Det var en tid da, hvis du fortalte folk at du planla å heve babyen din vegansk fra begynnelsen av, ville du bli møtt med hevede øyenbryn eller til og med indignerte kommentarer. Hvordan ville barnet få nok proteiner og næringsstoffer? Ville de ikke ha mangler?
(Annnnd dette er grunnen til at vi ikke alltid deler oppvekstplanene våre med andre, ikke sant?)
I disse dager, med den økende populariteten til plantebaserte dietter, er det langt mer akseptert å bringe barnet ditt på et kosthold uten animalske produkter.
Faktisk, ifølge en posisjonsoppgave fra 2016 fra Academy of Nutrition and Dietetics, kan passende planlagte vegetariske dietter (inkludert et vegansk kosthold) være sunn og ernæringsmessig tilstrekkelig for mennesker i alle aldre - inkludert spedbarn og barn.
Det er likevel viktig å vite at det å oppdra en vegansk baby medfører noen risiko og kanskje ikke passer for alle barn. Her er alt du trenger å vite om å oppdra barnet ditt på et vegansk kosthold som baby, småbarn og utover.
Sikkerhet ved veganisme for babyer
Når det gjelder babyer og veganisme, synes sikkerhet å være spørsmålet i alles sinn. Er det virkelig greit at en voksende 0 til 12 måneder gammel aldri spiser kjøtt, meieri, fisk eller egg?
For de fleste barn, ja! "Generelt er det trygt og sunt å tilby et plantebasert kosthold [for dette aldersområdet]," bekrefter barnekostholdsekspert Amy Chow, RD.
De første månedene dine trenger de selvfølgelig bare en type mat: morsmelk eller formel. (American Academy of Pediatrics anbefaler å introdusere faste stoffer rundt 6 måneders alder.) Mens noen veganske soyabaserte babyformler eksisterer, kan de være vanskelig å finne.
Den gode nyheten er imidlertid at amming er kompatibel med en vegansk livsstil. Selv om morsmelk teknisk er et “animalsk” produkt, fordi det er morsmelk laget for babyer, utgjør det ingen etisk konflikt.
Sikrer full ernæring
Selv når du introduserer faste stoffer, trenger det ikke å være problematisk for barnets helse og sikkerhet å holde animalske produkter utenfor barnestolbrettet. Imidlertid vil måltidsplanlegging sannsynligvis ikke være så enkel som den ville være for altetende.
For alle dietter er det viktig å huske på de tre makronæringsstoffene: protein, fett og karbohydrater. Men for veganske babyer er de riktige mengdene protein og fett spesielt kritiske.
"Protein blir vanligvis møtt gjennom et vegansk kosthold, men bare hvis animalske proteiner er tilstrekkelig erstattet av plantebaserte proteiner (dvs. bønner, erter, linser, tofu, nøtter / frøsmør)," sier Chow.
Vær forsiktig med å mate barnet ditt med lite protein veganske melkealternativer som mandel-, kokosnøtt- eller rismelk. "Disse anbefales ikke for babyer og småbarn, da de vil fylle opp de små magen uten mye næring."
Å få i seg nok fett støtter også voksende babylegemer og hjerner. Når du introduserer faste stoffer, foreslår Chow å holde seg til sunne plantebaserte kilder til fett, for eksempel vegetabilsk olje, nøtter og frøsmør, hampehjerter, malt linfrø, chiafrø og avokado.
Dessverre kommer matvarer som gir DHA omega-3 fettsyrer (den typen som bidrar til nevral og kognitiv utvikling hos babyer) primært fra dyr.
Etter at barnet ditt er avvent fra amming eller en DHA-beriket formel, snakk med legen din om muligheten for et DHA-supplement.
Mangelrisiko og hvordan man kan takle dem
Næringsstoffene som er bekymringsfulle på et vegansk kosthold, er selvfølgelig de som kommer i mindre mengder i planter enn i animalsk mat. Disse inkluderer (men er ikke begrenset til) vitamin B12, jod, jern og kalsium.
Vitamin B12 er et mikronæringsstoff som finnes i kjøtt, egg og melkeprodukter. Mange berikede matvarer, som frokostblandinger og soyamelk, er beriket med B12, så pass på å tilby mange av disse til babyen din.
Når det gjelder jod, selv om sjømat, egg og melkeprodukter er blant de beste kildene, kan du finne det i noen korn og korn. Dette er imidlertid et næringsstoff du kanskje trenger å supplere i kostholdet ditt, delvis fordi mye av kosttilskuddet vårt kommer fra forsterket salt.
"Plantebaserte dietter kan ha lite jod, og fordi tilsatt salt vanligvis ikke anbefales for babyer under 12 måneder, kan veganske babyer være i fare for jodmangel," sier Chow.
Og det er god grunn til at du ofte ser på jern som et viktig mineral for voksende babyer. "Jernbehovet til babyer er høyest fra 7 til 12 måneder på grunn av den raske vekstraten," forklarer Chow.
Imidlertid har ikke-hemejern fra plantebaserte kilder lav biotilgjengelighet (har mindre av en aktiv effekt i kroppen). Og den høyere mengden fiber fra et vegansk kosthold - spesielt visse forbindelser som finnes i korn og bønner - kan faktisk redusere den aktive effekten enda mer.
Chow deler noen nyttige strategier: "Kombiner ikke-hemejern (dvs. linser, erter, bønner, malte frø, frøsmør, tofu) med en kilde til vitamin C, bruk en støpejernspanne til matlaging, og tilby jernberiket babyblanding . ”
Sist, men ikke minst, vil vi sannsynligvis peke på kumelk som en topp kalsiumkilde - men siden den kommer fra en ku, trenger du åpenbart et alternativ for barnets veganske kosthold. Se på andre kalsiumrike matvarer som forsterket soyamelk, tofu, mandelsmør, sesamsmør og bladgrønnsaker.
Hva med for mye fiber?
Selv om mange amerikanere mangler kostfiber, kan et vegansk kosthold faktisk gi det også mye fiber av babyens bittesmå gastrointestinale kanal.
Ikke bare kan dette forårsake gass, diaré og ekstra oppstyr, det kan ha andre, mindre åpenbare konsekvenser. "For mye fiber kan føre til dårlig absorpsjon av viktige næringsstoffer som jern, sink og kalsium," sier Chow.
Så hva skal en vegansk forelder gjøre når vi introduserer fiberrike matvarer som korn, soya, grønnsaker og bønner? Prøv følgende:
- øke fiberen gradvis i babyens diett
- tilby rikelig med væsker mens du øker fiberen
- suge og renne spirende bønner, korn, nøtter og frø for å forbedre fordøyeligheten og redusere næringsstoffbinding
Andre tips
I en ideell verden ville alle som gir omsorg for babyen din forstå hva som hører og ikke hører hjemme i barnets veganske kosthold - og være ombord med ideen. Den virkelige verden er selvfølgelig ikke så perfekt.
Det er mulig du kan møte motstand eller uvitenhet fra omsorgspersoner om valgene du har gjort for babyens spising. Så mye som du kan gi retningslinjer for hva barnet ditt kan spise, kan du ende opp med å ta noen tøffe samtaler med omsorgspersoner.
Det kan også hende at du må være forberedt på at barnet ditt utenfor forbruket ditt til slutt vil konsumere noen animalske produkter (selv om det er tilfeldig).
Så mye som mulig, gjør det følelsesmessige arbeidet med å inngå fred med det du ikke kan kontrollere, og vit at en uvitende bit ost eller hamburger ikke vil ødelegge barnet ditt for veganisme for alltid.
Når babyen din ikke skal gå veganer
Akkurat som for voksne, er det noen omstendigheter der det ikke er det beste valget for barn å spise et vegansk kosthold.
Barn som er ekstremt kresne spisere eller har fôringsvansker, kan ha høyere risiko for ernæringsmessig utilstrekkelighet, sier Chow. Faktisk kan enhver helse- eller medisinsk tilstand som hindrer barnets evne til å spise eller fordøye mat være grunn nok til å avstå fra et vegansk kosthold.
Hvis barnet ditt har denne typen helseproblemer, snakk med barnelege om det er lurt å holde animalske produkter utenfor menyen.
Babyer som er født for tidlig, kan også dra nytte av de vekstfremmende proteiner og fett animalsk produkter gir, så legen din kan anbefale et mer variert kosthold til barnet ditt har fått vekt.
Chow bemerker også at et vegansk kosthold utgjør et helseproblem for babyer med høy risiko for matallergi. "Det anbefales å innføre prioriterte allergener tidlig for å redusere risikoen for å utvikle allergier," sier hun. "På et vegansk kosthold blir ikke babyen utsatt for egg, meieri, fisk, sjømat - som er en del av de beste allergenene."
I tillegg vil vi være ærlige: Hvis kiddoen din har flere matallergier, som for eksempel nøtter, frø eller soya, kan det være en ganske episk utfordring å få et vegansk kosthold til å fungere.
Søker mer råd
Hvis du har sterke følelser om problemer som dyremishandling eller helsen til miljøet, er det bare naturlig å ønske å oppdra et barn som er klar over disse bekymringene.
På den annen side, siden veganisme kanskje ikke er riktig for visse babyer eller barn - i det minste en stund - er det best å konsultere barnelege før du bestemmer deg for å mate din matbitende et vegansk kosthold.
Hvis du etter konsultasjon med legen din bestemmer at dyrefri er veien å gå for hele familien, kan du bli bedt om å jobbe med en diettdiett for barn. De kan hjelpe deg med å lage en plan for en sunn tilnærming til veganisme fra barndom og oppover.
Har du ikke henvisning? Sjekk Academy of Nutrition and Dietetics ’register over utøvere i ditt område.
Takeaway
En vegansk baby trenger ikke være en selvmotsigelse, selv fra barnets første dager i livet. Ved å ta de riktige forholdsreglene er det mulig å bringe den lille opp på et kosthold uten animalske produkter. Veggiebabyen din kan vokse opp like sunn og sterk som enhver alteter.
