Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Eplecidereddik har blitt brukt i den kulinariske verden og til medisinske formål i hundrevis av år.
Den lages ved å kombinere epler med gjær for å lage alkohol, som deretter gjæres til eddiksyre av tilsatte bakterier. Eplecidereddik inneholder også vann, vitaminer, mineraler og spormengder av andre syrer.
En nylig trend er å drikke den før sengetid, men du kan lure på om denne praksisen virkelig gir ekstra helseeffekter.
Denne artikkelen gjennomgår de potensielle fordelene og ulempene med eplecidereddik og om det er mer fordelaktig å drikke det før sengetid.
Potensielle fordeler
Folk drikker eplecidereddik av forskjellige grunner.
Kan ha antimikrobielle egenskaper
Eplecidereddik kan ha antibakterielle og soppdrepende egenskaper. Dette tilskrives hovedsakelig hovedingrediensen eddiksyre.
En typisk årsak til dårlig ånde er Helicobacter pylori bakterie. Bakterier vokser ikke bra i sure omgivelser, så hvis du er utsatt for dårlig morgenpust, kan det hjelpe å gurgle en løsning med 2 ss (30 ml) eplecidereddik og en kopp (237 ml) varmt vann.
I tillegg fant en testrørstudie at eplecidereddik var effektiv til behandling Candida albicans sopp og Escherichia coli, som kan forårsake alvorlige tarminfeksjoner,i tillegg til Staphylococcus aureus, som kan forårsake hudinfeksjoner.
Kan senke blodsukkeret
Forskning antyder at inntak av eplecidereddik kan redusere tømmingen av magen og dermed forhindre store pigger i blodsukkeret. Det har også vist seg å øke insulinfølsomheten, noe som kan senke blodsukkeret.
Å drikke eplecidereddik før måltider eller rett før leggetid kan være til fordel for blodsukkernivået ditt mest.
For eksempel fant en studie hos personer med type 2-diabetes at inntak av 2 ss (30 ml) eplecidereddik ved leggetid i 2 dager reduserte fastende blodsukkernivå med opptil 6%.
Kan støtte vekttap
Noen bevis tyder på at eplecidereddik kan bidra til å støtte vekttap, selv om forskningen er begrenset.
I en studie drakk voksne med fedme en drikke på 500 ml med en spiseskje (15 ml), 2 ss (30 ml) eller ingen eddik daglig. Etter 12 uker veide eddikgruppene betydelig mindre og hadde mindre magefett enn kontrollgruppen.
Det antas at disse vekttapfordelene er relatert til eddiksyre i eddik, noe som kan redusere fettlagring, undertrykke appetitten, sakte fordøyelse, øke fettforbrenningen og forsinke utgivelsen av sulthormoner.
SammendragÅ drikke eplecidereddik kan støtte vekttapsmål, senke blodsukkeret og insulinet ditt og bekjempe bakterie- og soppinfeksjoner. Imidlertid krever disse fordelene ikke nødvendigvis å drikke det rett før sengetid.
Potensielle ulemper
Før du begynner å drikke eplecidereddik før du legger deg, bør du vurdere disse potensielle ulempene.
Kan forårsake kvalme og fordøyelsesbesvær
Eplecidereddik har et pH-nivå på 4,2. Dette betyr at den er i den surere enden av pH-skalaen, som går fra 0 til 14, med 0 som den mest sure.
Sur mat forårsaker fordøyelsesbesvær og syre refluks hos noen mennesker, spesielt når de konsumeres før de legges ned.
Videre drikker mange eplecidereddik for den påståtte vekttapeffekten. Imidlertid observerer studier at disse effektene primært er et resultat av at eddik forårsaker kvalme og eliminerer ønsket om å spise.
Kan skade tannemaljen
Det er vist at det regelmessig drikker en hvilken som helst type eddik og spiser sur mat å tære emalje.
Dette betyr at eddik gradvis ødelegger emaljen din, som er det ytre laget av tennene dine som beskytter dem mot fysisk og kjemisk skade. Emalje er den første forsvarslinjen for tennene dine og kan ikke vokse igjen.
Av denne grunn anbefales det å skylle munnen med vann etter at du har drukket sure drikker eller spist sur mat.
Kan samhandle med visse medisiner
Eplecidereddik kan senke kaliumnivået i blodet ditt.
Som et resultat kan det samhandle med visse legemidler som også senker kalium i blodet, inkludert noen diabetesmedisiner og diuretika.
Selv om forskningen er begrenset, sier en saksrapport at en 28 år gammel kvinne som drakk 8 gram (237 ml) fortynnet eplecidereddik daglig i 6 år ble innlagt på sykehuset med lavt kalium og andre blodavvik.
SammendragForbruk av eplecidereddik kan forårsake uønskede effekter, for eksempel skadet tannemalje, kvalme, sur refluks og interaksjon med visse medisiner som senker kaliumnivået.
Bør du drikke eplecidereddik før sengetid?
Eplecidereddik gir mange mulige helsemessige fordeler. Men i tillegg til potensielt å senke fastende blodsukker for noen mennesker, ser det ikke ut til å ha flere fordeler å drikke det rett før sengetid enn å konsumere det på andre tider av dagen.
Noen bevis tyder på at å drikke små mengder eplecidereddike før sengetid kan bidra til å senke blodsukkernivået om morgenen hos mennesker med type 2-diabetes, selv om det er behov for mer forskning før det kan anbefales som en effektiv naturlig behandling.
Her er noen måter å konsumere eplecidereddik på som kan minimere bivirkningene og tilby de fleste fordelene:
- Fortynn den. Bland 1–2 ss (15-30 ml) eplecidereddik med 1 kopp (237 ml) vann. Inntak av ufortynnet eddik av noe slag kan skade halsen og spiserøret.
- Spis det tidligere på dagen. Å drikke eplecidereddik minst 30 minutter før sengetid kan redusere risikoen for fordøyelsesbesvær eller sur refluks etter legging.
- Kos deg med det på andre måter. Eplecidereddik kan brukes på en salat eller i en marinade til kjøtt eller grønnsaker, noe som kan være en hyggeligere måte å konsumere den på enn å drikke den.
SammendragFor å redusere risikoen for negative bivirkninger, fortynn eplecidereddik og drikk den minst 30 minutter før sengetid. Det kan også nytes på salater og i marinader i stedet for som drikke.
Bunnlinjen
Selv om eplecidereddik kan gi forskjellige fordeler, for eksempel vekttap, blodsukkerkontroll og antibakterielle effekter, mangler studier på å drikke det rett før sengetid.
Dessuten kan inntak av det føre til kvalme, fordøyelsesbesvær, erosjon av tannemaljen og interaksjoner med visse medisiner.
Bortsett fra potensielt å senke fastende blodsukker, ser det ikke ut til å gjøre mye av en forskjell når det gjelder å drikke eplecidereddik rett før sengetid.
For å forhindre uønskede effekter, er det best å nyte det fortynnet eller i en dressing og minst 30 minutter før du legger deg.
Hvis du vil prøve eplecidereddik, kan du kjøpe det lokalt eller online.
