Et elementært kosthold består av lettfordøyelige formler som kommer i flytende eller pulverform og gir alle næringsstoffene kroppen din trenger.
Den er ment for de som har alvorlige fordøyelsesproblemer og vanligvis følges under tilsyn av et opplært medisinsk team.
Noen mennesker kan prøve å følge et elementært kosthold for å gå ned i vekt, til tross for mangel på bevis som støtter bruken av andre årsaker enn å behandle spesifikke medisinske tilstander.
Denne artikkelen forklarer hva et elementært kosthold er, og gjennomgår potensielle fordeler, ulemper og effektivitet for vekttap.
Hva er et elementært kosthold?
Et elementært kosthold består av ernæringsmessig komplette formler i en "fordøyd" form. Disse formlene kommer i flytende form eller pulver som er ment å blandes med vann og konsumeres.
Elementære formler inneholder protein, fett og karbohydrater som allerede er brutt ned i byggesteinene - aminosyrer, fettsyrer og sukker. De inneholder også vitaminer og mineraler.
Siden næringsstoffer i denne formen lett absorberes, lar et elementært kosthold fordøyelseskanalen hvile uten å skade næringsinntaket.
De fleste elementære formler inneholder mer karbohydrater og protein enn fett, da fett kan være vanskelig å fordøye.
Et elementært kosthold blir ofte foreskrevet til personer som har alvorlige fordøyelsesproblemer. Det har vist seg å hjelpe til med å håndtere symptomer relatert til følgende sykdommer:
- Crohns sykdom: Denne inflammatoriske tarmsykdommen er preget av magesmerter, oppblåsthet, diaré og oppkast.
- Eosinofil øsofagitt (EoE): EoE er en inflammatorisk sykdom som skader spiserøret og fører til svelgeproblemer, brystsmerter og halsbrann.
- Små tarmbakteriell gjengroing (SIBO): SIBO er preget av overdreven bakterier i tynntarmen, noe som fører til oppblåsthet, gass og magesmerter.
I tillegg kan helsepersonell foreskrive elementære dietter for personer som har gjennomgått operasjoner i fordøyelseskanalen eller tarmene, så vel som de som sliter med å dekke deres næringsbehov, for eksempel mennesker med kreft eller anorexia nervosa.
Noen mennesker kan tiltrekkes av et elementært kosthold for å hjelpe dem med å gå ned i vekt, men det er ikke ment for dette formålet.
SammendragEt elementært kosthold består av ernæringsmessig komplette, lett fordøyelige formler. Det brukes vanligvis til å håndtere fordøyelsessykdommer og andre medisinske problemer, men noen mennesker kan prøve det for vekttap.
Hvordan et elementært kosthold fungerer
De som følger et elementært kosthold, bruker vanligvis bare elementære formler og ingen fast mat. Vann og vanlig te er vanligvis de eneste andre tillatte væskene.
Elementformler kommer i flytende eller pulverform og kan administreres via et tilførselsrør eller intravenøs terapi, eller blandes med vann og konsumeres som en drink.
Helsepersonell anbefaler ofte å drikke elementære formler i sakte tempo for å forhindre kramper og magesmerter.
Flere kommersielt tilberedte grunnformler er designet for å gi tilstrekkelige kalorier og alle nødvendige næringsstoffer. Disse er tilgjengelige som reseptfrie produkter eller på resept.
Et elementært kosthold overvåkes nesten alltid av en registrert diettist og lege som anbefaler formelen og mengden av formelen basert på hver persons kalori- og næringsbehov.
I de fleste tilfeller mottar en person all sin ernæring fra elementære formler, men noen mennesker kan bare få en del av deres daglige behov fra formler og resten fra fast mat. Disse tilfellene blir referert til som halv- eller halvelementære dietter.
Noen mennesker, som de som har fått fjernet en del av tarmen, følger et elementært kosthold på ubestemt tid, mens andre bare stoler på elementære formler til symptomene deres blir bedre.
Et elementært kosthold er vanligvis ikke anbefalt for vekttap, men kan teoretisk sett brukes til dette formålet.
SammendragMennesker som følger et elementært kosthold, stoler vanligvis på elementære formler for alle ernæringsmessige behov og spiser ikke fast mat. De blir vanligvis overvåket av et medisinsk team og følger dietten til symptomene deres blir bedre.
Kan det hjelpe deg å gå ned i vekt?
Noen aspekter av et elementært kosthold kan hjelpe vekttap, men det er ingen vitenskapelig forskning om dette spesifikke emnet.
Studier på mennesker med tilstander som behandles med et elementært kosthold har vist at det kan føre til betydelig vekttap. Dette anses imidlertid ikke som et gunstig eller tilsiktet resultat av dietten.
Siden et elementært kosthold vanligvis består av ernæringsmessige komplette formler og ingen andre matvarer, er det lett å følge og krever ikke noe måltidspreparat.
Teoretisk sett kan du drikke elementære formler og unngå all fast mat og fremdeles oppfylle dine næringsbehov.
Pakker med enkel servering med formelformler er tilgjengelige i de fleste apotekbutikker og gjør det enkelt å kontrollere kaloriinntaket.
Imidlertid anbefales det ikke å følge et elementært kosthold uten tilsyn av lege eller utdannet helsepersonell.
Samlet sett er elementære formler vanligvis designet for de med spesifikke medisinske tilstander. Derfor er de ikke passende for vekttap.
SammendragDet er enkelt å dekke næringsbehovene dine og kontrollere antall kalorier du bruker på et elementært kosthold. Elementære formler er imidlertid ikke ment for vekttap eller anbefales uten tilsyn av helsepersonell.
Andre fordeler med et elementært kosthold
Studier viser at elementær dietter kan hjelpe til med å håndtere symptomer på inflammatoriske sykdommer og tilstander som påvirker fordøyelseskanalen.
Dette er fordi makronæringsstoffene - protein, fett og karbohydrater - i elementære formler allerede er brutt ned, noe som gjør at de raskt kan absorberes av tynntarmen. I sin tur kan tarmen hvile.
Elementære dietter har blitt brukt i flere tiår i behandlingen av Crohns sykdom, en tilstand som forårsaker kronisk betennelse i fordøyelseskanalen, magesmerter, malabsorpsjon og flere andre problemer.
De hjelper også med å behandle eosinofil øsofagitt (EoE), som skyldes skade på slimhinnen i spiserøret og fører til svelgeproblemer, smerter og halsbrann.
En studie på 21 voksne med EoE fant at 88% av deltakerne ikke lenger opplevde symptomer på tilstanden etter 4 uker på elementært kosthold. Dietten førte også til en betydelig reduksjon i betennelse.
I tillegg kan elementære dietter bidra til å behandle bakterietilvekst i små tarmene (SIBO), som er preget av oppblåsthet, gass og magesmerter.
Siden næringsstoffene som tilbys av et elementært kosthold absorberes raskt, er de kanskje ikke tilgjengelige lenge nok til å mate tarmbakteriene, og sulter dem og forhindrer gjengroing.
En studie på 93 voksne med SIBO fant at å følge et elementært kosthold i 21 dager førte til normale pustetester hos laktulose hos 85% av deltakerne. Unormale laktulose-pustetester er en markør for SIBO.
Dessuten opplevde over halvparten av dem som hadde en normal pusteprøve symptomforbedring.
Til slutt kan et elementært kosthold bidra til å håndtere smerter assosiert med kronisk pankreatitt, men forskning er begrenset.
SammendragEt elementært kosthold kan hjelpe til med å håndtere sykdommer som påvirker fordøyelseskanalen, inkludert Crohns sykdom, eosinofil øsofagitt (EoE) og tynntarms bakteriell gjengroing (SIBO).
Ulemper ved dietten
Det er flere ulemper ved å følge et elementært kosthold for vekttap.
For det første skal det bare følges under tilsyn av en helsepersonell og anbefales ikke for de som ikke har en spesifikk medisinsk tilstand.
I tillegg kan et elementært kosthold være veldig vanskelig å følge langsiktig, da det bare består av elementære formler og vanligvis utelukker fast mat.
Personer som følger et elementært kosthold, kan oppleve tretthet og irritabilitet i de innledende stadiene på grunn av mangel på matvalg.
Videre kan elementære formler koste over $ 10 per pakke og være ekstremt dyre for daglig bruk, spesielt hvis du ikke har resept eller forsikringsdekning.
For eksempel kan det hende du trenger 4 eller flere pakker med én servering (300 kalorier hver) per dag for å dekke kaloribehovet ditt, som kan koste mer enn $ 40.
Elementære formler har vanligvis veldig lite fett og høyt karbohydrat, noe som kan øke blodsukkeret ditt. Derfor kan et elementært kosthold føre til dysregulering av blodsukker hos personer med blodsukkerkontrollproblemer, for eksempel type 2-diabetes.
Til slutt har elementformler relativt lite fett sammenlignet med protein og karbohydrater. Hvis du følger et elementært kosthold i lengre perioder uten å konsumere tilleggsfett, oppfyller du kanskje ikke ditt daglige fettinntak.
SammendragÅ følge et elementært kosthold for vekttap er unødvendig begrensende og dyrt og kan føre til utmattelse og blodsukker.
Bør du prøve et elementært kosthold?
Under tilsyn av en lege og registrert diettist kan et elementært kosthold bidra til å behandle alvorlige fordøyelsesproblemer.
Hvis du opplever en av tilstandene som et elementært kosthold kan bidra til å forbedre, for eksempel Crohns sykdom eller SIBO, snakk med helsepersonell om implementering av dietten.
Det anbefales imidlertid ikke å bruke et elementært kosthold til andre formål enn å behandle disse spesifikke helsemessige forholdene.
Spesielt vil det å følge et elementært kosthold for å gå ned i vekt være svært begrensende, dyrt og unødvendig for en ellers sunn person. Det er heller ingen undersøkelser som støtter bruken av denne dietten for vekttap.
I stedet kan du prøve å spise et balansert kosthold med en rekke næringsrike matvarer. Det kan være en effektiv måte å gå ned i vekt uten slike ekstreme begrensninger.
SammendragEt elementært kosthold kan bidra til å behandle alvorlige fordøyelsesproblemer, men det er sannsynligvis unødvendig og altfor begrensende for en ellers sunn voksen som prøver å gå ned i vekt.
Bunnlinjen
Et elementært kosthold består av lettfordøyelige flytende formler som gir alle næringsstoffene kroppen din trenger.
Det brukes vanligvis under medisinsk tilsyn for å behandle alvorlige fordøyelsesproblemer.
Selv om du teoretisk kan følge et elementært kosthold for å prøve å gå ned i vekt, anbefales ikke dette.
Å spise et balansert kosthold basert på helmat er en bedre måte å gå ned i vekt og nå dine mål.
