Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Vitamin B12, også kjent som kobalamin, er et vannløselig vitamin som er involvert i forskjellige viktige kroppsprosesser.
For eksempel bruker kroppen din det til å lage DNA og skape nye røde blodlegemer, samt produsere energi. Det kan til og med påvirke humøret og hukommelsen og er medvirkende til å hjelpe hjernen og nervesystemet til å fungere skikkelig.
Derfor kan en mangel på dette næringsstoffet ha svekkende helseeffekter.
Dessuten har noen nylig foreslått at uønsket vektøkning legges til listen over mulige bivirkninger.
Denne artikkelen gjennomgår de nyeste vitenskapelige bevisene for å avgjøre om en vitamin B12-mangel kan føre til vektøkning.
Utvikling og symptomer på vitamin B12-mangel
For å absorbere vitamin B12 effektivt, krever kroppen din en intakt mage og tarm, en velfungerende bukspyttkjertel og tilstrekkelig høye nivåer av egenfaktor, et protein som binder seg til vitamin B12 i magen.
Voksne kvinner trenger 2,4 mcg vitamin B12 per dag. Dette kravet øker til 2,8 mcg per dag under graviditet og amming. Voksne menn kan dekke deres behov ved å konsumere 2,6 mcg vitamin B12 per dag.
Ekstra vitamin B12 kan lagres i leveren, og bare små mengder går tapt gjennom urinen, svetten eller avføringen hver dag. På grunn av dette og de små daglige behovene, kan det ta ett år eller lenger med utilstrekkelig vitamin B12-inntak for å utvikle en åpenbar mangel.
Når det er tilstede, kan det imidlertid ha ødeleggende konsekvenser.
Symptomer på vitamin B12-mangel inkluderer:
- kronisk utmattelse
- kortpustethet
- hjertebank
- prikking eller nummenhet i ekstremiteter
- dårlig balanse
- konsentrasjonstap
- dårlig minne
- desorientering
- humørsvingninger
- inkontinens
- søvnløshet
Folk som er mest utsatt for å utvikle en mangel inkluderer eldre voksne, så vel som de som røyker, misbruker alkohol eller følger et vegetarisk eller vegansk kosthold.
Tarmkirurgi, insuffisiens i bukspyttkjertelen, bakterietilvekst i liten tarm (SIBO), parasittinfeksjoner og visse autoimmune lidelser regnes som ytterligere risikofaktorer.
Dessuten kan visse medisiner, inkludert metformin, protonpumpehemmere og antacida, også redusere kroppens evne til å absorbere vitamin B12 fra kostholdet ditt.
sammendragVitamin B12-mangel kan manifestere seg gjennom en rekke symptomer. Folk som er mest utsatt for mangel inkluderer eldre voksne, veganere og de med spesifikke medisinske tilstander eller tar visse medisiner.
Hvorfor vitamin B12-mangel sannsynligvis ikke vil påvirke vekten din
Til tross for de mange prosessene der vitamin B12 er involvert, er det lite som tyder på at det har noen innflytelse på vektøkning eller tap.
De fleste bevisene som gir opphav til denne påstanden kommer fra noen observasjonsstudier.
For eksempel bemerker en studie at personer med overvekt eller fedme ser ut til å ha lavere vitamin B12-nivåer enn personer som har en kroppsmasseindeks (BMI) i det "normale" området.
Ytterligere undersøkelser har observert at personer som frivillig tok vitamin B12-tilskudd, fikk mellom 2,5–17 pounds mindre (1,2–7,7 kg) over 10 år enn de som ikke tilførte dette vitaminet.
Likevel kan slike observasjonsstudier ikke bekrefte om lave vitamin B12-nivåer var det som forårsaket vektøkningen, og heller ikke om de er det som beskyttet mot lave nivåer.
På den annen side ser det ut til at vitamin B12-mangel forårsaker tap av appetitt hos noen mennesker, noe som fører til vekttap i stedet for vektøkning.
Når det er sagt, er dagens bevis for svak til å antyde at vitamin B12-mangel har sterk eller spesifikk innvirkning på vekten - det være seg vektøkning eller tap.
sammendragDet er lite bevis som støtter forestillingen om at vitamin B12-mangel forårsaker vektøkning. Flere studier er nødvendig før slike sterke uttalelser kan komme.
Hvordan sikre at du får i deg nok vitamin B12
Vitamin B12 finnes utelukkende i animalsk mat eller mat tilsatt dette vitaminet, for eksempel:
- Kjøtt og kylling: spesielt orgelkjøtt og rødt kjøtt som biff
- Fisk og sjømat: spesielt muslinger, sardiner, tunfisk, ørret og laks
- Meieri: inkludert melk, ost og yoghurt
- Egg: spesielt eggeplomme
- Forsterkede matvarer: frokostblandinger, ernæringsgjær, samt noe mock kjøtt eller plantemelk
Kosttilskudd, som er vidt tilgjengelige i butikker og på nettet, er en annen måte å oppfylle dine daglige behov på.
De er spesielt nyttige for personer med lave nivåer av egenfaktor, et protein som lettere hjelper kroppen din å absorbere vitamin B12.
I tillegg kan de hjelpe de som har problemer med å konsumere tilstrekkelige mengder av maten ovenfor, med å dekke deres daglige vitamin B12-behov. Dette kan omfatte vegetarianere eller veganere som ikke planlegger kostholdet nøye.
sammendragVitamin B12 finnes i animalske produkter, så vel som matvarer som er beriket med det. Kosttilskudd er en praktisk måte for noen mennesker å sikre at de oppfyller deres daglige vitamin B12-krav.
Bunnlinjen
Vitamin B12 er et vannløselig vitamin som kroppen din bruker til en rekke prosesser, inkludert å produsere energi og opprettholde en sunn hjerne og nervesystem.
Kilder til vitamin B12 inkluderer animalsk mat, vitamin-B12-berikede matvarer og kosttilskudd.
Personer med vitamin B12-mangel vil sannsynligvis oppleve et bredt spekter av symptomer, selv om vektøkning er usannsynlig en av dem.
Hvis du opplever uforklarlig vektøkning, bør du vurdere å diskutere det med helsepersonell eller en registrert diettist for å finne årsaken.
.jpg)
.jpg)
