Oversikt
Hvis du blir flekkete eller får en rennende nese etter å ha spist en bolle med havregryn, kan du være allergisk eller følsom overfor et protein som finnes i havre. Dette proteinet kalles avenin.
Havreallergi og havrefølsomhet utløser begge en immunsystemrespons. Dette resulterer i dannelsen av antistoffer designet for å bekjempe et fremmed stoff som kroppen oppfatter som en trussel, for eksempel avenin.
Noen mennesker som opplever seg selv som symptomer etter å ha spist havre, er kanskje ikke allergiske mot havre, men kan ha glutenfølsomhet eller cøliaki.
Gluten er et protein som finnes i hvete. Havre inneholder ikke gluten; Imidlertid blir de ofte dyrket og bearbeidet på anlegg som også håndterer hvete, rug og andre stoffer som inneholder gluten.
Kryssforurensning mellom disse produktene kan føre til, og spormengder gluten forurenser havreprodukter. Hvis du må unngå gluten, må du sørge for at ethvert produkt du spiser eller bruker som inneholder havre er merket glutenfritt.
Du kan også oppleve gastrisk ubehag når du spiser havre hvis du er for følsom overfor fiberrike matvarer. Å føre en matdagbok kan hjelpe deg med å avgjøre om det du har er en allergi mot avenin eller en annen tilstand.
Symptomer
Havreallergi er ikke vanlig, men kan forekomme hos spedbarn, barn og voksne. En allergi mot havre kan føre til symptomer som spenner fra mild til alvorlig, for eksempel:
- flekkete, irritert, kløende hud
- utslett eller hudirritasjon på og i munnen
- riper i halsen
- rennende nese eller tett nese
- kløende øyne
- kvalme
- oppkast
- diaré
- magesmerter
- pustevansker
- anafylaksi
Havresensitivitet kan føre til mildere symptomer som det tar lengre tid å oppstå. Disse symptomene kan imidlertid bli kroniske hvis du spiser havre eller kommer i kontakt med dem gjentatte ganger. Disse symptomene inkluderer:
- mageirritasjon og betennelse
- diaré
- utmattelse
Hos spedbarn og barn kan en reaksjon på havre forårsake mat-proteinindusert enterokolitt-syndrom (FPIES). Denne tilstanden påvirker mage-tarmkanalen. Det kan forårsake oppkast, dehydrering, diaré og dårlig vekst.
Hvis alvorlig eller langvarig, kan FPIES også forårsake sløvhet og sult også. Mange matvarer, ikke bare havre, kan utløse FPIES.
Havreallergi kan også påvirke huden negativt når den brukes lokalt. En studie fra 2007 med barn med atopisk dermatitt fant at en betydelig prosentandel av spedbarn og barn hadde allergiske hudreaksjoner på produkter som inneholder havre, for eksempel kremer.
Voksne kan også oppleve hudreaksjoner hvis de er allergiske eller følsomme overfor havre og bruker produkter som inneholder denne ingrediensen.
Behandling
Hvis du er allergisk eller følsom overfor avenin, er det viktig å unngå havre i det du spiser og produktene du bruker. Sjekk etikettene for ord som havre, havrepulver og avenin. Ting å unngå inkluderer:
- havregrynbad
- havremelkrem
- mysli
- granola og granola barer
- grøt
- havregryn
- havrekjeks
- øl
- havrekake
- havremelk
- hestefôr som inneholder havre, som havrehø
Du kan ofte stoppe milde allergiske reaksjoner på havre ved å ta et oralt antihistamin. Hvis du får en hudreaksjon, kan aktuelle kortikosteroider hjelpe.
Diagnose
Det er flere tester som kan finne matallergi av alle slag, inkludert havre. Disse inkluderer:
- Hudprikketest (riper test). Denne testen kan analysere din allergiske reaksjon på mange stoffer samtidig. Ved å bruke en lansett vil legen din plassere små mengder allergener sammen med histamin og glyserin eller saltvann under huden på underarmen for å se hvilke som gir respons. Testen er ikke smertefull og tar rundt 20 til 40 minutter.
- Patch test. Denne testen bruker flekker behandlet med allergener. Plaster forblir på plass på ryggen eller armen i opptil to dager for å avgjøre om du har en forsinket allergisk reaksjon på havre.
- Muntlig matutfordring. Denne testen krever at du inntar havre i økende mengder for å se om du har en allergisk reaksjon. Denne testen skal bare gjøres på et medisinsk anlegg, hvor du kan behandles for alvorlige allergiske symptomer, hvis de skulle oppstå.
Når skal du oppsøke legen din
Hvis du har en alvorlig allergisk reaksjon på havre, for eksempel å puste, eller anafylaksi, ring 911, eller kontakt legen din umiddelbart.
Som med enhver matallergi, kan disse symptomene raskt bli livstruende, men kan vanligvis stoppes med en autoinjektor med epinefrin, noen ganger kalt en EpiPen.
Selv om du bærer adrenalin og bruker det til å stoppe et angrep, ring 911 eller gå til nærmeste legevakt umiddelbart etter en anafylaksi-episode.
Symptomer på anafylaksi inkluderer:
- blodtrykksfall
- elveblest eller kløende hud
- tungpustethet eller problemer med å puste
- hovent tunge eller hals
- kvalme
- oppkast
- diaré
- svak, rask puls
- svimmelhet
- besvimelse
Ta bort
Følsomhet eller allergi mot havre er uvanlig. Mennesker med disse tilstandene har en immunsystemreaksjon på avenin, et protein som finnes i havre.
Personer som er følsomme for gluten, som de med cøliaki, kan også reagere negativt på havre på grunn av krysskontaminering av produkter.
Havreallergi kan forårsake en potensielt alvorlig tilstand hos spedbarn og barn. Det kan også forårsake atopisk dermatitt.
Hvis du mistenker at du eller barnet ditt har havreallergi eller følsomhet, må du unngå havre og snakke med legen din.
Hvis du lever med matallergi, kan du sjekke ut de beste allergiprogrammene for nyttige tips om å spise ute, oppskrifter og mer.
.jpg)
