Hva er pH?
Forkortelsen pH står for potensielt hydrogen. Den brukes til å beskrive det kjemiske surhetsnivået mot alkalinitetsnivået til et stoff.
PH-nivået på 14 er det mest basiske, og pH-nivået på 0 er det sureste. I midten av spekteret er pH 7, pH-nivået for rent vann.
For eksempel er svart kaffe og eddik sure og faller under pH 7. Sjøvann og syrenøytraliserende stoffer er alkaliske og tester over pH 7. Med en pH rett over 7 er sunt humant blod bare litt på den alkaliske siden.
Hva er pH i spytt?
Det normale pH-området for spytt er 6,2 til 7,6.
Mat og drikke endrer spyttets pH-nivå. For eksempel bryter bakterier i munnen ned karbohydratene du spiser, og frigjør melkesyre, smørsyre og asparaginsyre. Dette senker pH-nivået i spyttet ditt.
Også alder kan spille en rolle. Voksne har en tendens til å ha surere spytt enn barn.
Hva er pH-balanse?
Menneskekroppen består av omtrent 60 prosent vann. Det trenger en pH nær vann for å opprettholde livet.
Lav pH
Hvis det er for mye syre i blodet (lavt pH-nivå), oppstår en metabolsk acidose. Dette er forbundet med høyt blodtrykk, nyresykdom, diabetes og andre forhold.
Høy pH
Hvis det er for mye alkalisk i blodet (høyt pH-nivå), oppstår en metabolsk alkalose. Dette er forbundet med binyresykdom og alkoholmisbruk.
Hvorfor bør jeg bry meg om spyttens pH?
Akkurat som resten av kroppen din, trenger munnen din en balansert pH. PH-nivået i spyttet ditt kan synke under 5,5 når du drikker sure drikker. Når dette skjer, begynner syrene i munnen å demineralisere (bryte ned) tannemaljen.
Hvis tannemaljen blir for tynn, blir dentinen utsatt. Dette kan føre til ubehag ved inntak av varme, kalde eller sukkerholdige drikker.
Eksempler på sur mat og drikke inkluderer:
- brus (pH 3)
- hvitvin (pH 4)
- Amerikansk ost (pH 5)
- kirsebær (pH 4)
Symptomer på ubalansert spytt pH
Noen indikasjoner på at spyttens pH er i ubalanse inkluderer:
- vedvarende dårlig ånde
- følsomhet for varm eller kald mat eller drikke
- tannhulrom
Hvordan finner jeg ut pH i spyttet mitt?
For å teste pH i spytt, trenger du pH-striper som er tilgjengelige på apoteket eller online. Når du har en pH-stripe, følger du disse trinnene:
- Ikke spis eller drikk i minst to timer før testing.
- Fyll munnen din med spytt og svelg eller spytt den ut.
- Fyll munnen med spytt igjen og legg deretter en liten mengde av den på en pH-stripe.
- Stripen vil endre farger basert på surheten / alkaliniteten i spyttet ditt. Utsiden av esken med pH-striper vil ha et fargekart. Match fargen på pH-stripen din til fargekartet for å bestemme spyttets pH-nivå.
Hvordan holder jeg en balansert pH i munnen?
For å holde et balansert pH-nivå i munnen, kan du bare konsumere mat og drikke med en mellomtone pH. Imidlertid ville det være ganske kjedelig og sannsynligvis frata deg viktige mineraler og vitaminer.
En mer akseptabel ide ville være å justere oppførselen din med visse matvarer og drikkevarer, for eksempel:
- Unngå sukkerholdige brus. Men hvis du ikke kan motstå, drikk dem raskt og følg opp med en drink vann. Prøv å ikke nippe til de sukkerholdige drikkene over lengre tid.
- Unngå svart kaffe. Tilsetning av meieriprodukter, ikke en sukkerholdig fløte, kan bidra til å motvirke surheten.
- Ikke børst. Unngå å pusse tennene etter å ha drukket drikker med høy syre som brus, fruktjuice, cider, vin eller øl. Drikker med mye syre gjør tannemaljen mykere. Børsting for tidlig etter inntak av disse drikkene kan skade emaljen ytterligere.
- Tygge tyggis. Etter å ha spist eller drukket sur mat eller drikke, tygg sukkerfri tyggegummi - helst en med xylitol. Tyggegummi oppmuntrer spyttproduksjon for å gjenopprette pH-balansen. Det antas at xylitol vil forhindre bakterier i å feste seg til tannemaljen; det oppmuntrer også spyttproduksjon.
- Hold deg hydrert. Drikk rikelig med pH 7 vann.
Spytt pH som et diagnostisk verktøy
Ifølge en studie fra 2013 kan spytt-pH-en din brukes som en diagnostisk biomarkør. Studien viste at pH-nivået i spytt endrer seg basert på alvorlighetsgraden av en persons periodontale sykdom.
Takeaway
Spytt som er riktig pH-balansert (6,2 til 7,6) hjelper til med å opprettholde en sunn munn og beskytte tennene.
Det er enkelt å teste spytt-pH med teststrimler, og det er mange enkle livsstilsjusteringer du kan gjøre for å holde spytt-pH-en riktig balansert.
