Oversikt
Kjepphest dietter er en krone et dusin, og mange av dem er attraktive av de samme grunnene de er ineffektive. Iskremdietten er en slik plan, en som virker for god til å være sant - og det er sannsynligvis.
Noen få former for denne dietten eksisterer, men ingen er spesielt banebrytende. Så hvordan fungerer de og er det verdt det?
Bokversjonen
Det opprinnelige iskremdietten er basert på en bok skrevet av Holly McCord i 2002. Forutsetningen er enkel: Legg iskrem til din daglige rutine, og du vil gå ned i vekt. Men selve dietten i praksis har lite å gjøre med noen vekttapfordeler forbundet med iskrem.
"Dette er et kaloribegrenset kosthold," forklarer kostholdsekspert Jo Bartell. "Når som helst folk følger et kaloribegrenset kosthold og spiser færre kalorier enn de forbrenner gjennom dagen, eller mer enn de spiste før de fulgte planen, går de ned i vekt."
Dietten antyder at du kan legge den søte kremete godbiten til ditt daglige liv og likevel gå ned i vekt. Dette er ikke fordi iskrem inneholder magiske vekttapskrefter, men fordi du begrenser kalorier.
I tillegg til iskrem får dieters matplaner med lite fett og høyt fiberinnhold. De får også beskjed om å spise mer grønnsaker og frukt, som alle er sunne forslag.
Hva er dommen?
"Det er absolutt noe å si for å gi slankere en godbit som iskrem hver dag," sier Bartell. "Når folk ikke føler seg fratatt og får glede av noe de elsker, vil de mer sannsynlig holde seg til å spise for vekttap."
Det er åpenbart potensial for tilbakeslag. Bartell advarer om at ved å gjøre iskrem “tillatt” på en diett, kan du komme til å tenke på det som en mat som ikke vil påvirke ditt vekttap.
Iskremdietten kommer ned på kalorirestriksjoner.
"Alle som spiser 1200 kalorier per dag, vil gå ned i vekt på kort sikt, fordi kroppen vil ha kaloriunderskudd," sier hun. "Dette har å gjøre med mangel på kalorier og ikke isen."
Er det risiko?
Å spise bare is er aldri sunt. Og å konsumere store mengder is mens du er på et kaloribegrenset kosthold, medfører mye større risiko enn litt ekstra vekt.
Det er uholdbart
Et dramatisk fall i kalorier kan forårsake væsketap, noe som skaper en illusjon av vekttap når du ser på skalaen, men ikke utgjør mye når det gjelder konkret forandring.
Vektreduksjonen er ikke permanent, og slankere vil gå opp i vekt igjen når de går tilbake til sine normale daglige dietter.
Bartell legger til at ikke alle matvarer som er karakterisert som helsekost faktisk er sunne, og at mange "rensende" dietter er potensielt farlige fordi de fremmer ekstremt lavt kaloriinntak.
Det er usunt
En enkelt kopp vaniljeis kan inneholde 273 kalorier, 31 gram karbohydrater, 14,5 gram fett og 28 gram sukker.
Selv fettfri melkebasert is uten tilsatt sukker inneholder minst 6 gram melkesukker (laktose) per kopp - og har ingen fiber.
"Denne frosne desserten inneholder fremdeles mye mettet fett og sukker og bør behandles som en godbit," sier Bartell. Og mens melkebasert is inneholder kalsium, gjør det også andre, sunnere alternativer, for eksempel gresk yoghurt.
I tillegg gir iskremens høye kaloriinnhold lite rom for næringstett mat på et lite kalori diett. Dette kan føre til mangel på næringsstoffer over tid.
Så, hva er riktig "diett"?
Et sunt, godt balansert kosthold rikt på grønnsaker, frukt, magre proteiner og fullkorn er ofte den sunneste måten å gå.
Parret med regelmessig trening og minimal skudd, vil denne sunn fornuftstilnærmingen trolig gi deg de varige resultatene du er ute etter.
Av og til godbiter som iskrem er greit når du spiser et ellers sunt kosthold, men de bør aldri være grunnlaget for din daglige næring.
