Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Hvis du prøver å redusere mengden sukker i kostholdet ditt, kan høytiden være en vanskelig tid.
Det er lett å føle at du går glipp av når desserter blir disket opp eller godbitene blir gitt rundt.
Den gode nyheten er at det fremdeles er mange måter å unne deg selv i løpet av ferien, mens du begrenser mengden sukker du spiser.
Jeg reduserte mengden raffinert sukker dramatisk i kostholdet mitt på tredje året på college etter at jeg skjønte hvilken innvirkning det hadde på helsen min.
Da det kom til høytiden, ble jeg plutselig klar over hvor mange av favorittmatene mine som var fylt med sukker. Det var ikke bare søtsaker heller. Selv kjøpte salte matvarer som jeg elsket hadde rikelig med tilsatt sukker.
For meg er maten den beste delen av høytiden. Tanken på å ikke spise det jeg ønsket fikk meg ned.
Det var da jeg hadde ideen om å transformere favorittferierettene mine til hjemmelagde versjoner med lite sukker. Disse sunnere tilpasningene er søtet med frukt og små mengder honning i stedet for raffinert sukker.
Jeg begynte også å utforske en hel rekke smakfulle oppskrifter som fanget de beste delene av festperioden - full av krydder og høytidssmaker, men uten tilsatt sukker, redusert sukker eller bare naturlig sukker.
Med mye eksperimentering og noen få feil, fant jeg en måte å gå sukkerfritt i løpet av ferien og fremdeles ha en fantastisk matopplevelse.
Alternativer til feriefavorittene dine
Uansett årsak til å redusere sukkerinntaket, er det viktig å huske at det er et stort utvalg av mat der ute du fremdeles kan nyte.
Å kutte ut sukker betyr ikke å gå uten. Det betyr bare at det er på tide å finne nye favoritter!
Du kan finne andre godbiter som er like gode som tradisjonell feriemat, om ikke bedre.
Ikke glem også krydder. Jeg lager redusert sukker tranebærsaus søtet med appelsinjuice og en liten mengde honning eller lønnesirup i stedet for raffinert sukker.
Du kan også lage dine egne versjoner av høytidsdrikker, som lar deg kontrollere hva som går med i dem.
Jeg lager alltid hjemmelaget krydret gløgg uten sukker eller søtningsmiddel, og jeg synes det er bedre enn glühwein! (Gispe!)
Snacks med lite sukker
- Krydret nøtter og popcorn i stedet for søte snacks.
- Nedre sukkerversjoner av ferieklassikere, som naturlig søtet pekannøttkake eller gresskarpai.
- Super fancy ostebrett!
- Velsmakende retter. Tenk forretter i stedet for dessert.
Hvordan slå sukkerbehov
Etter min erfaring er den største utfordringen med å være sukkerfri over høytiden fristelsen.
Når du ser alle andre grave i høytidssaker, kan det være vanskelig å motstå godteriets kall - spesielt hvis du har veldig sterke sukkerbehov.
Når jeg først prøvde å redusere mengden sukker i kostholdet mitt, ville bare lyden av at noen åpner en pakke med informasjonskapsler eller pakke ut sjokolade, utløse intense cravings.
Noen råd jeg fikk fra en venn var å prøve å ha en skje nøttesmør i stedet.
Nøttesmør har en lett sødme og fethet som gjør det veldig tilfredsstillende. Den inneholder bare naturlige sukkerarter som er tilstede i nøttene selv.
Forsikre deg om at du dobbeltsjekker ingredienslisten, da noen merker tilsetter sukker i nøttesmørene.
Du kan ha en skje rett fra krukken eller spre den på riskakere.
Husk at frukt også inneholder naturlig sukker. Siden frukt er næringsrikt, er det generelt enighet om at du ikke skal kutte den ut i et forsøk på å redusere sukkerinntaket.
På samme tid, hvis du finner deg selv å spise dadler, druer og annen super-søt frukt for å hjelpe med cravings, vil du kanskje bytte inn frukt med lavere sukker i stedet.
Triks for kutting av trang
- Ha sunne, tilfredsstillende snacks på hånden som nøtter, gresk yoghurt eller smakfulle kjeks.
- Lag en varm drikke minus sukker (prøv stevia i stedet).
- Drikk mye vann.
- Forvent trang som kommer senere på dagen.
- Bruk distraksjonsteknikker som gåter eller gå en tur. Stol på meg, det fungerer!
Forklare valgene dine for familie og venner
I tillegg til å bekjempe sukkerbehov, er det andre viktige problemet å kjempe med når du er sukkerfri over høytiden, forventningen til familie og venner.
Noen sa at de følte seg skyldige i å spise dessert rundt meg. Andre prøvde å få meg til å bli med dem, eller ville bare insistere på å diske opp søte ting selv når jeg sa nei.
Noen ganger endte jeg med å spise ting jeg ikke ville bare fordi jeg følte meg dårlig!
Du trenger ikke ta det på deg.
I stedet må du unngå klosset ved å sørge for at du er veldig på forhånd med venner og familie om valgene dine. Det kan hjelpe å forklare hvorfor du gjør det.
Og ikke føl deg dårlig med høflig å si nei.
Å finne balanse
Selv om du unngår sukker, kan du fremdeles finne måter å unne deg selv i løpet av høytiden.
Du kan legge inn sunnere versjoner av ferieklassikere eller velge salte retter i stedet.
Du trenger ikke å unngå søte ting helt. Du kan ganske enkelt begrense beløpet du har ved å trene på porsjonskontroll.
Du kan også se etter andre måter å unne deg høytiden som ikke er matrelatert, som å ta et avslappende bad eller tenne duftlys rundt huset. Dette lar deg fordype sansene dine på andre måter.
Det viktigste er å finne balanse.
Ikke straff deg selv hvis du ender opp med å spise mer sukker enn du planla. Uansett hva du velger å gjøre, la det være plass til fred og glede i løpet av ferien.
Elizabeth Harris er en forfatter og redaktør med fokus på planter, mennesker og vår interaksjon med den naturlige verden. Hun har vært glad for å ringe mange steder hjem og har reist over hele verden og samlet inn oppskrifter og regionale rettsmidler. Hun deler nå tiden sin mellom Storbritannia og Budapest, Ungarn, for å skrive, lage mat og spise. Lær mer om henne nettsted.
