Innfødt til Kina har ingefærplanten blitt brukt medisinsk og i matlaging i århundrer. Svært effektiv til å berolige urolig mage, kan ingefær i te gi lindring hele dagen mot morgenkvalme, generell kvalme og bil- og sjøsykdom.
Ingefær fordeler
- svært effektiv i behandling av kvalme og morgenkvalme
- naturlig smertestillende, spesielt for treningsindusert muskelsårhet og menstruasjonssmerter
- inneholder kraftige antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper
En studie viste at så lite som 1,1 gram ingefær reduserte kvalmesymptomer signifikant hos over 1200 gravide mennesker. Så hvis du har morgenkvalme, kan du prøve å drikke den første dagen. Det er også vist at det lindrer kvalme og oppkast hos de som går gjennom cellegift.
Det er mange måter å inkludere ingefær i drikkene dine, fra tonics til smoothies til mocktails. Imidlertid er ingen måte enklere enn denne enkle ingefærte. Tilsett sitron for å kompensere zingen!
Hvis du ikke har kvalme, kan du fortsatt dra nytte av ingefærens kraftige antiinflammatoriske egenskaper.
Ingefær inneholder gingerol, en bioaktiv forbindelse som har sterke antiinflammatoriske, antioksidanteffekter og krefteffekter. Denne forbindelsen er ansvarlig for mange av ingefærens helbredende kvaliteter.
Ingefærte kan også være gunstig etter intense treningsøkter. En studie viste at inntak av 2 gram ingefær i 11 dager viste betydelig forbedring i muskelsmerter forårsaket av trening. Ingefær kan gjøre gjenopprettingsprosessen mye enklere og kan brukes som en effektiv naturlig smertestillende.
Dette gjelder også menstruasjonssmerter. En studie viste at det å ta 250 mg ingefær-rhizompulverkapsler fire ganger per dag var like effektivt som mefenaminsyre og ibuprofen ved behandling av menstruasjonssmerter.
Du finner lett te med ingefærsmak i de fleste dagligvarebutikker, men hvorfor ikke lage din egen?
Oppskrift på sitron-ingefærte
Ingredienser
- 1-tommers stykke fersk ingefærrot, skrelt
- 1 kopp vann
- ½ sitron, skiver
- Rå honning, etter smak
Veibeskrivelse
- Skjær ingefæren i tynne skiver og legg den i en liten gryte med vannet og noen sitronskiver, og lagre en skive for pynt. Alternativt kan du raspe ingefæren ved hjelp av en mikrozester for å få enda mer styrke.
- La vannet koke og la teen trekke i 5–10 minutter.
- Sil av sitron og ingefær, og server teen med en skive sitron og honning.
Dosering: Drikk et brygge laget med en 1-tommers bit ingefær tre til fire ganger om dagen så lenge symptomene varer. Hvis du tar det mot kvalme, kan du føle lettelse i løpet av få timer. For muskelsmerter, drikk regelmessig over flere dager for å føle effekten.
Mulige bivirkninger Ingefær har ingen kjente alvorlige bivirkninger. På grunn av graviditetens sårbare natur er det imidlertid alltid best å konsultere lege før du tar ingefær regelmessig. Ingefær inneholder også salisylater, en gruppe kjemikalier som brukes i aspirin som blodfortynner. På grunn av dette bør personer med blødningsforstyrrelser være forsiktige. Ingefær, spesielt når det konsumeres i store mengder, kan også gi milde bivirkninger som halsbrann og irritasjon i magen.
Tiffany La Forge er en profesjonell kokk, oppskriftutvikler og matskribent som driver bloggen Pastinakk og kaker. Bloggen hennes fokuserer på ekte mat for et balansert liv, sesongoppskrifter og tilnærmingsbare helseråd. Når hun ikke er på kjøkkenet, liker Tiffany yoga, fotturer, reiser, organisk hagearbeid og henge med corgi, kakao. Besøk henne på bloggen hennes eller på Instagram.
