Når det konsumeres i overkant, kan tilsatt sukker påvirke helsen din negativt.
Noen sukkerkilder er imidlertid verre enn andre - og sukkerholdige drikker er uten tvil de verste.
Dette gjelder primært sukkerholdig brus, men også fruktjuicer, sterkt søtet kaffe og andre kilder til flytende sukker.
Her er 13 grunner til at sukkerholdig brus er dårlig for helsen din.
1. Sukkerholdige drinker får deg ikke til å føle deg mett og er sterkt knyttet til vektøkning
Den vanligste formen for tilsatt sukker - sukrose eller bordsukker - gir store mengder enkel sukkerfruktose.
Fruktose senker ikke sulthormonet ghrelin eller stimulerer fylde på samme måte som glukose, sukkeret som dannes når du fordøyer stivelsesholdig mat.
Når du spiser flytende sukker, legger du det til toppen av det totale kaloriinntaket ditt - fordi sukkerholdige drikker ikke får deg til å føle deg mett.
I en studie konsumerte folk som drakk sukkerholdig brus i tillegg til sitt nåværende kosthold, 17% mer kalorier enn før.
Ikke overraskende viser studier at folk som drikker sukkerholdige drikker konsekvent får større vekt enn folk som ikke gjør det.
I en studie på barn var hver daglige servering av sukkerholdige drikker knyttet til en 60% økt risiko for fedme.
Sukkerholdige drinker er faktisk blant de mest fetende aspektene ved det moderne kostholdet.
SAMMENDRAG Du pleier å konsumere mer totale kalorier hvis du drikker brus, da flytende sukker ikke får deg til å føle deg mett. Sukkerholdige drikker er forbundet med vektøkning.
2. Store mengder sukker blir til fett i leveren
Bordsukker (sukrose) og høy-fruktose mais sirup består av to molekyler - glukose og fruktose - i omtrent like store mengder.
Glukose kan metaboliseres av hver celle i kroppen din, mens fruktose bare kan metaboliseres av ett organ - leveren din.
Sukkerholdige drikker er den enkleste og vanligste måten å konsumere store mengder fruktose på.
Når du bruker for mye, blir leveren din overbelastet og gjør fruktosen til fett.
Noe av fettet blir sendt ut som triglyserider i blodet, mens en del av det forblir i leveren. Over tid kan dette bidra til alkoholfri fettleversykdom.
SAMMENDRAG Sukrose og sirup med høy fruktose er omtrent 50% fruktose, som bare kan metaboliseres av leveren din. For store mengder kan bidra til alkoholfri fettleversykdom.
3. Sukker øker magefettakkumulering drastisk
Høyt sukkerinntak er assosiert med vektøkning.
Spesielt er fruktose knyttet til en betydelig økning i farlig fett rundt magen og organene. Dette er kjent som visceralt fett eller magefett.
Overdreven magefett er knyttet til økt risiko for type 2 diabetes og hjertesykdom.
I en 10-ukers studie konsumerte 32 friske mennesker drikker søtet med fruktose eller glukose.
De som konsumerte glukose hadde en økning i hudfett - som ikke er knyttet til metabolsk sykdom - mens de som spiste fruktose så magefettet øke betydelig.
SAMMENDRAG Høyt forbruk av fruktose får deg til å samle magefett, en farlig type fett knyttet til metabolsk sykdom.
4. Sukkerholdig brus kan forårsake insulinresistens - en nøkkelfunksjon ved metabolsk syndrom
Hormonet insulin driver glukose fra blodet inn i cellene.
Men når du drikker sukkerholdig brus, kan cellene dine bli mindre følsomme eller motstandsdyktige mot effekten av insulin.
Når dette skjer, må bukspyttkjertelen lage enda mer insulin for å fjerne glukosen fra blodet ditt - så insulinnivået i blodet ditt øker.
Denne tilstanden er kjent som insulinresistens.
Insulinresistens er uten tvil den viktigste driveren bak metabolsk syndrom - et springbrett mot type 2 diabetes og hjertesykdom.
Dyrestudier viser at overflødig fruktose forårsaker insulinresistens og kronisk forhøyede insulinnivåer.
En studie på sunne, unge menn fant at moderat inntak av fruktose økte insulinresistens i leveren.
SAMMENDRAG Overdreven fruktoseinntak kan føre til insulinresistens, den viktigste abnormiteten i metabolsk syndrom.
5. Sukkerholdige drikker kan være den ledende diettårsaken til type 2-diabetes
Type 2 diabetes er en vanlig sykdom som rammer millioner av mennesker over hele verden.
Det er preget av forhøyet blodsukker på grunn av insulinresistens eller mangel.
Siden overdreven fruktoseinntak kan føre til insulinresistens, er det ikke overraskende at mange studier knytter brusforbruk til type 2-diabetes.
Å drikke så lite som en boks sukkerholdig brus per dag har faktisk vært konsekvent knyttet til økt risiko for type 2-diabetes.
En fersk studie, som så på sukkerforbruk og diabetes i 175 land, viste at for hver 150 kalorier sukker per dag - omtrent 1 boks brus - økte risikoen for type 2-diabetes med 1,1%.
For å sette det i perspektiv, hvis hele USAs befolkning la til en boks brus i det daglige kostholdet, kan 3,6 millioner flere få type 2-diabetes.
SAMMENDRAG En stor mengde bevis knytter tilsatt sukkerforbruk - spesielt fra sukkerholdige drikker - til type 2-diabetes.
6. Sukkerholdig soda inneholder ingen essensielle næringsstoffer - bare sukker
Sukkerholdig brus inneholder praktisk talt ingen essensielle næringsstoffer - ingen vitaminer, ingen mineraler og ingen fiber.
Det tilfører ingenting i kostholdet ditt, bortsett fra for store mengder tilsatt sukker og unødvendige kalorier.
SAMMENDRAG Sukkerholdig brus inneholder lite eller ingen essensielle næringsstoffer, og gir bare sukker og kalorier.
7. Sukker kan forårsake motstand mot leptin
Leptin er et hormon som produseres av kroppens fettceller. Det regulerer antall kalorier du spiser og forbrenner.
Leptinnivåene endres som respons på både sult og fedme, så det kalles ofte fylde eller sulthormon.
Å være motstandsdyktig mot effekten av dette hormonet - referert til som leptinresistens - antas nå å være blant de ledende driverne for fettøkning hos mennesker.
Faktisk kobler dyreforskning fruktoseinntaket til leptinresistens.
I en studie ble rotter leptinresistente etter å ha fått store mengder fruktose. Det var påfallende at når de kom tilbake til et sukkerfritt kosthold, forsvant leptinresistens.
Når det er sagt, er det nødvendig med menneskelige studier.
SAMMENDRAG Dyreforsøk antyder at et diett med høyt fruktose kan føre til leptinresistens. Eliminering av fruktose kan reversere problemet.
8. Sukkerholdig brus kan være vanedannende
Det er mulig at sukkerholdig brus er et vanedannende stoff.
Hos rotter kan sukkerbinging forårsake frigjøring av dopamin i hjernen, noe som gir en følelse av glede.
Binging på sukker kan ha lignende effekter hos visse mennesker, da hjernen din er fastkoblet for å oppsøke aktiviteter som frigjør dopamin.
Faktisk antyder mange studier at sukker - og bearbeidet søppelmat generelt - påvirker hjernen din som harde stoffer.
For individer som er disponert mot avhengighet, kan sukker forårsake belønningssøkende oppførsel kjent som matavhengighet.
Studier på rotter viser at sukker kan være fysisk vanedannende.
Mens avhengighet er vanskeligere å bevise hos mennesker, bruker mange mennesker sukkerholdige drikker i et mønster som er typisk for vanedannende, voldelige stoffer.
SAMMENDRAG Sukkerholdige drikker har kraftige effekter på hjernens belønningssystem, noe som kan føre til avhengighet.
9. Sukkerholdige drikker kan øke risikoen for hjertesykdom
Sukkerinntak har lenge vært knyttet til hjertesykdomsrisiko.
Det er veletablert at sukkersøte drikker øker risikofaktorene for hjertesykdom, inkludert høyt blodsukker, triglyserider i blodet og små, tette LDL-partikler.
Nyere studier på mennesker bemerker en sterk sammenheng mellom sukkerinntak og hjertesykdomsrisiko i alle populasjoner.
En 20-årig studie på 40.000 menn fant at de som drakk 1 sukkerholdig drink per dag hadde 20% høyere risiko for å få - eller dø av - et hjerteinfarkt, sammenlignet med menn som sjelden inntok sukkerholdige drikker.
SAMMENDRAG Flere studier har bestemt en sterk sammenheng mellom sukkerholdige drikker og risiko for hjertesykdom.
10. Brusdrikkere har høyere risiko for kreft
Kreft har en tendens til å gå hånd i hånd med andre kroniske sykdommer som fedme, type 2 diabetes og hjertesykdom.
Av denne grunn er det ikke overraskende å se at sukkerholdige drikker ofte er forbundet med økt risiko for kreft.
En studie hos over 60.000 voksne oppdaget at de som drakk 2 eller flere sukkerholdige brus per uke, var 87% mer sannsynlig å utvikle kreft i bukspyttkjertelen enn de som ikke drakk brus.
En annen studie om kreft i bukspyttkjertelen fant en sterk kobling hos kvinner - men ikke menn.
Postmenopausale kvinner som drikker mye sukkerholdig brus, kan også ha større risiko for kreft i livmorslimhinnen eller kreft i livmorhinnen.
Dessuten er sukker-søtet drikkeinntak knyttet til kreftgjentakelse og død hos pasienter med kolorektal kreft.
SAMMENDRAG Observasjonsstudier antyder at sukkerholdige drikker er knyttet til økt risiko for kreft.
11. Sukker og syrer i brus er en katastrofe for tannhelse
Det er et kjent faktum at sukkerholdig brus er dårlig for tennene.
Soda inneholder syrer som fosforsyre og karbonsyre.
Disse syrene skaper et veldig surt miljø i munnen din, noe som gjør tennene dine sårbare for forfall.
Mens syrene i brus i seg selv kan forårsake skade, er det kombinasjonen med sukker som gjør brus spesielt skadelig.
Sukker gir lett fordøyelig energi til de dårlige bakteriene i munnen. Dette, kombinert med syrene, ødelegger tannhelsen over tid.
SAMMENDRAG Syrene i brus skaper et surt miljø i munnen din, mens sukkeret mater de skadelige bakteriene som er der. Dette kan ha alvorlige bivirkninger på tannhelsen.
12. Brusdrikkere har en drastisk økt risiko for gikt
Gikt er en medisinsk tilstand som er preget av betennelse og smerter i leddene dine, spesielt store tær.
Gikt oppstår vanligvis når høye nivåer av urinsyre i blodet blir krystallisert.
Fruktose er det viktigste karbohydratet som er kjent for å øke urinsyrenivået.
Derfor har mange store observasjonsstudier bestemt sterke forbindelser mellom sukkersøte drikker og gikt.
Videre knytter langtidsstudier sukkerholdig brus til 75% økt risiko for gikt hos kvinner og nesten 50% økt risiko hos menn.
SAMMENDRAG Folk som ofte setter ned sukkerholdige drikker ser ut til å ha økt risiko for urinsyregikt.
13. Sukkerforbruk er knyttet til økt risiko for demens
Demens er en samlebetegnelse for nedgang i hjernens funksjon hos eldre voksne. Den vanligste formen er Alzheimers sykdom.
Forskning viser at enhver inkrementell økning i blodsukkeret er sterkt forbundet med økt risiko for demens.
Med andre ord, jo høyere blodsukkeret er, desto større er risikoen for demens.
Fordi sukkersøte drikker fører til raske pigger i blodsukkeret, er det fornuftig at de kan øke risikoen for demens.
Gnagerstudier bemerker at store doser med sukkerholdige drikker kan svekke hukommelsen og beslutningsevnen.
SAMMENDRAG Noen studier indikerer at høyt blodsukkernivå øker risikoen for demens.
Bunnlinjen
Å drikke store mengder sukkerholdige drikker - for eksempel brus - kan ha ulike negative effekter på helsen din.
Disse spenner fra økte sjanser for tannråte til høyere risiko for hjertesykdom og metabolske forstyrrelser som type 2-diabetes.
Regelmessig forbruk av sukkerholdig brus ser også ut til å være en konsekvent risikofaktor for vektøkning og fedme.
Hvis du vil gå ned i vekt, unngå kronisk sykdom og leve lenger, bør du vurdere å begrense inntaket av sukkerholdige drikker.
.jpg)
.jpg)
