Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Anemi skjer når kroppen din ikke har nok sunne røde blodlegemer. Tilstanden er hovedsakelig forårsaket av blodtap, ødeleggelse av røde blodlegemer, eller kroppens manglende evne til å skape nok røde blodlegemer.
Det er mange typer anemi. Den vanligste typen er jernmangelanemi.
Røde blodlegemer inneholder et protein som kalles hemoglobin. Hemoglobin er fullt av jern. Uten tilstrekkelig jern kan kroppen din ikke lage hemoglobinet som trengs for å skape nok røde blodlegemer for å levere oksygenrikt blod gjennom hele kroppen din.
Mangel på folat og vitamin B-12 kan også påvirke kroppens evne til å lage røde blodlegemer. Hvis kroppen din ikke kan behandle B-12 riktig, kan du utvikle farlig anemi.
En diett rik på jern, B-vitaminer og vitamin C som planen nedenfor er viktig hvis du har anemi. Husk å snakke med helsepersonell om kosttilskudd også.
Diettplan for anemi
Planer for anemi behandling inkluderer ofte diettendringer. Den beste diettplanen for anemi inkluderer mat rik på jern og andre vitaminer som er essensielle for hemoglobin og røde blodlegemer. Det bør også inkludere matvarer som hjelper kroppen din med å absorbere jern bedre.
Det finnes to typer jern i matvarer: hemejern og nonhemejern.
Hemejern finnes i kjøtt, fjærfe og sjømat. Nonheme jern finnes i vegetabilsk mat og mat tilsatt jern. Kroppen din kan absorbere begge typer, men den absorberer lettere jern.
Den anbefalte daglige kvoten (RDA) for jern er 10 milligram (mg) for menn og 12 mg for kvinner.
Selv om behandlingsplaner for anemi er individualiserte, krever de fleste 150 til 200 mg elementært jern daglig. Du vil sannsynligvis trenge å ta reseptjern eller et reseptfritt jerntilskudd til nivåene dine er etterfylt.
Legg til disse matvarene i kostholdet ditt for å få mer jern og bidra til å bekjempe jernmangelanemi:
1. Grønne grønnsaker
Grønne grønnsaker, spesielt mørke, er blant de beste kildene til ikke-jern. De inkluderer:
- spinat
- kål
- collard greener
- løvetann greener
- Sveitsisk chard
Noen bladgrønnsaker som sveitsisk chard og collard greener inneholder også folat. En diett med lite folat kan forårsake folatmangelanemi. Sitrusfrukter, bønner og fullkorn er gode kilder til folat.
Når du spiser mørke, grønne grønnsaker for jern, er det en fangst. Noen greener med høyt jerninnhold, som spinat og grønnkål, inneholder også høye oksalater. Oksalater kan binde seg med jern, og forhindre absorpsjon av ikke-jern.
Så selv om det er gunstig å spise greenene dine som en del av et generelt anemidiett, må du ikke stole på dem bare for å behandle tilstanden.
Vitamin C hjelper magen til å absorbere jern. Å spise bladgrønnsaker med mat som inneholder vitamin C, som appelsiner, paprika og jordbær, kan øke jernabsorpsjonen. Noen greener er gode kilder til både jern og vitamin C, som collard greener og sveitsisk chard.
2. Kjøtt og fjærfe
Alt kjøtt og fjærfe inneholder hemejern. Rødt kjøtt, lam og vilt er de beste kildene. Fjærfe og kylling har lavere mengder.
Å spise kjøtt eller fjærfe med ikke-jernholdige matvarer, som bladgrønnsaker, sammen med en vitamin C-rik frukt, kan øke jernabsorpsjonen.
3. Lever
Mange viker unna organkjøtt, men de er en god kilde til jern.
Lever er uten tvil det mest populære organkjøttet. Den er rik på jern og folat. Noen andre jernrike orgelkjøtt er hjerte-, nyre- og oksetunge.
4. Sjømat
Noe sjømat gir hemejern. Skalldyr som østers, muslinger, kamskjell, krabber og reker er gode kilder. De fleste fisk inneholder jern.
Fisk med de beste nivåene av jern inkluderer:
- hermetisert eller fersk tunfisk
- makrell
- mahi mahi
- pompano
- fersk abbor
- fersk eller hermetisert laks
Handle tunfisk på nett.
Selv om hermetiske sardiner er gode kilder til jern, inneholder de også mye kalsium.
Kalsium kan binde seg med jern og reduserer absorpsjonen. Mat med mye kalsium bør ikke spises på samme tid som jernrik mat.
Andre eksempler på kalsiumrike matvarer inkluderer:
- kumelk
- berikede plantemelk
- yoghurt
- kefir
- ost
- tofu
5. Berikede matvarer
Mange matvarer er forsterket med jern. Legg til disse matvarene i kostholdet ditt hvis du er vegetarianer eller sliter med å spise andre jernkilder:
- befestet appelsinjuice
- berikede spiseklare frokostblandinger
- mat laget av forsterket raffinert mel som hvitt brød
- befestet pasta
- mat laget av forsterket maismel
- forsterket hvit ris
6. Bønner
Bønner er gode jernkilder for vegetarianere og kjøttetere. De er også billige og allsidige.
Noen jernrike alternativer er:
- nyrebønner
- kikerter
- soyabønner
- svartøyede erter
- Pinto bønner
- svarte bønner
- erter
- limabønner
Handle hermetiske bønner.
7. Nøtter og frø
Mange typer nøtter og frø er gode kilder til jern. De smaker godt alene eller drysset på salater eller yoghurt.
Noen nøtter og frø som inneholder jern er:
- gresskarfrø
- cashewnøtter
- pistasjnøtter
- hampfrø
- pinjekjerner
- solsikkefrø
Finn rå gresskarfrø, rå cashewnøtter og rå pinjekjerner online.
Både rå og brente nøtter har lignende mengder jern.
Mandler er også en god jernkilde. De er gode som en del av en sunn spiseplan, men siden de også inneholder mye kalsium, kan det hende at de ikke øker jernnivået ditt så mye.
Ta bort
Ingen enkelt mat kan kurere anemi. Men å spise et generelt sunt kosthold rikt på mørke, grønne grønnsaker, nøtter og frø, sjømat, kjøtt, bønner og vitamin C-rik frukt og grønnsaker, kan hjelpe deg med å få jernet du trenger for å håndtere anemi.
Sørg for å diskutere kosttilskudd med helsepersonell fordi det er vanskelig å få nok jern fra kostholdet alene.
En støpejern skillet er en anemi diett plan stift. Mat tilberedt i støpejern absorberer jern fra stekepannen. Sur mat absorberer mest jern, og mat tilberedt i korte perioder absorberer minst.
Når du følger en diettplan for anemi, husk disse retningslinjene:
- Ikke spis jernrik mat sammen med mat eller drikke som blokkerer jernabsorpsjonen. Disse inkluderer kaffe eller te, egg, mat med mye oksalater og mat med mye kalsium.
- Spis jernrike matvarer med vitamin C-rik mat, som appelsiner, tomater eller jordbær, for å forbedre absorpsjonen.
- Spis jernrike matvarer med matvarer som inneholder betakaroten, som aprikoser, rød paprika og rødbeter, for å forbedre absorpsjonen.
- Spis en rekke matvarer fra heme og nonheme gjennom dagen for å øke jerninntaket.
- Spis heme og nonheme jernmat sammen når det er mulig for å øke jernabsorpsjonen.
- Tilsett mat rik på folat og vitamin B-12 for å støtte produksjonen av røde blodlegemer.
.jpg)
