Planter, urter og krydder har blitt brukt medisinsk i århundrer.
De inneholder kraftige planteforbindelser eller fytokjemikalier som kan forhindre oksidativ skade på cellene og redusere betennelse.
På grunn av deres betennelsesdempende egenskaper kan visse planter lindre smerte som er forårsaket av betennelse. De kan også bidra til å håndtere visse sykdommer som utløses av det.
Å drikke te laget av disse plantene, urter og krydder er en enkel måte å nyte fordelene av.
Her er 6 kraftige teer som kan bekjempe betennelse.
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
1. Grønn te (Camellia sinensis L.)
Grønn te kommer fra samme busk som svart te, men bladene behandles forskjellig, slik at de kan beholde sin grønne farge.
De helsefremmende forbindelsene i grønn te kalles polyfenoler, hvorav epigallocatechin-3-gallat (EGCG) er den mest potente.
EGCG har antiinflammatoriske egenskaper som kan bidra til å lindre noen av oppblussingene forbundet med inflammatoriske tarmsykdommer (IBD) som Crohns sykdom og ulcerøs kolitt.
I en 56-dagers studie på personer med ulcerøs kolitt som ikke responderte på konvensjonell medisinering, forbedret behandling med EGCG-basert medisinering symptomene med 58,3%, sammenlignet med ingen forbedringer i placebogruppen.
Grønn te ser også ut til å redusere betennelsesdrevne tilstander som hjertesykdom, Alzheimers og til og med visse kreftformer.
For å brygge grønn te, bratt en tepose eller løse teblader i en teinfusjon i fem minutter. Matcha pulver er finmalte grønne teblad, og du kan bare røre en skje i varmt vann eller melk.
Mens grønn te er trygt å konsumere for de fleste, inneholder den koffein, noe som kan påvirke søvnen negativt hos noen mennesker. I tillegg kan drikke store mengder av denne drikken hemme jernabsorpsjonen.
I tillegg kan forbindelser i grønn te samhandle med visse medisiner, inkludert paracetamol, kodein, verapamil, nadolol, tamoksifen og bortezomib, så ta kontakt med helsepersonell - spesielt hvis du drikker mye av det.
Hvis du vil prøve grønn te, kan du finne den lokalt eller online. Matcha pulver er også tilgjengelig.
Sammendrag Grønn og matcha te er kilder til antiinflammatorisk polyfenol EGCG, som kan redusere betennelse og symptomer assosiert med IBD og andre betennelsesdrevne kroniske tilstander.
2. Holy basil (Ocimum sanctum)
Også kjent med sitt hindi-navn tulsi, er hellig basilikum en flerårig plante som er hjemmehørende i India og Sørøst-Asia. I ayurvedisk medisin er det kjent som "den enestående" og "dronning av urter" på grunn av sitt brede utvalg av helsefremmende egenskaper.
Henvist til som en adaptogen urt i alternativ medisin, antas hellig basilikum å hjelpe kroppen din med å motvirke følelsesmessig, miljømessig og metabolsk stress. Dette er ofte grunnårsakene til betennelse som fører til kronisk sykdom.
Både dyreforsøk og menneskelige studier har funnet at hellig basilikum har betennelsesdempende egenskaper som kan redusere nivået av blodsukker, kolesterol og blodtrykk.
Forbindelser i bladene og frøene til den hellige basilikumplanten kan også redusere urinsyrenivået, og lindre smertene som skyldes inflammatoriske tilstander som gikt og revmatoid artritt.
Noen av hellige basilikumforbindelser bekjemper betennelse ved å hemme cox-1 og cox-2-enzymene, som produserer inflammatoriske forbindelser og utløser smerte, hevelse og betennelse.
Holy basilikum eller tulsi te er tilgjengelig i mange naturlige matbutikker og på nettet. For å brygge den, bruk løse blader eller en tepose og la den trekke i fem minutter.
Tulsi te skal være trygt for folk flest å drikke hver dag.
Sammendrag Holy basil, eller tulsi, te kan bekjempe betennelse og redusere smerter fra gikt, leddgikt eller andre betennelsesforhold. Det kan også senke kolesterol, blodsukker og blodtrykk.
3. Gurkemeie (Curcuma longa)
Gurkemeie er en blomstrende plante med en spiselig rot eller jordstamme som ofte tørkes og gjøres til et krydder. Roten kan også skrelles og hakkes.
Den aktive ingrediensen i gurkemeie er curcumin, en gul forbindelse kjent for sine mange helsemessige fordeler. Det reduserer betennelse og smerte ved å avbryte noen av banene som fører til denne tilstanden.
Gurkemeie og curcumin har blitt studert for deres effekter på kroniske inflammatoriske sykdommer som revmatoid artritt, IBD og hjertesykdom. De kan også lindre leddgikt leddsmerter og muskelsårhet etter trening - begge er forårsaket av betennelse.
I en 6-dagers studie på mennesker med smerte og betennelse fra slitasjegikt, tok 1500 mg curcumin i delte doser 3 ganger daglig signifikant redusert smerte og forbedret fysisk funksjon sammenlignet med placebo.
En annen studie på 20 aktive menn viste at inntak av 400 mg curcumin reduserte muskelsårhet og muskelskader etter trening, sammenlignet med placebo.
Imidlertid brukte disse studiene store doser konsentrert curcumin, så det er uklart om å drikke gurkemeie te ville ha samme effekt.
Hvis du vil prøve gurkemeie-te, la det koke 1 ts enten pulverisert gurkemeie eller skrelt, revet gurkemeierot i en gryte med 2 kopper (475 ml) vann i omtrent 10 minutter. Sil deretter faststoffene og tilsett sitron eller honning etter smak.
Curcumin absorberes bedre med litt sort pepper, så legg til en klype i teen.
Sammendrag Curcumin, den aktive ingrediensen i gurkemeie, kan lindre betennelse og smerte når den tas i store doser. Likevel er det uklart om mengden i gurkemeie te ville ha samme effekt.
4. Ingefær (Zingiber officinale)
Over 50 forskjellige antioksidantforbindelser er identifisert i ingefær. Mange av dem minimerer produksjonen av cytokiner, som er pro-inflammatoriske stoffer i kroppen din.
I en 12-ukers studie på mennesker med diabetes reduserte inntak av 1600 mg ingefær hver dag fastende blodsukker, totalt kolesterol, triglyserider og inflammatoriske blodmarkører, inkludert C-reaktivt protein (CRP), sammenlignet med placebo.
Tilsvarende senket å ta 1000 mg ingefær daglig i 3 måneder, reduserte betennelsesmarkører betydelig hos personer med slitasjegikt.
Likevel brukte disse studiene høye doser ingefær - ikke ingefærte. Derfor er det uklart om å drikke ingefærte ville ha de samme effektene.
På grunn av den litt søte og krydrede smaken lager ingefær en deilig te. La 1 ss fersk, skrelt ingefær eller 1 ts ingefær pulverisert med 2 kopper (475 ml) vann. Sil det etter 10 minutter, og nyt det med sitron eller honning.
Sammendrag Ingefær inneholder forbindelser som begrenser produksjonen av betennelsesdempende stoffer i kroppen din. Det har fordeler for blodsukker og kolesterolnivå og kan redusere leddgiktrelatert smerte og betennelse.
5. Rose hip (Rosa canina)
Rose hofter er de korallrøde, runde, spiselige pseudofruktene som er igjen etter at en rosebusk mister blomstene.
De har blitt brukt som urtemedisin i mer enn 2000 år, da de er fullpakket med antioksidanter, inkludert betakaroten og vitamin C og E.
Hyster inneholder fenolforbindelser, som er kraftige antiinflammatoriske antioksidanter som beskytter cellene dine mot skade.
Studier viser at hybenpulver reduserer smerte og andre symptomer relatert til revmatoid artritt ved å begrense produksjonen av proinflammatoriske cytokinkjemikalier.
Hyster inneholder også sunne fettforbindelser som triterpenoinsyrer, ursolsyre, oleanolsyre og betulinsyre. Disse hemmer enzymene cox-1 og cox-2, som utløser betennelse og smerte.
For å lage nypet te, bruk ca 10 hele, friske eller tørkede hyster og mos eller smuldre dem. Bland dem med ca. 1 1/2 kopp (355 ml) veldig varmt (ikke kokende) vann og la dem trekke i 6-8 minutter. Sil av drikken for å fjerne det faste stoffet og tilsett honning hvis ønskelig.
Rosehip-te har en dyp rødkorallfarge og blomstertoner.
Oppsummering Studier viser at rose hofter reduserer pro-inflammatoriske kjemikalier og hemmer cox-1 og 2 enzymer, som utløser betennelse og smerte.
6. Fennikel (Foeniculum vulgare Mill)
Smaken av frøene og pærene fra middelhavsfennikelplanten sammenlignes ofte med lakris eller anis. Så hvis du er en fan av disse, lager fennikel en deilig te som også bekjemper betennelse.
I likhet med hyster er fennikel full av betennelsesdempende fenolforbindelser. Noen av de mest aktive er koffeoylquinsyre, rosmarinsyre, quercetin og kaempferol.
Noen undersøkelser indikerer at fennikel kan redusere smerte, spesielt menstruasjonsrelatert smerte, som kan skyldes de kraftige antiinflammatoriske forbindelsene.
En 3-dagers studie på 60 unge kvinner viste at behandling med 120 gram fennikelekstrakt per dag signifikant reduserte menstruasjonssmerter, sammenlignet med placebo.
Fennikelte er lett å lage med fennikelfrø fra krydderstativet ditt. Hell 1 kopp (240 ml) kokende vann over 2 ts knuste fennikelfrø og la dem trekke i omtrent 10 minutter. Tilsett honning eller søtningsmiddel hvis du vil.
Oppsummering Fennikelte, laget av krydder med lakrissmak, kan lindre smerte på grunn av dets betennelsesdempende egenskaper.
Tips og forholdsregler for tedrikkere
Her er noen tips du må huske på.
Bryg en bedre kopp
Når du brygger en fersk kopp te, må du bruke løse blader sammen med en teinfusjon i stedet for en tepose hvis mulig. En studie om antioksidanter i te fant at løsbladete har en tendens til å inneholde mer antiinflammatoriske antioksidanter enn teposer.
Den samme studien bemerket at når du tepper te, er 5 minutter lange nok til å trekke ut 80–90% av antioksidantinnholdet. En lengre steppingstid trekker ikke mye mer ut.
Vær kreativ og kombiner forskjellige teer og andre betennelsesdempende urter, krydder som kanel og kardemomme, eller til og med frukt som sitron- eller appelsinskiver. Mange av disse ingrediensene jobber sammen for å gi enda flere helsemessige fordeler.
Ikke glem at te er laget av planter, som kan ødelegge eller miste styrken over tid. Bruk alltid ferske ingredienser når du brygger te.
Vær forsiktig med teens kvalitet og kvantitet
Mens te kan bidra til å bekjempe betennelse og gi forskjellige andre helsemessige fordeler, er det noen bekymringer å vurdere.
Noen teplanter blir behandlet med plantevernmidler og ugressmidler, så prøv å velge høykvalitets, organiske eller plantevernmiddelfrie varianter.
En studie om plantevernmidler i te importert fra Kina fant rester i 198 av 223 prøver. Faktisk hadde 39 rester som var over EUs maksimumsgrenser.
I tillegg bør te oppbevares i en lufttett beholder på et mørkt, tørt sted. Hvis de ikke lagres ordentlig, kan de inneholde mykotoksiner, et skadelig biprodukt fra en sopp som kan vokse på noen matvarer og har blitt funnet i te.
Til slutt kan noen te samhandle med medisiner, kosttilskudd eller urter hvis du drikker mye av det. Rådfør deg med helsepersonell hvis du er bekymret for mulige interaksjoner.
Sammendrag For å brygge den beste koppen te, bruk ferske ingredienser og vær forsiktig med kvaliteten for å unngå plantevernmidler, herbicider eller mugg. Vær også oppmerksom på at forbindelser i noen teer kan samhandle med medisinene dine.
Bunnlinjen
Å drikke te er en enkel og deilig måte å nyte de betennelsesdempende og andre helsemessige fordelene med planter, urter og krydder.
Prøv å nippe til noen av teene som er oppført ovenfor, inkludert grønn, nype, ingefær og gurkemeie, for å høste deres betennelsesbekjempende og helsefremmende fordeler.
Med så mange varianter og smaker å velge mellom, er det ikke rart at te er en av de mest populære drikkene over hele verden.
.jpg)
