8 matvarer som kan forårsake kløe som en allergisk reaksjon

Selv om et bredt spekter av forhold kan føre til at huden din klør, er kløende hud ofte et vanlig matallergisymptom.

Matallergier er vanligvis forårsaket av eksponering for spesifikke proteiner i matvarer, som immunforsvaret identifiserer som inntrengere og produserer antistoffer å bekjempe.

Å identifisere potensielle allergener i kostholdet ditt er den beste måten å unngå uønskede symptomer på matallergi, inkludert kløe.

Her er 8 matvarer som kan forårsake kløe som en allergisk reaksjon.

1. Soya

Selv om soyallergi er mest vanlig blant spedbarn og barn, anslås det at soyallergi kan ramme opptil 0,5% av befolkningen generelt.

Denne allergien er forårsaket av en reaksjon på soyaprotein, som finnes i mange soyabaserte produkter som soyabønner, edamame, miso, tofu og tempeh.

Soyallergi kan forårsake flere bivirkninger, inkludert atopisk dermatitt, som er preget av kløe og betennelse i huden.

Det kan også forårsake andre helseeffekter, inkludert hevelse, prikking i munnen, magesmerter og tungpustethet.

Selv om personer med soyaallergi bør unngå alle soyabaserte produkter, kan noen bearbeidede ingredienser som raffinert soyaolje og soyalecitin - et tilsetningsstoff - ofte konsumeres trygt.

sammendrag

Soyallergi er forårsaket av en allergisk reaksjon på soyaprotein og kan forårsake kløe og betennelse i huden, magesmerter og tungpustethet.

2. Peanøtter

Peanøttallergi er ikke bare en av de vanligste matallergiene, men også en av de farligste.

Blant de med en peanøttallergi, kan spesifikke proteiner som finnes i peanøtter utløse en immunrespons i kroppen.

Peanøttallergi er ofte preget av hudutslett og andre symptomer som hevelse under huden, tungpustethet, kortpustethet og fordøyelsesproblemer.

I alvorlige tilfeller kan peanøttallergi også forårsake anafylaksi, en livstruende allergisk reaksjon.

Forskning viser at å ha astma kan øke risikoen for alvorlige allergiske reaksjoner hos personer med peanøttallergi.

I noen tilfeller kan høyraffinert peanøttolje være trygt for de med allergi mot peanøtter. Imidlertid bør kaldpressede eller uraffinerte peanøttoljer unngås.

De med peanøttallergi bør snakke med helsepersonell før de legger til peanøttprodukter i kostholdet.

sammendrag

Peanøttallergi utløses av proteiner i peanøtter og kan forårsake hudutslett, hevelse, tungpustethet og kortpustethet.

3. Skalldyr

Skalldyr er en type fisk med et hardt skall eller et skalllignende eksteriør, inkludert reker, hummer, blekksprut, krabber og østers.

Skalldyrallergi er vanligvis forårsaket av en type protein som finnes i skalldyr kjent som tropomyosin.

I milde tilfeller kan en allergisk reaksjon på skalldyr forårsake symptomer som elveblest, hudutslett og kløe.

I mer alvorlige tilfeller kan det også føre til lavt blodtrykk, tungpustethet og til og med anafylaksi, noe som kan være dødelig.

Mens noen mennesker med skalldyrallergi opplever bivirkninger på alle skalldyr, kan det hende at andre bare trenger å unngå visse typer.

sammendrag

En allergisk reaksjon på skalldyr kan forårsake elveblest og kløe, sammen med andre bivirkninger som lavt blodtrykk, tungpustethet og anafylaksi.

4. Hvete

Hvete er en av de mest dyrkede avlingene rundt om i verden.

Det er også et av de vanligste matallergene, som rammer opptil 1% av barn og voksne.

Hveteallergi er forårsaket av eksponering for proteiner som finnes i hvete, inkludert albumin, gliadin, globulin og gluten. Dette kan forårsake problemer som kløe, fordøyelsesbesvær og luftveisproblemer.

Noen undersøkelser viser at hveteallergi er mer vanlig blant de med underliggende forhold som astma, eksem eller sesongmessige allergier.

De med allergi mot hvete må unngå all mat som inneholder hvete, inkludert brød, mel, pasta, kjeks, couscous, bulgur, farro og farina.

Det er også viktig å lese matetiketter nøye, da hvete noen ganger også finnes i produkter som salatdressinger, sauser, supper og bearbeidet kjøtt.

sammendrag

Hveteallergi er forårsaket av proteiner som finnes i hvete og kan forårsake kløe, fordøyelsesproblemer og luftveisproblemer.

5. Kumelk

Kumelkallergi er et problem som er spesielt utbredt blant spedbarn og barn.

Myse og kasein - to proteiner som finnes i kumelk - er de to vanligste synderne av allergiske reaksjoner.

Blant de som er allergiske mot dem, kan eksponering forårsake hevelse i leppene, tungen eller halsen, samt kløe eller prikking rundt munnen.

Det kan også føre til oppkast, diaré, magekramper, tungpustethet og anafylaksi.

Behandlingen innebærer å unngå melkeprodukter og matvarer som inneholder kumelk, inkludert yoghurt, ost, smør og iskrem.

sammendrag

En allergisk reaksjon på proteinene som finnes i kumelk kan forårsake kløe, hevelse i tungen eller halsen eller prikking rundt munnen.

6. Egg

Eggallergier er vanligvis forårsaket av spesifikke proteiner som finnes i eggehviter, inkludert ovalbumin, ovotransferrin, eggehvite lysozym og ovomucin.

Et av hovedsymptomene på en eggallergi er elveblest, som kan føre til at huden blir kløende, rød og hovent.

Det kan også forårsake en rekke fordøyelsesproblemer, inkludert oppkast, diaré og magesmerter.

Mens noen mennesker med allergi mot høneegg kan være i stand til å glede seg over andre typer egg, inkludert and-, gås- eller vaktelegg, må andre kanskje unngå egg helt.

Av denne grunn, hvis du har en eggallergi, er det viktig å snakke med helsepersonell før du inkluderer andre eggtyper i kostholdet ditt for å forhindre negative symptomer.

sammendrag

En allergi mot høneegg kan forårsake elveblest og fordøyelsesproblemer.

7. Trærøtter

Uttrykket “nøtter” refererer til enhver nøtt som vokser på trær, inkludert mandler, cashewnøtter, pekannøtter, pistasjnøtter, valnøtter, hasselnøtter og paranøtter.

Trærøtterallergier er svært vanlige, og påvirker anslagsvis 4,9% av den verdensomspennende befolkningen.

Allergiske reaksjoner er forårsaket av tilstedeværelsen av spesifikke proteiner i nøtter, inkludert oleosiner, belgfrukter, viciliner og 2S albuminer.

Noen av symptomene forårsaket av en allergisk reaksjon på nøtter inkluderer kløe, prikking, rødhet i huden og hevelse i munnen.

Andre forhold som astma, eksem og høysnue kan være forbundet med mer alvorlige reaksjoner på nøtter.

Ofte kan personer med treanøtterallergi bare oppleve en allergisk reaksjon på visse typer treanøtter. På grunn av risikoen for krysskontaminering i matproduksjonen, anbefales det imidlertid ofte å unngå treanøtter helt hvis du er allergisk.

sammendrag

Trærøtterallergi kan forårsake kløe, prikking, rødhet i huden og hevelse i munnen.

8. Fisk

Fiskallergi er forårsaket av en allergisk reaksjon på finnfisk som tunfisk, laks, steinbit og torsk.

Dette er vanligvis forårsaket av spesifikke proteiner som finnes i fisk, inkludert parvalbuminer.

Blant de med fiskallergi kan eksponering for disse proteinene forårsake symptomer som elveblest, kløe, magesmerter og overbelastning.

Noen mennesker kan være allergiske mot bestemte typer fisk, men ikke andre.

Likevel anbefales de med fiskallergi å unngå all fisk og fiskeprodukter på grunn av risikoen for krysskontaminering.

sammendrag

Blant de med fiskallergi kan eksponering for spesifikke proteiner som finnes i finnfisk forårsake elveblest, kløe, magesmerter og overbelastning.

Bunnlinjen

Flere matvarer kan forårsake kløe som en allergisk reaksjon.

I de fleste tilfeller er dette forårsaket av spesifikke proteiner som finnes i mat, som immunforsvaret identifiserer som skadelige og produserer antistoffer å bekjempe.

Hvis du opplever kløe eller andre symptomer og mistenker at du kan ha matallergi, må du snakke med helsepersonell umiddelbart for å finne det beste behandlingsforløpet.