Gikt er en vanlig type leddgikt som forårsaker plutselige og intense anfall av:
- betennelse
- smerte
- rødhet
- hevelse og ubehag i leddene
Urinsyregikt er forårsaket av opphopning av urinsyre i kroppen, noe som får små krystaller til å dannes i leddene dine. Kroppen lager naturlig urinsyre, men vil produsere mer hvis du spiser mat og drikke som inneholder høye nivåer av et kjemikalie som kalles purin.
Vanligvis påvirker gikt leddet der stortåen møter foten. Symptomer blusser opp og treffer plutselig, noe som reduserer muligheten til å utføre hverdagslige aktiviteter.
En lege kan foreskrive ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler (NSAIDs), kortikosteroider og medisiner som blokkerer urinsyre. Imidlertid ser det ut til at å spise ananas kan redusere noen av de smertefulle inflammatoriske symptomene på giktbluss.
Er ananas bra for gikt?
Ananas er full av vitaminer, enzymer og antioksidanter som er kjent for å fremme god helse. Noen av disse næringsstoffene og forbindelsene kan til og med redusere symptomer på gikt.
Bromelain
Ananas inneholder et enzym kalt bromelain, som er kjent for å redusere betennelse og hjelpe fordøyelsen. Selv om det ikke er noen studier som direkte knytter bromelain til gikt, antyder forskning at bromelain-tilskudd kan redusere inflammatoriske symptomer på gikt.
Fiber
Ananas er rik på fiber, et næringsstoff som hjelper å holde fordøyelseskanalene sunne. I forskning på mus har forskere funnet at kosthold med høyt fiberinnhold kan redusere betennelse forårsaket av gikt. Matvarer med høyt fiber har også en tendens til å være plantebaserte og inneholder lite puriner, noe som kan hjelpe giktpasienter med å unngå oppblussing.
Folat
En kopp ananasbiter inneholder 7 prosent av ditt daglige folatbehov. Selv om det ikke er noen påvist sammenheng mellom folatforbruk og reduksjon av gikt symptomer, antyder forskning at folat kan bryte ned et protein som kalles homocystein, som finnes i høye nivåer hos personer med gikt.
Vitamin C
En kopp ananasbiter inneholder 131 prosent av det anbefalte daglige inntaket av vitamin C. Ifølge Mayo Clinic kan kosttilskudd som inneholder vitamin C redusere kroppens urinsyrenivå.
Imidlertid har studier av vitamin Cs effekter på giktpasienter ikke funnet en klar sammenheng mellom inntak av ekstra C-vitamin og reduksjon i antall og intensitet av giktoppblussinger. En studie fra 2013 fant at inntak av vitamin C-tilskudd ikke signifikant bidro til å redusere urinsyrenivået hos giktpasienter.
Men å innlemme nok vitamin C i kostholdet ditt kan forhindre gikt ifølge en studie fra 2009 som sporer C-vitamininntaket på nesten 47 000 menn. Det fant at de fagene med et høyere inntak av vitamin C over 20 år, var mindre sannsynlig å utvikle gikt.
Hvordan bruke ananas til gikt
Å legge ananas til det daglige kostholdet ditt kan bidra til å forhindre giktoppblussing og redusere intensiteten av symptomene på gikt. Sikt etter en porsjon ananas, som tilsvarer en kopp ferske ananasbiter. Unngå sukkerholdige drikker som inneholder ananas eller ananas desserter.
Ananas er deilig når den spises fersk. Det kan også legges til salater og smoothies, blant andre retter.
Hvordan kutte en ananas
Andre matvarer gode for gikt
Når du designer kostholdet ditt for å redusere symptomene på gikt, vil du fokusere på å konsumere mat og drikke med lite purin og mye antiinflammatoriske næringsstoffer. Foruten ananas, inkluderer andre matvarer som er gode å spise hvis du har gikt:
- meieriprodukter, spesielt meieriprodukter med lite fett
- egg
- frukt, spesielt kirsebær
- urter og krydder
- belgfrukter, som linser og soyabønner
- nøtter
- plantebaserte oljer, som oliven og lin
- grønnsaker
- helkorn
Drikk alltid rikelig med vann, noe som kan bidra til å forhindre urinsyre i kroppen din. Det kan også være lurt å drikke en liten mengde kaffe eller grønn te hver dag, da eksperter sier at dette også kan redusere gikt symptomer.
Mat å unngå hvis du har gikt
Hvis du har gikt, vil du unngå mat med mye purin og tilsatt sukker, og også mat med lite næringsstoffer. Disse matvarene kan øke urinsyrenivået i kroppen din, noe som fører til giktoppblussing.
- tilsatt sukker, som honning, agave og sirup med høy fruktose
- godteri og desserter
- fisk og sjømat
- viltkjøtt
- organkjøtt
- rødt kjøtt
- raffinerte karbohydrater (som hvitt brød og kaker)
- gjær
Når skal jeg oppsøke lege
Hvis du tror du har gikt eller opplever stadig hyppigere eller intense oppblussinger, bør du avtale time for å oppsøke lege. I noen tilfeller kan ikke gikt håndteres med endringer i kostholdet alene. Du trenger kanskje medisiner for å få gikt under kontroll.
I tillegg, hvis du lar gikt ubehandlet, kan det føre til mer alvorlige komplikasjoner, for eksempel:
- avansert gikt som får klumper (tophi) til å dannes under huden
- nyrestein
- tilbakevendende gikt som forårsaker ødeleggelse av ledd
Ta bort
Gikt er en vanlig, men smertefull tilstand forårsaket av opphopning av urinsyre i kroppen. Hvis du har gikt, kan du holde deg til en foreskrevet behandlingsplan, inkludert et lavt purindiet, bidra til å redusere hyppigheten og intensiteten av oppblussingene dine.
Forskning antyder imidlertid at spesifikt å legge til næringsrik ananas i kostholdet ditt kan ytterligere lindre smerten og betennelsen forårsaket av gikt, med praktisk talt ingen risiko for bivirkninger.
