Hvis du ikke visste det, er 25. mai National Wine Day. Ja det er sant. Det er virkelig en dag satt av på den amerikanske kalenderen viet til å hilse på frukten av vintreet. Ikke å forveksle med National Whine Day i desember, eller den andre kjent som "National Drink Wine Day" tidligere på året. Ifølge ekspertene i Holidays Calendar, “Hensikten med denne dagen er veldig enkel. Det er en dag å kjøpe vin, sette pris på vin og nyte vinhistorien. Tross alt har denne alkoholholdige drikken vært en del av den menneskelige sivilisasjonen i minst 8000 år. ”
Siden vi ofte får spørsmål som er ganske fokusert på å drikke alkohol med diabetes, avslører denne helgens Ask D'Mine-spalte av vår egen Wil Dubois temaet og skjenker litt innblikk i vårt “glass kunnskap” for dere tørste venner i Diabetes-samfunnet.
Skåler for vinsmaking og diabetes
Historieinteresserte kan sette pris på at diabetes og vin begge har eksistert i tusenvis av år, med de første historiske omtalene om vin som skjedde i 4100 f.Kr., og diabetes fikk sine første referanser i 1500 f.Kr. Men hva er forholdet mellom vino og diabetes, og hvordan påvirker det å drikke vin blodsukkeret vårt?
Hvis du lurer på om mennesker med diabetes (PWD) som oss virkelig har råd til å skåle denne ferien, er svaret ganske enkelt: Du vedder på at din vinkork kan vi.
Selvfølgelig er det noen ting du trenger å vite først. Når det gjelder sukkerinnhold, er ikke alle viner skapt like. Det er tre hovedkategorier vin: Rød, Rosé og Hvit, selv om noen eksperter skjærer ut separate kategorier for Mousserende Viner, som Champagne og Dessertviner - som noen ganger er kjent som "forsterkede" viner fordi de ofte blir tilsatt brennevin. . Personlig er jeg glad for at jeg bare klumper alle væskene som har samme farge sammen i samme kategori. Jeg foretrekker også vinglass med stengler på enn stengeløse, men til hver sin. Det er den fantastiske tingen om Vinuniverset. Det er noe for enhver smak.
Men jeg går bort.
Det viktigste du trenger å vite før du begynner på en ny karriere som diabetiker wino ... oh, sorry, jeg mente å si en wino med diabetes ... er at innenfor kategoriene - uansett hvor mange du velger - er det et bredt utvalg av sukkerinnhold. På Sommelier-språket er viner klassifisert som Dry, Semi-Sweet eller Sweet. Som du kanskje gjetter, har en søt vin mer sukker enn en semi-søt, som har mer sukker enn en tørr.
Så åpenbart, for blodsukkerkontroll, jo tørrere vin, uansett farge, jo bedre. Men hva om du ikke liker smaken av tørr vin? Er du korketrekker? Faktisk nei. Mens en tørr rødvin kan ha så lite som null karbohydrater - samme glykemiske innvirkning som en flaske Fiji-vann - har til og med den søteste søte viner, som for eksempel vintage Port, mye mindre sukker enn du forventer, på toppen ut på omtrent 10 karbohydrater per glass, langt mindre enn de fleste glass øl. Og Port er en av de ørkenviner. En søt vin fra hagesorten har omtrent fire karbohydrater per glass, en ganske lett mengde sukker å håndtere, og waaaaaay færre karbohydrater enn druene den var laget av. Så egentlig er dette den sunneste måten å få en porsjon frukt til personer med diabetes. Men som du vil se om et øyeblikk, er ikke karbohydrater hele historien.
Først må jeg adressere feilstørrelsen på serveringsstørrelsen: Disse "glassene" ernæring folk snakker om er porsjoner på fem gram, en størrelse som aldri finnes i vinens naturlige økosystem. De fleste restauranter og barer serverer vin i enten seks eller ni unse glass. Eller mer korrekt, jeg burde si serverer seks eller ni gram væske i glasset. I motsetning til øl blir et vinglass aldri fylt til randen. Bortsett fra hjemme hos meg. På nasjonaldagsdagen.
Nå, merkelig, mens vin har lite eller ingen karbohydrater, har den et sunt kaloritall (fra alkoholen), hvor som helst mellom 100 og 300 kalorier i et glass. Så hvis du drikker mye vin, kan du legge på deg mye vekt, og det vil selvfølgelig påvirke diabetes. Og når vi snakker om kalorier, er det ganske mye forskning som viser at alkohol øker appetitten, så du må være oppmerksom på økt spising når du drikker.
På den lyse siden kan alle disse kaloriene oppveies ved å ta en spasertur på en vingård.
Hva med forskningen som viser at å drikke rødvin er bra for deg? En to-årig studie som sammenlignet mineralvann, hvitvin og rødvin viste at rødvinsdrikkerne hadde forbedret HDL (“godt kolesterol”) og beskjedne forbedringer i glukosemetabolismen mens de ikke hadde noen negativ effekt på blodtrykk eller leverfunksjoner. Og ganske mye forskning har gått på helsemessige fordeler av resveratrol, antioksidanten som finnes i rødviner. Gitt alt dette, bør rødvin virkelig foreskrives av endos som en del av vår behandlingsplan, tror du ikke? Selvfølgelig er pro-vin-funnene ikke uten kontrovers, spesielt fra øldrikkerne.
Nå sier det seg selv, men jeg vil si det uansett: All denne vitenskapen så på å drikke i moderasjon. For mye av noen form for alkohol forgifter kroppen generelt, og har en spesiell og unik risiko for personer med diabetes. Her er saken: Alkohol påvirker hvordan leveren beholder og frigjør glukose, og store mengder alkohol øker risikoen for hypoglykemi, øker risikoen for mer alvorlig hypoglykemi, og det gjør det timer etter å ha drukket - som når binger sover den av .
Så der har du det. Rød eller hvit. Tørr eller søt. Det er ingen skade å heve et glass for å skåle National Wine Day.
Løfter en full sak?
Nå ville det være et problem.
{ Har du egne spørsmål? Send oss en e-post på [email protected] }
Dette er ikke en medisinsk rådgivningskolonne. Vi er PWD-er som fritt og åpent deler visdommen i våre samlede erfaringer - våre vært der gjort det kunnskap fra skyttergravene. Bunnlinjen: Du trenger fortsatt veiledning og pleie fra en lisensiert medisinsk fagperson.
.jpg)
