Å nippe til matcha daglig kan ha en positiv innvirkning på energinivået ditt og generell helse.
I motsetning til kaffe gir matcha en mindre nervøs pick-up. Dette skyldes matchas høye konsentrasjon av flavonoider og L-teanin, noe som øker hjernens alfa-frekvensbånd og gir avslappende effekter ved å øke serotonin-, GABA- og dopaminnivået.
Forskning tyder på at L-theanin er spesielt nyttig for høye nivåer av stress og angst, og øker avslapning uten å forårsake døsighet. Disse effektene har til og med blitt funnet ved doser gitt i en kopp te.
I tillegg gjør L-theanine noen fantastiske ting når det er parret med koffein, à la matcha - aminosyren kan bidra til å forbedre kognitiv funksjon og øke fokus og årvåkenhet. Så å nippe til matcha er flott før en hektisk arbeidsdag eller når du stikker til en test.
Matcha fordeler
- positive effekter på humøret
- fremmer avslapning
- gir vedvarende energi
- kan hjelpe til med å opprettholde en sunn vekt
Matcha er rik på antioksidantkatekiner, en planteforbindelse som finnes i te. Faktisk har matcha en av de høyeste mengder antioksidanter blant supermatvarer i henhold til ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity) test.
Dette gjør matcha bra til å bekjempe frie radikaler, forebygge kreft og beskytte hjertet.
Prøv det: Du kan nyte matcha-te varm eller iset og tilpasse den etter din egen smak ved å søte lett med lønnesirup eller honning, tilsette frukt eller blande den til en smoothie.
Oppskrift på Matcha Tea
Ingredienser
- 1 ts. matcha pulver
- 6 oz. varmt vann
- valgfri melk, valgfritt
- 1 ts. agave, lønnesirup eller honning, valgfritt
Veibeskrivelse
- Bland 1 unse varmt vann med matchaen for å danne en tykk pasta. Bruk en bambusvisp, visp matchaen i et sikksakkmønster til det blir skummende.
- Tilsett mer vann til matcha mens du visper kraftig for å unngå klumper.
- Tilsett varm melk til latte eller søt med ønsket søtningsmiddel.
Dosering: Bruk 1 ts i te, og du vil føle effektene innen 30 minutter, som varer i noen timer.
Mulige bivirkninger av matcha Matcha ser ikke ut til å forårsake signifikante bivirkninger når de konsumeres i moderasjon, men høye doser som gir store mengder koffein kan forårsake hodepine, diaré, søvnløshet og irritabilitet. Gravide kvinner bør være forsiktige.
Ta alltid kontakt med legen din før du legger til noe i din daglige rutine for å finne ut hva som er best for deg og din individuelle helse. Mens matcha-te generelt er trygt å konsumere, kan det være skadelig å drikke for mye på en dag.
Tiffany La Forge er en profesjonell kokk, oppskriftutvikler og matskribent som driver bloggen Pastinakk og kaker. Bloggen hennes fokuserer på ekte mat for et balansert liv, sesongoppskrifter og tilnærmingsbare helseråd. Når hun ikke er på kjøkkenet, liker Tiffany yoga, fotturer, reiser, organisk hagearbeid og henge med corgi, kakao. Besøk henne på bloggen hennes eller på Instagram.
.jpg)
