Hva er kolesterol?
Kolesterol tilhører steroidfamilien av lipid (fett) forbindelser. Det er en type fett i kroppen din og flere av maten du spiser. Selv om for mye kolesterol ikke er bra, trenger kroppen noe kolesterol for å løpe på sitt beste. Kolesterol er det vanligste steroidet i kroppen.
Hva er lipider?
Lipider er fettlignende stoffer som kroppen din trenger i små mengder. Kjemisk har lipider mange karbon- og hydrogenatomer. Tilstedeværelsen av disse gjør et lipid ikke-polært. Dette betyr at den ikke har elektrisk ladning i noen ende. Lipider vil ikke oppløses i vann. De fungerer som en viktig energikilde for kroppen.
Forskere deler lipider i flere kategorier som deretter har ytterligere inndelinger. For eksempel er det fettsyrer, glyserider og ikke-glyseridlipider. Steroider hører hjemme i ikke-glyserid-lipidgruppen sammen med:
- lipoproteiner
- sfingolipider
- voks
Den neste delen vil nærmere undersøke viktigheten og den kjemiske sammensetningen av steroider som kolesterol i kroppen din.
Hva er steroider?
Forskere klassifiserer steroider etter deres kjemiske struktur. Steroiders kjemiske sammensetning inkluderer et ringsystem. Dette inkluderer tre cykloheksaner og en cyklopentan.
I tillegg til disse grunnleggende komponentene, vil et steroid ha andre funksjonelle grupper knyttet. Disse molekylære komponentene får en forbindelse til å være kolesterol, mens en annen kan være kortison. I kroppen din kommer alle steroidhormoner opprinnelig fra kolesterol.
Flere forskjellige steroidtyper finnes i kroppen eller kan lages i et laboratorium. Eksempler inkluderer:
- aldosteron
- anabole steroider
- P-piller
- kortison
- kjønnshormoner, som testosteron og østrogen
Kolesterol er også naturlig til stede i mange matvarer. Eksempler inkluderer meieriprodukter, kjøtt og egg. Noen oljer som brukes til matlaging kan også stimulere leveren til å lage ekstra kolesterol. Disse oljene inkluderer palme, palmekjerne og kokosnøttolje. Av denne grunn anbefaler leger ofte å bruke disse oljene sparsomt i matlagingen.
Hva er steroler?
Steroler er en undergruppe av steroider som kolesterol tilhører. Steroler er viktige ikke bare for mennesker, men også for planter. For eksempel har planter også kolesterol. Kolesterolet i planter brukes til å danne cellemembranen. Leger kaller steroler i planter fytosteroler. Steroler som finnes i dyr er zoosteroler.
Noen typer plantesteroler kan senke kolesterolet, spesielt hos personer som har høyt kolesterolnivå. For eksempel er plantesteroler naturlig til stede i:
- helkorn
- frukt
- grønnsaker
- nøtter og frø
- belgfrukter
Dette er alle sunne matvarer som leger vanligvis anbefaler å spise for god helse.
I tillegg til å være rik på næringsstoffer og få kalorier, inneholder disse matvarene steroler som kan forhindre kolesterolopptak i fordøyelseskanalen. Som et resultat eliminerer kroppen dem via avføringen. Noen matprodusenter legger til og med plantesteroler til matvarer som appelsinjuice, margarin og frokostblandinger for å hjelpe folk med å senke kolesterolet.
Hvorfor er kolesterol viktig?
Kolesterol er en veldig viktig steroid for kroppen. Den dannes i leveren, hjernevevet, blodet og nervevevet. Det er en forløper for visse hormoner, for eksempel testosteron. Dette betyr at kroppen trenger kolesterol for å skape disse hormonene.
Kolesterol er også en viktig komponent i gallsalter. Disse hjelper til med å bryte ned diettfett. Kolesterol er i alle cellemembraner. Cellemembraner gir struktur i kroppen din og beskytter innsiden av cellen.
Leger klassifiserer kolesterol i lipoprotein med lav tetthet (LDL) og lipoprotein med høy tetthet (HDL). Leger kaller ofte HDL-kolesterol for den “gode” typen kolesterol, fordi det sirkulerer i blodet og fjerner overflødig, uønsket kolesterol.
LDL-kolesterol er den typen som kan føre til opphopning i kroppens arterier. Over tid kan disse avleirene stivne. Dette innsnevrer strømmen av blod gjennom karene. Resultatet er en tilstand som kalles aterosklerose. Det kan føre til forhold som høyt blodtrykk, hjertesykdom og hjerneslag.
En lege kan utføre en blodprøve kjent som et lipidpanel for å avgjøre om kolesterolnivået i blodet er for høyt, eller om du kan være i fare for åreforkalkning. En lege kan se gjennom resultatene av kolesteroltesten din og sammenligne den med personer på din alder.
Sunn kolesterolnivå i blodet
Kolesterolnivået måles i milligram per desiliter blod (md / dL). Her er en oversikt over sunne kolesterolnivåer etter alder og kjønn:
Din ikke-HDL er ditt totale kolesterol minus HDL-måling. Det inkluderer også andre lipoproteiner.
Konklusjon
Mens kolesterol ofte får et dårlig rykte som skadelig, er dette ikke alltid tilfelle. Kolesterol kan være den vanligste steroidet i kroppen din. Kroppen trenger kolesterol for å fungere.
For mye kolesterol via fettstoffer kan føre til skadelige bivirkninger, inkludert hjertesykdom. Spør legen din om, eller hvor ofte, du skal få sjekket kolesterolet ditt.
