Introduksjon
Gurkemeie er helt raseri akkurat nå, og med god grunn.
Gurkemeie stammer sine medisinske superkrefter fra sammensatte curcumin, som har kraftige antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper som kan være gunstige for fordøyelse, avgiftning og smertelindring. I følge en studie fra 2014 kan curcumin være i stand til å bekjempe depresjon.
Curcumin har også vist seg å være et effektivt betennelsesdempende middel. Det kan ha potensial til å redusere en persons risiko for hjertesykdom, forebygge kreft, behandle Alzheimers og hjelpe til med å lindre symptomer på leddgikt.
Gurkemeie fordeler
- bekjemper betennelse
- øker kroppens antioksidant enzymaktivitet
- kan hjelpe med behandling av depresjon
Å legge til en klype svart pepper i gurkemeieoppskriftene dine kan hjelpe deg med å få mest mulig penger. Pepper og dets bioaktive forbindelse piperin forbedrer opptak av curcumin i kroppen med opptil 2000 prosent, noe som gjør krydderet mer effektivt i mindre doser.
Prøv det: En av de enkleste måtene å høste fordelene av curcumin på? Lag en deilig gurkemeie te latte, også kalt "gylden melk." Curcumin er fettløselig, så det er en smart idé å drikke denne latte sammen med et fett måltid eller lage den med helmelk eller kokosmelk.
Oppskrift på gurkemeie te latte
Serverer: 2
Ingredienser
- 2 kopper melk etter eget valg (hel, kokosnøtt, mandel osv.)
- 1 1/2 ts malt gurkemeie
- 1/2 ts kanel
- 1-tommers stykke fersk, skrelt ingefær
- 1 ss honning eller lønnesirup
- klype svart pepper
Veibeskrivelse
- Varm alle ingrediensene i en liten gryte til den blir svak.
- Visp godt for å oppløse krydder og del det i to krus.
Dosering: Bruk 1/2 til 1 1/2 ts gurkemeie per dag, og du kan begynne å føle fordelene etter omtrent fire til åtte uker.
De fleste studier bruker curcumin ekstrakt, som inneholder 95 prosent curcuminoids, og ikke gurkemeie krydder, som bare inneholder 3 prosent curcuminoids. Imidlertid viser 2 til 5 gram av krydderet fortsatt noen milde fordeler.
Mulige bivirkninger av gurkemeie Gurkemeie ser ikke ut til å forårsake noen signifikante bivirkninger, men noen mennesker kan oppleve hodepine, kvalme, fordøyelsesproblemer eller diaré etter å ha tatt høye doser over lengre tid.
Billigere gurkemeie kan inneholde fyllstoffer som hvetestivelse, så vær forsiktig hvis du har glutenallergi. De med galleblæresykdom eller gallestein bør unngå gurkemeie, da det kan stimulere galleblæren.
Ta alltid kontakt med legen din før du legger til noe i din daglige rutine for å finne ut hva som er best for deg og din individuelle helse. Selv om gurkemeiebrød generelt er trygge å konsumere, kan det være skadelig å drikke for mye på en dag.
Tiffany La Forge er en profesjonell kokk, oppskriftutvikler og matskribent som driver bloggen Pastinakk og kaker. Bloggen hennes fokuserer på ekte mat for et balansert liv, sesongoppskrifter og tilnærmingsbare helseråd. Når hun ikke er på kjøkkenet, liker Tiffany yoga, fotturer, reiser, organisk hagearbeid og henge med corgi, kakao. Besøk henne på bloggen hennes eller på Instagram.
.jpg)
.jpg)
