Mat å unngå ved atrieflimmer

Atrieflimmer (AFib) oppstår når normal rytmisk pumping av de øvre kamrene i hjertet, kalt atria, brytes ned.

I stedet for normal hjertefrekvens, atriapuls, eller fibrillat, med rask eller uregelmessig hastighet.

Som et resultat er hjertet ditt mindre effektivt og må jobbe hardere.

AFib kan øke en persons risiko for hjerneslag og hjertesvikt, som begge kan være dødelige hvis de ikke behandles raskt og effektivt.

I tillegg til behandlinger som mekling, kirurgi og andre prosedyrer, er det visse livsstilsendringer, som kostholdet ditt, som kan hjelpe deg med å håndtere AFib.

Denne artikkelen gjennomgår hva dagens bevis tyder på om kostholdet ditt og AFib, inkludert hvilke retningslinjer du skal følge og hvilke matvarer du skal unngå.

Mat å unngå

Noen matvarer kan påvirke hjertehelsen din negativt og har vist seg å øke risikoen for hjertekomplikasjoner, som AFib, samt hjertesykdom.

Diett med høyt innhold av bearbeidet mat, som hurtigmat, og varer med høyt tilsatt sukker, som brus og sukkerholdige bakevarer, har vært knyttet til økt hjertesykdomsrisiko.

De kan også føre til andre negative helseresultater som vektøkning, diabetes, kognitiv tilbakegang og visse kreftformer.

Les videre for å lære hvilken mat og drikke du skal unngå.

Alkohol

Å drikke for mye alkohol kan øke risikoen for å utvikle AFib.

Det kan også utløse AFib-episoder hos personer som allerede har AFib, spesielt hvis du har eksisterende kardiovaskulær sykdom eller diabetes.

Alkoholforbruk kan bidra til hypertensjon, fedme og søvnproblemer (SDB) - alle risikofaktorer for AFib.

Mens stordrikk er spesielt skadelig, viser studier at selv moderat alkoholforbruk kan være en risikofaktor for AFib.

Nyere bevis tyder på at individer som holder seg til anbefalte grenser - to drinker per dag for menn og en drink for kvinner - ikke har økt risiko for AFib.

Hvis du har AFib, er det best å begrense alkoholforbruket. Men å gå kaldt kalkun kan være din tryggeste innsats.

En studie fra 2020 fant at å slutte med alkohol reduserte tilbakefall av arytmi hos vanlige drikkere med AFib.

Koffein

Gjennom årene har eksperter diskutert hvordan koffein påvirker mennesker med AFib.

Noen produkter som inneholder koffein inkluderer:

• kaffe
• te
• guarana
• soda
• energidrikker

I årevis var det standard å anbefale folk med AFib å unngå koffein.

Men flere kliniske studier har ikke vist noen sammenheng mellom koffeininntak og AFib-episoder. Faktisk kan vanlig koffeinforbruk til og med redusere risikoen for AFib.

Selv om det å drikke kaffe kan øke blodtrykket og insulinresistensen i utgangspunktet, har langtidsstudier funnet at vanlig kaffeforbruk ikke er forbundet med høyere kardiovaskulær risiko.

En studie fra 2019 fant at menn som rapporterte å drikke 1 til 3 kopper kaffe per dag, faktisk hadde en lavere risiko for AFib.

Å forbruke opptil 300 milligram (mg) koffein - eller 3 kopper kaffe - per dag er generelt trygt.

Å drikke energidrikker er imidlertid en annen historie.

Det er fordi energidrikker inneholder koffein i høyere konsentrasjoner enn kaffe og te. De er også fylt med sukker og andre kjemikalier som kan stimulere hjertesystemet.

Flere observasjonsstudier og rapporter har knyttet energidrikkeforbruk til alvorlige kardiovaskulære hendelser, inkludert arytmier og plutselig hjertedød.

Hvis du har AFib, vil du kanskje unngå energidrikker, men en kopp kaffe er nok greit.

fett

Å ha fedme og høyt blodtrykk kan øke risikoen for AFib, så det er viktig å spise et godt balansert kosthold.

Kardiologer kan anbefale at du reduserer visse typer fett hvis du har AFib.

Noen undersøkelser har vist at kosthold med høyt mettet fett og transfett kan være forbundet med økt risiko for AFib og andre kardiovaskulære tilstander.

Mat som smør, ost og rødt kjøtt har store mengder mettet fett.

Transfett finnes i:

• margarin
• matvarer laget med delvis hydrogenerte vegetabilske oljer
• visse kjeks og kjeks
• potetgull
• smultringer
• annen stekt mat

En studie fra 2015 fant at kosthold med høyt mettet fett og lite i enumettede fettsyrer var assosiert med større risiko for vedvarende eller kronisk AFib.

Enumettet fett finnes i vegetabilsk mat, inkludert:

• nøtter
• avokado
• oliven olje

Men å bytte mettet fett med noe annet er kanskje ikke den beste løsningen.

En studie fra 2017 fant en litt økt risiko for AFib hos menn som erstattet mettet fett med flerumettet fett.

Imidlertid har andre studier koblet dietter med høyt omega-3 flerumettet fett med lavere risiko for AFib.

Det er sannsynlig at mindre sunne kilder til flerumettede fettstoffer, som maisolje og soyaolje, har andre effekter på AFib-risiko enn sunne kilder til flerumettede fettstoffer som laks og sardiner.

Mer forskning av høy kvalitet er nødvendig for å bestemme hvordan flerumettede fettstoffer påvirker AFib-risikoen.

Den gode nyheten er at hvis du ikke har hatt det sunneste dietten tidligere, er det fortsatt tid til å snu ting.

Australske forskere fant at personer med fedme som opplevde et vekttap på 10%, kunne redusere eller reversere den naturlige utviklingen av AFib.

Utmerkede måter å adressere overflødig vekt og forbedre den generelle hjertehelsen på, inkluderer:

• redusere inntaket av kaloribearbeidede matvarer
• øke fiberinntaket i form av grønnsaker, frukt og bønner,
• skjæring tilsatt sukker

Salt

Studier viser at inntak av natrium kan øke sjansene dine for å utvikle AFib.

Det er fordi salt kan øke blodtrykket.

Hypertensjon, eller høyt blodtrykk, kan nesten doble sjansene dine for å utvikle AFib.

Å redusere natrium i kostholdet ditt kan hjelpe deg:

• opprettholde hjertehelsen
• senk blodtrykket ditt
• redusere AFib-risikoen

Mange bearbeidede og frosne matvarer bruker mye salt som konserveringsmiddel og smaksstoff. Sørg for å lese etiketter og prøv å holde deg til fersk mat og mat med lite natrium eller uten tilsatt salt.

Friske urter og krydder kan holde maten smakfull uten alt tilsatt natrium.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) anbefaler å konsumere mindre enn 2300 mg natrium per dag som en del av et sunt kosthold.

Sukker

Forskning indikerer at personer med diabetes mellitus har 40% større sannsynlighet for å utvikle AFib sammenlignet med personer uten diabetes.

Eksperter er uklare om hva som forårsaker sammenhengen mellom diabetes og AFib.

Men høye blodsukkernivåer, som er et symptom på diabetes, kan være en faktor.

En studie i 2019 i Kina fant at innbyggere over 35 med forhøyede blodsukkernivåer (EBG) var mer sannsynlig å oppleve AFib sammenlignet med innbyggere uten EBG.

Mat med høyt sukkerinnhold kan øke blodsukkernivået.

Å spise mye sukkerholdig mat hele tiden kan også føre til at insulinresistens utvikles, noe som øker sjansene dine for å utvikle diabetes betydelig.

Mer forskning er nødvendig for å bestemme hvordan blodsukkernivået kan påvirke AFib.

Prøv å begrense:

• soda
• sukkerholdige bakevarer
• andre produkter som inneholder mye tilsatt sukker

K-vitamin

Vitamin K er en gruppe fettløselige vitaminer som spiller en viktig rolle i:

• blodpropp
• beinhelse
• hjertehelse

Vitamin K er tilstede i produkter som inkluderer:

• bladgrønne grønnsaker, som spinat og grønnkål
• blomkål
• persille
• grønn te
• kalvens lever

Siden mange mennesker med AFib er i fare for hjerneslag, ordineres de blodfortynnende midler for å forhindre blodpropp.

Vanlig blodfortynnende warfarin (Coumadin) virker ved å blokkere vitamin K fra å regenerere, og stoppe blodproppskaskaden.

Tidligere har personer med AFib blitt advart om å begrense vitamin K-nivået fordi det kan redusere effektiviteten til en blodfortynner.

Men nåværende bevis støtter ikke å endre vitamin K-forbruket ditt.

I stedet kan det være mer nyttig å holde vitamin K-nivåene stabile, og unngå store endringer i kostholdet ditt.

Det er best å snakke med legen din før du øker eller reduserer inntaket av vitamin K.

Hvis du tar warfarin, snakk også med legen din om muligheten for å bytte til et ikke-vitamin K oralt antikoagulasjonsmiddel (NOAC) slik at disse interaksjonene ikke er en bekymring.

Eksempler på NOAC inkluderer:

• Dabigatran (Pradaxa)
• Rivaroxaban (Xarelto)
• apixaban (Eliquis)

Gluten

Gluten er en type proteiner i hvete, rug og bygg. Det finnes i produkter som inkluderer:

• brød
• pastaer
• krydder
• mange pakkede matvarer

Hvis du er glutenintolerant eller har cøliaki eller hveteallergi, kan forbruk av gluten eller hvete forårsake betennelse i kroppen din.

Betennelsen kan påvirke vagusnerven din. Denne nerven kan ha stor innvirkning på hjertet ditt og gjøre deg mer utsatt for AFib-symptomer.

I to forskjellige studier fant forskerne at individer med ubehandlet cøliaki hadde langvarig elektromekanisk forsinkelse i atriene (EMD).

EMD refererer til forsinkelsen mellom begynnelsen av detekterbar elektrisk aktivitet i hjertet og initiering av sammentrekning.

EMD er en betydelig prediktor for AFib.

Hvis glutenrelaterte fordøyelsesproblemer eller betennelser får AFib til å virke, kan det redusere gluten i kostholdet ditt hjelpe deg med å få AFib under kontroll.

Snakk med legen din hvis du mener at du har glutenfølsomhet eller hveteallergi.

Grapefrukt

Å spise grapefrukt er kanskje ikke en god ide hvis du har AFib og tar medisiner for å behandle det.

Grapefruktjuice inneholder et kraftig kjemikalie kalt naringenin.

Eldre studier har vist at dette kjemikaliet kan forstyrre effektiviteten av antiarytmika som amiodaron (Cordarone) og dofetilide (Tikosyn).

Grapefruktjuice kan også påvirke hvordan andre medisiner absorberes i blodet fra tarmene.

Mer aktuell forskning er nødvendig for å bestemme hvordan grapefrukt kan påvirke antiarytmiske medisiner.

Snakk med legen din før du bruker grapefrukt mens du bruker medisiner.

Spiserett for AFib

Visse matvarer er spesielt gunstige for helsen til det kardiovaskulære systemet og kan bidra til å forbedre hjertefunksjonen.

De inkluderer:

• sunt fett som omega-3 rik fet fisk, avokado og olivenolje
• frukt og grønnsaker som tilbyr konsentrerte kilder til vitaminer, mineraler og antioksidanter
• fiberrike matvarer som havre, lin, nøtter, frø, frukt og grønnsaker

Tallrike studier har vist at et middelhavsdiett (et kosthold med mye fisk, olivenolje, frukt, grønnsaker, fullkorn og nøtter) kan bidra til å redusere risikoen for AFib.

En studie fra 2018 viste at tilskudd av et middelhavsdiet med ekstra jomfruolivenolje eller nøtter reduserte deltakerens risiko for store kardiovaskulære hendelser sammenlignet med et fettfattig diett.

Bevis antyder at et plantebasert kosthold også kan være et verdifullt verktøy når det gjelder å håndtere og redusere vanlige risikofaktorer assosiert med AFib.

Plantebaserte dietter kan redusere mange tradisjonelle risikofaktorer assosiert med AFib, som å ha hypertensjon, hypertyreose, fedme og diabetes.

I tillegg til å spise visse matvarer, kan spesielle næringsstoffer og mineraler bidra til å redusere risikoen for AFib.

De inkluderer:

Magnesium

Noen undersøkelser viser at lave magnesiumnivåer i kroppen din kan ha en negativ effekt på hjerterytmen.

Det er lett å få ekstra magnesium i kostholdet ditt ved å spise noen av følgende matvarer:

• nøtter, spesielt mandler eller cashewnøtter
• peanøtter og peanøttsmør
• spinat
• avokado
• helkorn
• yoghurt

Kalium

På baksiden av overflødig natrium er risikoen for lite kalium. Kalium er viktig for hjertehelsen fordi det gjør at muskler kan jobbe effektivt.

Mange mennesker kan ha lave kaliumnivåer på grunn av et ubalansert kosthold eller fra å ta visse medisiner som diuretika.

Lavt kaliumnivå kan øke risikoen for arytmi.

Noen gode kilder til kalium inkluderer:

• frukt, som avokado, bananer, aprikoser og appelsiner
• rotgrønnsaker, som søtpoteter og rødbeter
• kokosnøttvann
• tomater
• svisker
• squash

Fordi kalium kan samhandle med visse medisiner, snakk med legen din før du legger til mer kalium i kostholdet ditt.

Visse matvarer og ernæringsvalg er spesielt nyttige for å hjelpe deg med å håndtere AFib og forhindre symptomer og komplikasjoner. Følg disse retningslinjene når du bestemmer deg for hva du skal spise:

Spis for AFib

• Til frokost velger du hele, fiberrike matvarer som frukt, fullkorn, nøtter, frø og grønnsaker. Et eksempel på en sunn frokost kan være usøtet havregryn med bær, mandler, chiafrø og en klatt med lite fett gresk yoghurt.
• Reduser inntaket av salt og natrium. Målet er å begrense natriuminntaket til mindre enn 2300 mg per dag.
• Unngå å spise for mye kjøtt eller meieriprodukter med full fett, som inneholder mye mettet animalsk fett.
• Målet er at 50 prosent produserer ved hvert måltid for å gi næring til kroppen og gi fiber og metthet.
• Hold porsjonene små og unngå å spise ute av containere. Del ut enkeltporsjoner av favorittbitene dine i stedet.
• Hopp over mat som er stekt eller dekket av smør eller sukker.
• Begrens koffein- og alkoholforbruket.
• Vær oppmerksom på inntaket av essensielle mineraler, som magnesium og kalium.

Bunnlinjen

Å unngå eller begrense visse matvarer og ta vare på helsen din kan hjelpe deg å leve et aktivt liv med AFib.

For å redusere risikoen for AFib-episoder, bør du vurdere å ta et middelhavs- eller plantebasert kosthold.

Det kan også være lurt å redusere inntaket av mettet fett, salt og tilsatt sukker.

Et sunt kosthold kan hjelpe med underliggende helsemessige forhold, som høyt blodtrykk, høyt kolesterol og fedme.

Ved å adressere disse helsemessige forholdene, kan du redusere sjansene for å utvikle AFib.

Sørg for å snakke med legen din om medisiner og matinteraksjoner.