Fra å holde huden myk og smidig til å senke blodsukkernivået, er kokosnøttolje forbundet med mange helsepåstander.
Vekttap er også blant listen over fordeler knyttet til kokosoljeinntak. Som sådan, mange mennesker som ønsker å kaste overflødig vekt, tilfører denne tropiske oljen til måltider, snacks og drikkevarer, inkludert kaffedrikker og smoothies.
Imidlertid, som de fleste ingredienser som er annonsert som en magisk kule for vekttap, er det ikke sikkert at kokosnøttolje er den enkle vekttapsløsningen den er sprakk opp for å være.
Denne artikkelen vurderer om kokosnøttolje kan hjelpe deg med å gå ned i vekt.
Hvorfor anses kokosnøttolje for vekttap-vennlig?
Selv om det ikke er tvil om at kokosnøttolje er et sunt fett, er det uklart om dette populære produktet er så effektivt for vekttap som mange hevder.
Kokosolje vs. MCT olje
Troen på at denne oljen fordeler vekttap, er hovedsakelig basert på påstanden om at den kan redusere sult, samt det faktum at kokosnøttprodukter inneholder spesifikke fettstoffer som kalles middels kjede triglyserider (MCT).
MCT metaboliseres annerledes enn langkjedede triglyserider (LCT), som finnes i matvarer som olivenolje og nøttesmør. MCT inkluderer capric, capryl, caproic og laurinsyre - selv om det er noen kontrovers om å inkludere laurinsyre i denne kategorien.
I motsetning til LCT-er, absorberes 95% av MCT-ene raskt og direkte i blodet - spesielt portalvenen i leveren - og brukes til øyeblikkelig drivstoff.
MCT er også mindre sannsynlig enn LCT å bli lagret som fett.
Selv om MCT naturlig består av rundt 50% av fettet i kokosnøttolje, kan de også isoleres og gjøres til et frittstående produkt, noe som betyr at kokosnøttolje og MCT-olje ikke er de samme tingene.
Kokosolje består av 47,5% laurinsyre og mindre enn 8% kaprinsyre, kaprylsyre og kapronsyre. Mens de fleste eksperter klassifiserer laurinsyre som en MCT, oppfører den seg som en LCT når det gjelder absorpsjon og metabolisme.
Spesielt absorberes bare 25-30% av laurinsyre gjennom portvenen, sammenlignet med 95% av andre MCT, så det har ikke de samme effektene på helsen. Dette er grunnen til at klassifiseringen som MCT er kontroversiell.
Mens noen studier har funnet at MCT-olje økte følelser av metthet og forbedret vekttap, brukte de også oljer med mye caprinsyre og caprylsyre og lite laurinsyre, noe som er ulikt sammensetningen av kokosnøttolje.
Av disse grunner hevder eksperter at kokosnøttolje ikke skal fremmes som å ha de samme effektene som MCT-olje, og resultater fra MCT-studier relatert til vekttap kan ikke ekstrapoleres til kokosnøttolje.
Kan styrke følelser av fylde
Kokosolje kan øke fylde og forbedre appetittreguleringen.
Forskning har vist at tilsetning av fettrike matvarer som kokosnøttolje til måltider kan øke magevolumet, noe som gir større følelser av metthet enn måltider med lite fett.
Noen undersøkelser har også vist at å spise mat rik på mettet fett kan indusere større fylde enn å spise mat rik på enumettet fett. Imidlertid har andre studier konkludert med at følelser av metthet ikke påvirkes av fettsyremetningsnivåene.
Derfor er det uklart om valg av kokosnøttolje fremfor andre typer fett er mer fordelaktig for å fremkalle følelser av metthet.
Til slutt bruker matvareselskaper og media rutinemessig MCT-oljestudier for å støtte påstander om kokosnøttoljens fylde-fremmer. Likevel, som nevnt ovenfor, er disse to produktene ikke de samme.
sammendragKokosolje kan fremme fylde, og den inneholder fett kjent som MCT, som er knyttet til helsemessige fordeler. Imidlertid bør kokosnøttolje ikke forveksles med MCT-olje, da disse oljene er forskjellige og ikke gir de samme fordelene.
Hva sier forskningen?
Forskning har vist at å spise kokosnøttolje kan redusere betennelse, øke nivåene av hjertebeskyttende HDL-kolesterol og fremme insulinfølsomhet.
Likevel, mens mange studier knytter MCT-olje til vekttap, mangler forskning på kokosnøttoljens effekt på vekttap.
Mange menneskelige studier har funnet at MCT-oljeforbruk kan fremme følelse av fylde, og at å erstatte LCT med MCT kan føre til beskjedent vekttap.
Men husk at resultater fra MCT-oljestudier ikke skal brukes på kokosnøttolje.
Faktisk har bare noen få studier undersøkt om kokosnøttolje kan dempe appetitten eller øke vekttapet, og resultatene deres er ikke lovende.
Effekter på fylde
Studier støtter ikke påstanden om at kokosnøttolje kan redusere sulten betydelig og øke fyldighetsnivået.
For eksempel fant en studie på 15 kvinner med overvekt at å spise frokost med 25 ml kokosnøttolje var mindre effektiv til å redusere appetitten 4 timer etter måltidet, sammenlignet med å spise like mye olivenolje.
En annen studie hos 15 barn med fedme viste at et måltid som inneholder 20 gram kokosnøttolje, ikke induserte større følelser av metthet enn å konsumere samme mengde maisolje.
I tillegg fant en studie hos 42 voksne at kokosnøttolje var betydelig mindre fylling enn en MCT-olje bestående av store mengder kapryl- og kaprinsyrer, men litt mer fylt enn vegetabilsk olje.
Forskere har konkludert med at resultatene fra MCT-studier ikke skal brukes på kokosnøttolje, og at det er lite bevis som støtter bruk av det til å fremme følelser av fylde.
Effekter på vekttap
Mens mange mennesker tror at inntak av kokosnøttolje er en sunn og effektiv måte å kaste overflødig kroppsfett på, er det lite bevis som støtter denne teorien.
De få studiene som har undersøkt potensialet i denne oljen for å øke vekttapet, har ikke vist lovende resultater.
For eksempel fant en 4-ukers studie på 91 voksne ingen signifikante forskjeller i kroppsvekt mellom grupper som spiste 1,8 gram (50 gram) kokosnøttolje, smør eller olivenolje per dag.
Imidlertid antyder noen undersøkelser at kokosnøttolje kan redusere magefett. En 4-ukers studie på 20 voksne med fedme observerte at å ta 2 ss (30 ml) av denne oljen daglig reduserte midjeomkretsen hos mannlige deltakere betydelig.
På samme måte har noen studier på gnagere vist at kokosnøttolje kan bidra til å redusere magefett. Forskningen på dette området er imidlertid fortsatt begrenset.
En annen 8-ukers studie på 32 voksne viste at inntak av 2 ss (30 ml) kokosnøttolje daglig ikke påvirket vekttap eller vektøkning, noe som tyder på at denne oljen i beste fall kan ha en nøytral effekt på vekten din.
sammendragSelv om kokosnøttolje ofte foreslås for å øke vekttap og følelse av fylde, støtter ikke aktuell forskning bruk av det som et vekttapverktøy.
Bunnlinjen
Kokosolje er ikke den vekttapforbedrende underingrediensen den er portrettert å være, og mer forskning på potensialet for å fremme fett tap og følelser av metthet er berettiget.
Likevel, selv om det kanskje ikke forbedrer vekttap, er det et sunt fett som kan konsumeres som en del av et godt balansert kosthold og brukes til et vell av andre formål.
Likevel er det viktig å merke seg at som alt fett er kokosnøttolje rik på kalorier. Når du prøver å nå ønsket vekt, bruk den i små mengder for å forbedre smaken på maten din mens du holder kaloriinntaket i sjakk.
Generelt er det mer fordelaktig å konsentrere seg om den generelle kvaliteten på kostholdet ditt, i stedet for å stole på at enkelte ingredienser slipper overflødig kilo, ved å konsumere hele næringsrike matvarer og øve på porsjonskontroll.
.jpg)
