbasert registrert diett ernæringsfysiolog. Hun har ekspertise med en rekke dietter og sykdommer, spesielt betennelses- og fordøyelsessykdommer. Natalie grunnla sin egen praksis, Nutrition By Natalie, i 2007. Hun er for tiden en velvære diettist for Apple, Inc., en medisinsk anmelder for Healthline.com, diett for SuperFat, et rådgivende styremedlem for Head Health, Inc., og støtter ulike andre organisasjoner og enkeltpersoner gjennom hennes konsulenttjenester.
