Oversikt
Forbruket av for mye sukker er forbundet med en rekke helsemessige forhold som fedme, hjertesykdom og diabetes. En bestemt type sukker, fruktose, er knyttet til gikt.
Gikt og fruktose
Fruktose finnes i honning og frukt, og er et naturlig sukker. Det menneskeskapte søtningsstoffet med høy fruktose mais sirup er laget av mais, enten 55 eller 42 prosent fruktose, og resten av ingrediensene er glukose og vann.
Når kroppen din bryter ned fruktose, frigjøres puriner. Siden disse kjemiske forbindelsene brytes ned, blir urinsyre produsert. Urinsyre kan danne smertefulle krystaller i leddene og forårsake gikt.
Fruktose kan generere urinsyre i løpet av få minutter etter at den er konsumert.
Gikt og sukker fra brus
En artikkel fra 2011 tegnet en parallell mellom veksten i forbruket av sukkersøte brus og doblingen av forekomst og forekomst av gikt.
National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) utført av Centers for Disease Control (CDC) mellom 1988 og 1994 fant sammenhengende koblinger om virkningen av høy fruktose mais sirup brus (og næringsstoffet fruktose) og gikt hos menn.
Denne undersøkelsen indikerte også at brus uten majssirup med høy fruktose ikke var assosiert med urinsyre i serum. Dette la til støtte for troen på at økt forbruk av fruktose kan føre til et overskudd av urinsyre i blodet.
Ifølge Arthritis Foundation indikerte en studie fra 2008 at menn som drikker to eller flere sukkerholdige brus hver dag har en 85 prosent høyere risiko for gikt enn menn som drikker mindre enn en brus i måneden.
Risikoen for gikt for kvinner som drikker en boks med sukkerholdig brus om dagen var 74 prosent høyere enn kvinner som sjelden drakk sukkerholdig brus, ifølge en studie fra 2010 som analyserte data fra 78906 kvinner over 22 år.
Gikt og fruktjuice
Fruktose forekommer naturlig i juice som appelsinjuice. Mayo Clinic foreslår at hvis du har gikt, bør du begrense mengden naturlig søt fruktjuice du drikker.
Ifølge en studie fra 2010 var risikoen for gikt for kvinner som drakk appelsinjuice daglig 41 prosent høyere enn kvinner som sjelden drakk appelsinjuice.
Hvordan unngår jeg fruktose?
- Ikke spis mat eller drikke drikker som inneholder majssirup med høy fruktose.
- Begrens mengden naturlig søt fruktjuice du drikker.
- Unngå tilsatt sukker som honning og agave nektar.
Kurer kirsebær å kurere gikt?
Det har vært noen studier, inkludert i 2011 og 2012, som antyder at kirsebær potensielt kan bidra til å behandle eller til og med kurere gikt.
Men ifølge Harvard Medical School er det behov for flere kliniske studier av høy kvalitet for å avgjøre om kirsebærforbruk kan hjelpe gikt.
Ta bort
Forbruket av naturlig sukkerfruktose og det menneskeskapte søtningsstoffet majssirup med høy fruktose ser ut til å øke risikoen for gikt. Et giktvennlig kosthold kombinert med noen få livsstilsendringer kan bidra til å kontrollere urinsyrenivået og redusere oppblussing fra gikt.
Snakk med legen din om kostholds- og livsstilsendringer du kan gjøre for å behandle gikt.
