Kaffe er en av de mest populære drikkene i verden.
Imidlertid er effekten av kaffe på vektkontroll blandet.
Fordelene inkluderer appetittkontroll og forbedret metabolisme, noe som kan hjelpe vekttap.
Likevel inneholder kaffe koffein, noe som kan føre til dårlig søvn og mer sukkerbehov hos visse individer - begge faktorer som kan påvirke vekten negativt. I tillegg inneholder mange kaffedrikker tilsatt sukker og overdreven kalorier.
Denne artikkelen tar en detaljert titt på hvordan kaffe påvirker vekten din.
Svart kaffe kan fremme en sunn vekt
Svart kaffe - uten ytterligere ingredienser - inneholder lite kalorier og kan hjelpe deg med å oppnå en sunn vekt.
Kaffe inneholder lite kalorier
Når du prøver å gå ned i vekt, må du skape et kaloriunderskudd. Du kan gjøre dette enten ved å øke fysisk aktivitet eller forbruke færre kalorier.
En enkel måte å redusere kaloriinntaket er å velge drikke med lavere kaloriinnhold. Hvis du for eksempel erstatter bare 1 kopp (240 ml) en sukkerholdig drikk med høy kaloriinnhold med samme mengde vann, kan det føre til over 1,9 kg vekttap over 6 måneder.
I seg selv er kaffe en drikke med veldig lite kaloriinnhold. Faktisk har 1 kopp (240 ml) brygget kaffe bare 2 kalorier.
Imidlertid inneholder kaffe bare dette minimale antall kalorier hvis du drikker det svart - uten å tilsette sukker, melk eller andre ingredienser.
Hvis du prøver å redusere det totale kaloriinntaket, kan det være et godt sted å begynne å erstatte drikke med høyt kaloriinnhold - for eksempel brus, juice eller sjokolademelk.
Koffein kan øke stoffskiftet
Koffein er et naturlig stimulerende middel som ofte finnes i kaffe, te og brus. Per porsjon inneholder kaffe vanligvis den høyeste mengden koffein av disse tre drikkene.
En kopp (240 ml) brygget kaffe gir omtrent 95 mg koffein. Likevel varierer koffeininnholdet avhengig av bønnetype, stekestil og tilberedning.
Koffein kan forbedre stoffskiftet - et mål på hvor mange kalorier kroppen din forbrenner hver dag. Dette er en grunn til at koffein er inkludert i mange vekttapstilskudd.
Imidlertid kan det være nødvendig med store doser koffein for å påvirke stoffskiftet betydelig.
For eksempel fant en studie at en koffeindose på 4,5 mg per pund kroppsvekt (10 mg per kg) økte stoffskiftet med opptil 13%. Dette tilsvarer 680 mg koffein - hele 6 kopper (1.660 ml) kaffe for noen som veier 68 kg.
Likevel viser noen undersøkelser at regelmessig inntak av koffein kan forbedre kroppsvektens vedlikehold og vekttap.
I en studie var en økning i koffeininntaket forbundet med mindre vektøkning over 12 år. Likevel var deltakerne som konsumerte mest koffein bare ca. 1 pund (0,4–0,5 kg) lettere enn de med lavere koffeininntak.
En annen studie så på mennesker som med hell gikk ned i vekt. De som konsumerte mest kaffe og koffein var mer vellykkede med å opprettholde vekttapet over tid.
Koffein kan redusere appetitten
Koffein kan også bidra til å redusere appetitten.
Appetitt styres av mange forskjellige faktorer, inkludert næringssammensetning av måltider, hormoner og aktivitetsnivå. Å drikke koffeinholdig kaffe kan redusere nivåene av sulthormonet ghrelin.
I tillegg viser studier at å drikke koffeinholdig kaffe kan redusere antall kalorier du spiser gjennom dagen, sammenlignet med å ikke drikke det.
Forskningen rundt koffein som en appetittundertrykkende middel er imidlertid motstridende, og noen studier rapporterer at koffein har liten eller ingen effekt på følelser av metthet.
Dermed er flere studier nødvendige.
SammendragVanlig, svart kaffe inneholder veldig lite kalorier og mye koffein. Koffein er et naturlig sentralstimulerende middel som kan øke stoffskiftet og redusere nivåene av sulthormoner, noe som kan forhindre vektøkning.
Kaffe kan fremdeles oppmuntre til vektøkning
Selv om noen studier antyder at kaffe kan være gunstig for vekttap, kan det også påvirke vekten negativt på flere måter.
Koffein kan forstyrre sunne søvnmønstre
Koffein virker som et stimulerende middel ved å blokkere effekten av adenosin, et kjemikalie i hjernen din som gjør deg søvnig.
Dette kan være nyttig hvis du trenger et ekstra støt av energi. Men hvis det konsumeres senere på dagen, kan kaffe forstyrre søvnmønstrene dine.
I sin tur kan dette føre til vektøkning. Dårlig søvn er assosiert med høyere kroppsvekt, økt appetitt og mer trang til bearbeidet mat.
Populære kaffepar kan være fetende
Mange forbinder kaffe med en søt godbit, for eksempel bakverk. Det er fordi koffein endrer din opplevde sødme, noe som kan føre til suget mat.
Den daglige tilsetningen av en sukkerholdig matbit med kaffen din kan føre til en vektøkning.
For å unngå sukkerbehov og potensiell vektøkning som kan være forbundet med inntak av kalorier med søte godbiter, kan du nyte kaffen din med matvarer som gir en kilde til protein og sunt fett - for eksempel en håndfull nøtter eller en eggfrokost.
Protein og fett fremmer begge fylde og kan redusere hyppigheten av sukkerbehov.
Visse kaffedrikker er fylt med kalorier og sukker
Selv om vanlig kaffe inneholder lite kalorier, er mange kaffedrikker full av kalorier og sukker.
Kaféer og populære franchiser selger søte kaffedrikker som inneholder tilsatt sukker og hundrevis av kalorier. For eksempel har en Starbucks Grande (16 gram eller 470 ml) karamell Frappuccino 420 kalorier og over 16,5 ts (66 gram) sukker.
Regelmessig inntak av sukkerholdige drikkevarer, som blandinger av søtet kaffe, er forbundet med vektøkning og høyere risiko for fedme.
I tillegg tilfører mange mennesker smør eller kokosnøttolje til kaffen for å lage en trendy drink kjent som Bulletproof kaffe.
Selv om tilsetning av sunt fett som kokosnøttolje i kostholdet ditt kan være til nytte for helsen din, kan det å legge for mange av disse kalorifattige matvarene med høy fettinnhold i kaffen din - uten å justere for de ekstra kaloriene - føre til tilbakeslag og føre til uønsket vektøkning.
SammendragKoffeinholdig kaffe kan påvirke søvnen negativt, noe som kan fremme vektøkning. I tillegg inneholder noen kaffedrikker mye sukker og / eller fett, noe som kan føre til overflødig kaloriinntak og påfølgende vektøkning.
Hvordan drikke kaffe uten å gå opp i vekt
Det er mange måter å nyte den daglige koppen kaffe uten å gå opp i vekt.
Det viktigste tipset er å unngå å tilsette sukker i kaffen. Sukker er til stede i mange smaksatte kremer og ferdiglagde lattéer - og mange tilfører bordsukker eller flytende søtningsmidler som agavesirup direkte i koppen med joe.
Her er noen måter å redusere sukkerinntaket mens du fremdeles gir smak til kaffen din:
- Dryss over litt kanel.
- Bruk usøtet mandelmelk, kokosmelk eller halv og halv.
- Bruk en liten mengde naturlig søtningsmiddel uten kalorier, for eksempel stevia.
- Tilsett noen få dråper vaniljeekstrakt.
- Smelt i en liten firkant med mørk sjokolade av høy kvalitet.
Selv om halv og halv melk og kokosmelk inneholder lite sukker, inneholder de høyere kalorier enn de andre tilsetningene. Det er best å bruke små mengder av disse produktene i kaffen din for å forhindre overflødig kaloriinntak.
Kaffe har en naturlig bitter smak, så du må kanskje redusere mengden tilsatt søtningsmiddel gradvis for å justere smaksløkene dine. For eksempel, neste gang du kjøper en søtet latté, kan du prøve å be om halvparten av den vanlige mengden med smakssirup.
Enda bedre, tilbered din egen kaffe hjemme. Dette vil tillate deg å ikke bare ha kontroll over mengden søtningsmiddel, men også spare penger.
Hvis du liker skuddsikker kaffe, kan du prøve å velge sunt fett - som gressmatet smør eller kokosnøttolje - og bruke små mengder. I tillegg må du være oppmerksom på ditt daglige kaloriinntak for å sikre at du ikke bruker for mye kalorier.
SammendragDu kan minimere risikoen for å gå opp i vekt med kaffe ved å begrense tilsatt sukker, innlemme sunnere smaksalternativer og unngå overflødig kalorier.
Bunnlinjen
Kaffe alene forårsaker ikke vektøkning - og kan faktisk fremme vekttap ved å øke stoffskiftet og hjelpe appetittkontrollen.
Det kan imidlertid påvirke søvnen negativt, noe som kan fremme vektøkning. I tillegg er mange kaffedrikker og populære kaffeparrer høye i kalorier og tilsatt sukker.
For å minimere risikoen for vektøkning, prøv å kutte ut tilsatt sukker og tilsetningsstoffer med høyt kaloriinnhold.
Å spise en daglig kopp kaffe kan være en sunn måte å starte dagen på. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på ingrediensene som brukes når du tilbereder eller bestiller drinken.
