Kaffe og diabetes
Kaffe ble en gang fordømt som dårlig for helsen din. Likevel er det økende bevis for at det kan beskytte mot visse typer kreft, leversykdom og til og med depresjon.
Det er også overbevisende forskning som antyder at økt kaffeinntak faktisk kan redusere risikoen for å utvikle type 2-diabetes. Dette er gode nyheter for de av oss som ikke kan møte dagen før vi kommer oss i java-koppen.
Men for de som allerede har type 2-diabetes, kan kaffe ha bivirkninger.
Enten du prøver å redusere risikoen din, har du allerede diabetes, eller du bare ikke kan gå uten kopp joe, lær om kaffets effekter på diabetes.
Hva er diabetes?
Diabetes er en sykdom som påvirker hvordan kroppen din behandler blodsukker. Blodsukker, også kjent som blodsukker, er viktig fordi det er det som gir energi til hjernen din og gir energi til muskler og vev.
Hvis du har diabetes, betyr det at du har for mye glukose i blodet. Dette skjer når kroppen din blir insulinresistent og ikke lenger er i stand til effektivt å ta opp glukose i cellene for energi.
For mye glukose i blodet kan forårsake alvorlige helseproblemer. Det er en rekke forskjellige faktorer som kan forårsake diabetes.
Kroniske diabetestyper er type 1 og type 2. Andre typer inkluderer svangerskapsdiabetes, som oppstår under graviditet, men har en tendens til å forsvinne etter fødselen.
Prediabetes, noen ganger kalt borderline diabetes, betyr at blodsukkernivået ditt er høyere enn vanlig, men ikke så høyt at du vil bli diagnostisert med diabetes.
Noen tegn og symptomer på diabetes inkluderer:
- økt tørst
- uforklarlig vekttap
- utmattelse
- irritabilitet
Hvis du tror du har noen av disse symptomene, er det viktig å snakke med legen din.
Kaffe og mulig forebygging av diabetes
Helsefordelene med kaffe for diabetes er forskjellig fra sak til sak.
Forskere ved Harvard spores over 100 000 mennesker i omtrent 20 år. De konsentrerte seg om en fireårsperiode, og konklusjonene ble senere publisert i denne 2014-studien.
De fant at personer som økte kaffeinntaket med over en kopp per dag, hadde en 11 prosent lavere risiko for å utvikle type 2-diabetes.
Imidlertid økte personer som reduserte kaffeinntaket med en kopp per dag risikoen for å utvikle diabetes med 17 prosent. Det var ingen forskjell i de som drikker te.
Det er ikke klart hvorfor kaffe har en slik innvirkning på utviklingen av diabetes.
Tenker koffein? Det kan ikke være ansvarlig for de gode fordelene. Faktisk har koffein vist seg på kort sikt å øke både glukose- og insulinnivået.
I en liten studie med menn viste koffeinfri kaffe til og med en akutt økning i blodsukkeret. Akkurat nå er det begrensede studier og mer forskning må gjøres på effekten av koffein og diabetes.
Kaffeeffekt på glukose og insulin
Mens kaffe kan være gunstig for å beskytte mennesker mot diabetes, har noen studier vist at vanlig svart kaffe kan utgjøre en fare for mennesker som allerede har type 2-diabetes.
Koffein, blodsukker og insulin (før og etter måltid)
En studie fra 2004 viste at inntak av koffeinkapsel før spising førte til høyere blodsukker etter måltid hos mennesker med type 2-diabetes. Det viste også en økning i insulinresistens.
I følge en nylig studie fra 2018 kan det være en genetisk talsmann involvert. Gener kan spille en rolle i koffeinmetabolismen og hvordan det påvirker blodsukkeret. I denne studien viste personer som metaboliserte koffein langsommere høyere blodsukkernivå enn de som genetisk metaboliserte koffein raskere.
Selvfølgelig er det mye mer i annen kaffe enn koffein. Disse andre tingene kan være det som er ansvarlig for den beskyttende effekten som ble sett i 2014-studien.
Å drikke koffeinholdig kaffe over lang tid kan også endre effekten på glukose og insulinfølsomhet. Toleranse fra langtidsforbruk kan være det som forårsaker den beskyttende effekten.
En nyere studie fra 2018 viste at langtidseffekter av kaffe og koffein kan være knyttet til å redusere risikoen for prediabetes og diabetes.
Fastende blodsukker og insulin
En annen studie i 2004 så på en "mellomstore" effekt på mennesker uten diabetes som enten hadde drukket 1 liter vanlig papirfiltrert kaffe om dagen, eller som hadde avstått.
På slutten av den fire ukers studien hadde de som konsumerte mer kaffe høyere mengder insulin i blodet. Dette var tilfelle selv når du faste.
Hvis du har diabetes type 2, klarer ikke kroppen din å bruke insulin effektivt for å håndtere blodsukkeret. Toleranseeffekten som ses ved langtids kaffeforbruk tar mye lenger tid enn fire uker å utvikle seg.
Vanlig kaffedrikking
Det er en klar forskjell i hvordan mennesker med diabetes og personer uten diabetes reagerer på kaffe og koffein. En studie fra 2008 hadde vanlige kaffedrikkere med type 2-diabetes kontinuerlig å overvåke blodsukkeret mens de gjorde daglige aktiviteter.
I løpet av dagen ble det vist at blodsukkeret ville sveve like etter at de drakk kaffe. Blodsukkeret var høyere på dager de drakk kaffe enn det var på dager de ikke gjorde det.
Andre helsemessige fordeler av kaffe
Det er andre helsemessige fordeler av å drikke kaffe som ikke er relatert til diabetesforebygging.
Nyere studier med kontrollerte risikofaktorer har vist andre fordeler med kaffe. De inkluderer potensiell beskyttelse mot:
- Parkinsons sykdom
- leversykdom, inkludert leverkreft
- gikt
- Alzheimers sykdom
- gallestein
Disse nyere studiene har også vist at kaffe ser ut til å redusere depresjonsrisikoen og øke evnen til å fokusere og tenke klart.
Kaffe med tilsatte ingredienser
Hvis du ikke har diabetes, men er bekymret for å utvikle den, må du være forsiktig før du øker kaffeinntaket. Det kan ha en positiv effekt av kaffe i sin rene form. Fordelene er imidlertid ikke de samme for kaffedrikker tilsatt søtningsstoffer eller meieriprodukter.
Daglig diabetes tips
- Kaffe kan være mer populært enn noensinne, men å drikke det med jevne mellomrom er ikke den beste måten å håndtere diabetes på - selv om (tro det eller ei) det er økende bevis for at det kan hjelpe forhindre diabetes.
Kremete, sukkerholdige drikker som finnes i kafékjeder, er ofte lastet med usunne karbohydrater. De har også veldig høye kalorier.
Virkningen av sukker og fett i mye kaffe og espressodrikker kan oppveie det gode fra eventuelle beskyttende effekter av kaffen.
Det samme kan sies om sukkersøtet og til og med kunstig søtet kaffe og andre drikker. Når søtningsmiddel er tilsatt, øker risikoen for å utvikle type 2-diabetes. Å konsumere for mye tilsatt sukker er direkte knyttet til diabetes og fedme.
Å ha kaffedrikker med mye mettet fett eller sukker på en jevnlig basis, kan øke insulinresistensen. Det kan etter hvert bidra til type 2-diabetes.
De fleste store kaffekjeder tilbyr drikkealternativer med færre karbohydrater og fett. "Skinny" kaffedrikker gir deg morgenoppvåkning eller ettermiddagshenting uten sukkerrushet.
Noen sunne tips for å smake på kaffen din inkluderer:
- tilsett vanilje og kanel som et sunt alternativ uten karbohydrat
- velg et usøtet vaniljemelkalternativ, som kokosnøtt, lin eller mandelmelk
- be om halvparten av mengden sirup med smak når du bestiller fra kaffebarer, eller nixing sirup helt
Risiko og advarsler
Selv for friske individer kan koffein i kaffe ha noen bivirkninger.
Koffeins vanlige bivirkninger inkluderer:
- hodepine
- rastløshet
- angst
Som med det meste av alt, er moderasjon nøkkelen i kaffeforbruk. Men selv med moderat forbruk har kaffe risiko som du bør diskutere med legen din.
Disse risikoene inkluderer:
- en økning i kolesterol med ufiltrert eller espresso-type kaffe
- økt risiko for halsbrann
- forhøyede blodsukkernivåer etter et måltid
Andre ting å huske på:
- Ungdom bør ha mindre enn 100 milligram (mg) koffein hver dag. Dette inkluderer alle koffeinholdige drikker, ikke bare kaffe.
- Små barn bør unngå koffeinholdige drikker.
- Tilsetning av for mye søtningsmiddel eller krem kan øke risikoen for diabetes og bli overvektig.
Ta bort
Ingen mat eller kosttilskudd gir total beskyttelse mot type 2-diabetes. Hvis du har prediabetes eller er i fare for å få diabetes, er det den beste måten å redusere risikoen din, å miste vekt, trene og konsumere et balansert, næringstett diett.
Å ta opp å drikke kaffe for å avverge diabetes vil ikke garantere deg et godt resultat. Men hvis du allerede drikker kaffe, kan det ikke skade.
Prøv å redusere mengden sukker eller fett du drikker sammen med kaffen. Snakk også med legen din om diettalternativer, trening og effektene av å drikke kaffe.
Spørsmål og svar: Hvor mange kopper?
Spørsmål:
EN:
Svarene representerer meningene fra våre medisinske eksperter. Alt innhold er informativt og bør ikke betraktes som medisinsk råd.
