Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Bygggress er en vanlig ingrediens i juice butikker og helsebutikker, ofte vises sammen med andre greener som kale, spinat og hvetegress.
Det kalles ofte en supermat og brukes som et supplement for å øke vekttap, forbedre immunforsvaret og støtte den generelle helsen.
Denne artikkelen gjennomgår fordelene, bruken og potensielle bivirkninger av bygggress.
Hva er bygggress?
Bygg er en korntype som regnes som den fjerde viktigste kornavlingen over hele kloden.
Også kjent som byggblader og bygggrønt, er byggress bladet av byggplanten. Det har blitt studert grundig for sine gunstige helseeffekter og er ofte omtalt i grønne juice og kosttilskudd.
Selv om fersk bygggress kan være vanskelig å finne, er det tilgjengelig i andre former, inkludert pulver, juice, tabletter og gummier.
Det kombineres ofte med andre ingredienser i grønne blandinger, inkludert grønnkål, spirulina og hvetegress.
sammendragBygggress er bladet på byggplanten, og det er tilgjengelig i flere former, inkludert pulver, juice, tabletter og gummier.
Næringsstoffer
Bygggress er rikt på en rekke viktige næringsstoffer.
Spesielt tørket bygggress er en stor kilde til fiber, med nesten 3 gram per spiseskje (10 gram).
I tillegg inneholder hver porsjon bygggress en god mengde vitamin A, et fettløselig vitamin som regulerer immunfunksjon, cellevekst og syn.
Det inneholder også vitamin C, som spiller en sentral rolle i alt fra hudhelse til sårheling til oral helse.
Det gir også vitamin K, et viktig mikronæringsstoff som trengs for blodpropp, beindannelse, hjertehelse og mer.
Til slutt er den rik på polyfenoler og flavonoider. Disse forbindelsene fungerer som antioksidanter for å redusere oksidativt stress og beskytte mot kronisk sykdom.
sammendragBygggress er en god kilde til mange næringsstoffer, inkludert fiber, polyfenoler, flavonoider og vitamin A, C og K.
Helsefordeler
Bygggress har vært assosiert med flere potensielle helsemessige fordeler.
Kan balansere blodsukkernivået
Noen studier antyder at bygggress kan hjelpe deg med å opprettholde sunne blodsukkernivåer.
Dette kan være takket være innholdet av uoppløselig fiber, en type fiber som ikke oppløses i vann. Det spekuleres i at økt fiberinntak kan redusere blodsukkernivået og forbedre insulinfølsomheten, noe som gjør det lettere for kroppen din å bruke insulin effektivt.
Likevel er studier på effekten av bygggress spesielt begrenset, og mange er utdaterte. Mer forskning er nødvendig for å bestemme hvordan inntak av denne planten kan påvirke blodsukkernivået.
Kan støtte hjertehelsen
Å legge bygggress til kostholdet ditt er en fin måte å støtte hjertehelsen på.
I følge en eldre studie på 36 personer med diabetes reduserte inntak av 15 gram byggbladekstrakt i 4 uker oksidasjonen av LDL (dårlig) kolesterol, noe som er en risikofaktor for hjertesykdom.
I en eldre dyrestudie opplevde kaniner som fikk mat av essens av byggblad, reduserte nivåer av totalt kolesterol og triglyseridnivå, sammenlignet med en kontrollgruppe.
Bygggress inneholder også forbindelser som saponarin, gamma-aminosmørsyre (GABA) og tryptofan, som alle har vært knyttet til redusert blodtrykk, redusert betennelse og forbedret hjertehelse.
Imidlertid er mest tilgjengelig forskning utdatert, og noen studier har vist motstridende resultater. Videre har mange studier brukt konsentrerte ekstrakter av bygggresspulver, som kanskje ikke gir de samme resultatene som å legge bygggress til kostholdet ditt.
Derfor bør det utføres flere studier av høy kvalitet for bedre å undersøke hvordan inntak av bygggress kan påvirke hjertehelsen hos mennesker.
Kan fremme vekttap
Bygggress har lite kalorier, men høyt i fiber, noe som gjør det til et flott tillegg til et sunt vekttap diett.
Fiber beveger seg sakte gjennom kroppen din, slik at du føler deg mettere lenger for å dempe trang og redusere sult. Faktisk har flere studier funnet at å øke inntaket av fiber kan øke vekttapet.
For eksempel assosierte en studie på 252 kvinner hvert gram fiber som forbrukes daglig med 0,25 kg vekttap og 0,25% mindre kroppsfett i løpet av 20 måneder.
Tilsvarende viste en 6-måneders studie på 345 voksne med overvekt eller fedme at de som spiste mer fiber, mistet mer vekt og fant det lettere å holde seg til det foreskrevne dietten.
Videre viste en studie på rotter med høyt fettinnhold at å drikke bygggressjuice reduserte kroppsvekt og kroppsmasseindeks (BMI) mer effektivt enn å drikke en kontroll.
Imidlertid er mer forskning på mennesker nødvendig for å evaluere effekten av bygggress på vekttap.
sammendragSelv om det er behov for mer forskning, antyder noen studier på mennesker og dyr at bygggress kan fremme vekttap, forbedre blodsukkernivået og støtte hjertehelsen.
Potensielle ulemper
Selv om bygggress generelt er trygt å konsumere for de fleste, er det noen bivirkninger og forholdsregler du kanskje vil vurdere.
For det første regulerer ikke Food and Drug Administration (FDA) sikkerheten eller effektiviteten til kosttilskudd på bygg på samme måte som den overvåker medisiner.
Når du kjøper kosttilskudd, må du kjøpe fra en anerkjent forhandler og se etter produkter som har gjennomgått tredjeparts testing og er uten fyllstoffer, tilsetningsstoffer og kunstige ingredienser.
Vær også oppmerksom på at noen bygggressprodukter kan inneholde store mengder mikronæringsstoffer som vitamin K eller kalium.
De som tar blodfortynnere som warfarin, bør holde vitamin K-inntaket konsistent for å unngå å forstyrre effekten av disse medisinene.
Videre kan personer med nyresykdom rådes til å begrense inntaket av kalium for å holde kaliumnivået i blodet innenfor det normale området.
Hvis du tar medisiner eller har underliggende helsemessige forhold, må du snakke med en helsepersonell før du bruker kosttilskudd av bygg.
Til slutt bør de som har cøliaki eller er følsomme for gluten være forsiktige når de kjøper bygggressprodukter. Selv om gluten bare finnes i frøene til byggkornet, er det en risiko for krysskontaminering.
sammendragFDA regulerer ikke kosttilskudd av bygggress på samme måte som det overvåker medisiner. Noen kan også inneholde store mengder av visse næringsstoffer. Hvis du har cøliaki eller er følsom overfor gluten, må du være forsiktig med bygggressprodukter.
Oppskrift
Selv om fersk bygggress kan være vanskelig å finne, er bygggresspulver allment tilgjengelig på mange helsebutikker, apotek og på nettet.
Den har en mild, litt bitter smak og gir et flott tillegg til juice, smoothies og shakes.
Her er en enkel oppskrift på en byggress smoothie:
Ingredienser
- 1–2 ts bygggresspulver
- 1 middels banan
- 1 kopp (148 gram) blåbær
- 1 kopp (237 ml) melk du velger
Veibeskrivelse
- Tilsett ingredienser i en blender og bland til det er glatt.
- Hell, server og nyt.
sammendragBygggresspulver er allment tilgjengelig og kan tilsettes i en rekke juice, smoothies og rister.
Bunnlinjen
Bygggress er en vanlig ingrediens som ofte finnes i juice, kosttilskudd og greener.
Den er rik på flere næringsstoffer og kan fremme vekttap, forbedre hjertehelsen og støtte bedre blodsukkerkontroll, selv om det er behov for flere studier på mennesker for å bekrefte disse fordelene.
Bygggresspulver er allment tilgjengelig og fungerer bra i mange forskjellige oppskrifter, inkludert shakes, smoothies og juice.
Handle bygggresspulver online.
