Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Vinegar har blitt brukt i århundrer som matlaging, rengjøring og medisinske midler.
Eplecidereddik er laget av gjærede epler og vann, som produserer eddiksyre - den viktigste aktive forbindelsen i eddik. Generelt utgjør eplecidereddik ca. 5–6% eddiksyre.
Et begrenset antall studier antyder at eddiksyre er ansvarlig for mange av eddikens tilknyttede helseeffekter, for eksempel å senke blodsukkernivået, hjelpe vekttap og redusere risikofaktorer for hjertesykdom.
Likevel er mye av forskningen utført på dyr - ikke mennesker.
Når du handler etter eplecidereddik, kan du komme over flere typer produkter.
Rå, ufiltrert eplecidereddik inneholder et overskyet stoff som er kjent som "mor". “Moren” består av proteiner, enzymer og gunstige bakterier, som er kjent som probiotika.
I tillegg til eddiksyre er "moren" den andre hovedkomponenten i eplecidereddik som antas å være ansvarlig for de påståtte helsemessige fordelene. Forskning har imidlertid ikke underbygget de tilknyttede helsepåstandene.
I kontrast har filtrert eplecidereddik fått sin "mor" og annet sediment fjernet, noe som resulterte i et klart, ravfarget produkt. Som sådan oppfattes ofte filtrert eplecidereddik med færre helsemessige fordeler.
Når du leter etter det beste merket med eplecidereddik, må du unngå produkter som er merket med "eplesmak", da dette kan indikere at eddiken ikke var laget av epler eller eplejuice.
Velg produkter som inneholder fri sukker eller lite tilsatt sukker, samt fri for kunstige tilsetningsstoffer, for eksempel matfargestoffer, smakstilsetninger og konserveringsmidler. Hvis du kjøper et eplecidereddiktilskudd, se etter de som er testet for kvalitet og sertifisert av en tredjepart.
Her er de 9 beste merkene av eplecidereddik å kjøpe i 2021.
Et notat om pris
Gitt at denne artikkelen gjennomgår forskjellige produkter, inkludert eddik, tonics, gummier og kapsler, er en direkte prissammenligning ikke mulig.
Prisene på produktene i denne samlingen varierer fra $ 8– $ 35. Prisene kan imidlertid variere avhengig av produkttype, containerstørrelse, hvor du handler, samt andre faktorer.
Prisguide
- $ = under $ 12,50
- $$ = $12.50–$25
- $$$ = over $ 25
Beste generelt
Fairchild Organic Apple Cider Eddik med moren
Pris: $
Fairchild Organic Apple Cider Eddik med moren er den beste eple cider eddik.
Laget med bare 100% økologiske epler fra staten Washington, får denne eddiken gode anmeldelser for sin dristige eplesmak.
I motsetning til andre merker som er fortynnet med vann, inneholder Fairchild Organic Apple Cider Eddik bare gjærede organiske epler, noe som betyr at du får mer ren eplecidereddik, sammenlignet med mange andre merker.
Eddiken er også organisk sertifisert av United States Department of Agriculture (USDA), ufiltrert, uoppvarmet, upasteurisert, uten konsentrater, og inneholder "mor".
En spiseskje (15 ml) eddik gir 5 kalorier og mindre enn 1 gram karbohydrater.
Noen foretrekker å kjøpe organisk fremfor konvensjonell eplecidereddik, ettersom organiske produkter må overholde strengere regler for bruk av plantevernmidler og syntetisk gjødsel, noe som kan ha negative langsiktige effekter på menneskers helse.
En annen potensiell fordel ved å velge organisk eplecidereddik er mangfoldet av gunstige bakterier den inneholder.
I en studie som sammenlignet bakterieinnholdet i organiske ufiltrerte eplecidereddikeprodukter med konvensjonelle ufiltrerte eplecidereddik, hadde de organiske eddikene et større mangfold av bakteriestammer.
Tarmdiversitet er viktig for den generelle helsen, ettersom forskning har funnet en sammenheng mellom større tarmdiversitet og redusert risiko for fedme, type 2-diabetes og inflammatorisk tarmsykdom (IBD). Det har også vært knyttet til fordeler for immunforsvaret.
Best for matlaging
Bragg Organisk rå ufiltrert eplecidereddik med moren
Pris: $$
Bragg Organic Raw Unfiltered Apple Cider Eddik er et av de mer populære merkene av eplecidereddik på markedet.
Braggs eddik er laget av organisk eplecidereddik og vann, og er USDA-sertifisert organisk, ikke-GMO-sertifisert, og inneholder "mor".
I tillegg til den høye kvaliteten, kommer Bragg Organic Raw Unfiltered Apple Cider Eddik i en rekke størrelser, inkludert 163-ounce (473-ml), 32-ounce (946-ml) og 128-ounce (3,8 liter) flasker .
Som et resultat, hvis du planlegger å lage mat med eplecidereddik regelmessig, er det sannsynligvis det mest praktiske og budsjettvennlige alternativet å kjøpe en flaske på 3,8 liter.
En spiseskje (15 ml) inneholder 0 kalorier og 0 gram karbohydrater.
Mens anmeldere nevner at denne eddiken har en sterkere sur lukt og smak enn Fairchild Organic Apple Cider Eddik, er det fortsatt et flott alternativ for bruk i salatdressinger, marinader og andre kulinariske bruksområder.
Hvis du drikker den rett, må du fortynne eddiken med litt vann for å gjøre den mer velsmakende.
Best for å drikke
Dynamic Health Organic Apple Cider Eddik med moren
Pris: $$$
Hvis du planlegger å drikke eplecidereddik, er Dynamic Health Health Organic Apple Cider Eddik med moren et av de beste valgene.
USDA-sertifisert økologisk og laget med organisk rå eplecidereddik og vann, Dynamic Health Organic Apple Cider Eddik med moren har en mindre skarp smak og smak enn mange andre rå eplecider på markedet.
Dette gjør det til et flott alternativ hvis du planlegger å drikke eplecidereddik for helsen din. I tillegg, ettersom den er tilgjengelig i 128-ounce (3,8-liters) beholdere, trenger du ikke å bekymre deg for å gå gjennom produktet for raskt.
Igjen, bare sørg for å fortynne eddiken med vann før du drikker den alene.
En teskje (15 ml) av denne eplecidereddiken gir 0 kalorier og 0 gram karbohydrater.
Beste budsjettvalg
Kevala Organic Raw Apple Cider Eddik
Pris: $
Kevala Organic Raw Apple Cider Eddik er også tilgjengelig i større størrelser og er en god kvalitet eplecidereddik som er billigere enn andre lignende merker.
Laget med organisk eplecidereddik fra amerikanske dyrkede epler og renset vann, nevner mange anmeldere at Kevala Organic Raw Apple Cider Eddik har en ren, litt søt smak som kan være mer tålelig for noen individer.
Eddiken er også USDA-sertifisert organisk, ikke-GMO-verifisert og uten tilsetningsstoffer. Siden det er billigere, kan denne eddiken være et godt alternativ hvis du planlegger å bruke den som både en kulinarisk ingrediens og rengjøringsløsning eller hårskylling.
En spiseskje (15 ml) Kevala Organic Raw Apple Cider Eddik gir 0 kalorier og 0 gram karbohydrater.
Best smaksatt eple cider eddik tonics
På grunn av de foreslåtte helsemessige fordelene ved å drikke eple cider eddik, har appelsin eddik eddik tonics blitt mer populær.
Mens noen av disse produktene er sunne, smakfulle drikkealternativer, kan andre inneholde store mengder tilsatt sukker. Forskning har vist at hyppig inntak av høyt sukkerholdige drikkevarer er knyttet til økt risiko for fedme, type 2 diabetes og hjertesykdom.
Når du handler for disse flaskedrikkene, må du se etter produkter med lite tilsatt sukker, uten kunstige tilsetningsstoffer, og som inneholder en kort liste over ingredienser.
Sørg også for å merke deg serveringsstørrelsen, da noen produkter kan inneholde flere porsjoner per flaske.
Vermont Village Organic Apple Cider Sipping Eddik med moren
Pris: $$
Hver av Vermont Village's nippende eddiker er laget av rå organisk ufiltrert eplecidereddik og organisk honning, og er smaksatt med hele ingredienser av høy kvalitet, som organisk gurkemeie og økologiske blåbær.
Hvert produkt er USDA-sertifisert organisk, inneholder bare tre eller fire ingredienser, og er naturlig søtet med honning.
Det er imidlertid viktig å være klar over størrelsen på serveringen. Selges i 8-unse (237 ml) flasker, en porsjon av disse sippende eddikene er 1 unse (15 ml), med en porsjon Blåbær honning som inneholder 25 kalorier og 6 gram totalt tilsatt sukker.
Som et resultat ville det å drikke hele flasken gi 48 gram tilsatt sukker, noe som overgår American Heart Associations anbefaling om å begrense det tilsatte sukkerinntaket til ikke mer enn 36 gram per dag for menn og 24 gram per dag for kvinner.
Wedderspoon Apple Cider Eddik med Monofloral Manuka Honning og moren
Pris: $
Laget av naturlig gjærede, kaldpressede epler, inneholder Wedderspoon Apple Cider Eddik med monofloral manuka honning og moren bare tre ingredienser - organisk eplecidereddik, rå monofloral manuka honning og rå bøketre honning.
Produsert i New Zealand, er det et ufiltrert, upasteurisert produkt som er laget uten varme eller kjemikalier.
Manuka honning er innfødt i New Zealand og kjent for sine antibakterielle egenskaper.
Tilsetningen av manuka og bøketre honning tilfører en søt, litt syrlig smak som fungerer godt både som tonic og til kulinarisk bruk, for eksempel salatdressinger.
En spiseskje (15 ml) Wedderspoon Apple Cider Eddik med monofloral Manuka honning og mor inneholder 15 kalorier, 3 gram karbohydrater og 2 gram totalt tilsatt sukker.
Beste eplecidergummier
Goli Apple Cider Eddik Gummies
Pris: $$
Selv om begrenset forskning antyder at eddik kan ha fordeler for hjertehelsen og vekttap, er det ukjent om inntak av eplecidereddik i form av gummier eller kapsler har de samme effektene.
Likevel, hvis du er interessert i å prøve et eple cider eddikstilskudd, er Goli Apple Cider Vinegar Gummies et av de beste alternativene.
Uten kunstige fargestoffer, smakstilsetninger og konserveringsmidler, produseres Goli Apple Cider Vinegar Gummies i et anlegg som er sertifisert av Food and Drug Administration (FDA) for å følge gjeldende god produksjonspraksis (cGMP) for kvalitet og sikkerhet.
Disse gummy kosttilskuddene er også USDA-sertifiserte organiske, sertifiserte veganer og uten store allergener. Imidlertid er de ikke testet av tredjepart for kvalitet og nøyaktighet.
Hver gummi inneholder 12 kalorier, 4 gram karbohydrater, 1 gram sukker og 500 mg eplecidereddik, samt 50% av den daglige verdien (DV) for vitamin B12 og B9 (folsyre).
Beste eple cider kapsler
Peak Purity 100% Organisk rå eple cider eddik kapsler
Pris: $$
For de som foretrekker å konsumere eplecidereddik i kapselform, er Peak Purity 100% Organic Raw Apple Cider Eddik Kapsler et av de beste alternativene.
Disse kosttilskuddene er produsert i USA i et FDA-registrert cGMP-anlegg og er tredjeparts testet og inneholder organisk eplecidereddik laget av USDA-sertifiserte organiske epler.
En kapsel inneholder bare 500 mg eplecidereddik og er fri for kunstige tilsetningsstoffer.
For best resultat anbefales det å ta to kapsler med vann og et måltid, en til to ganger per dag. Vær imidlertid oppmerksom på at de potensielle fordelene ved å bruke eple cider eddik kapsler ikke er bekreftet av forskning.
Beste eple cider hår skylling
dpHUE Apple Cider Eddik Hårskylling
Pris: $$$
På grunn av dets lave pH og antimikrobielle egenskaper, har det blitt antydet at eplecidereddik kan bidra til å opprettholde pH-balansen i håret ditt, noe som resulterer i glattere, sterkere og skinnende hår, samt beskytter mot flass og hodebunnsforhold.
En studie fant at en høyere pH i sjampo bidrar til friksjon mellom hårfibre, noe som kan føre til hårbrudd og tørrhet. Effektiviteten av eplecidereddik er imidlertid ikke undersøkt.
Til tross for mangel på forskning om bruk av eplecidereddik lokalt for å støtte sunnere hår, hevder mange individer at de oppdager forbedringer i hodebunnen og hårkvaliteten etter bruk av eple-cider-eddik-basert hårskylling.
dpHUE Apple Cider Vinegar Hair Rinse er en av de best vurderte eple-cider-eddik-baserte hårskyllene på markedet på grunn av den rapporterte evnen til å styrke håret og forbedre hodebunnen uten å forårsake tørrhet.
Hårskyllingen inneholder også arganolje, som er rik på vitamin E og oljer, inkludert oljesyre og linolsyre. Både vitamin E og disse oljene har vært knyttet til fordeler for hårvekst og beskyttelse mot brudd.
Hvordan velge eple cider eddik produkter
Når du kjøper en eplecidereddik, vil du vurdere det tiltenkte formålet.
Hvis du for eksempel har tenkt å drikke det, vil du lete etter et produkt med en tålelig smak. Det kan også være lurt å velge et organisk ufiltrert produkt, da det kan tilby et større mangfold av probiotika.
For både drikking og matlaging, se etter et produktmerke som ikke nevner uttrykket "eple-smaksatt", da dette kan indikere at produktet er mer bearbeidet og ikke laget av ekte epler eller eplecider.
I tillegg må du unngå kunstige tilsetningsstoffer, inkludert smaksstoffer, fargestoffer og konserveringsmidler. Hvis du kjøper en smaksatt tonic, se etter produkter med minimale ingredienser og tilsatt sukker.
Selv om det er uklart om rå, ufiltrerte eddiker som inneholder "mor" gir flere helsemessige fordeler enn filtrerte, har smaken til ufiltrert eddik en tendens til å bli rikere og mer kompleks.
Ettersom de fleste eplecidereddik er upasteurisert, er det viktig å snakke med helsepersonell hvis du er gravid eller immunkompromittert, da upasteuriserte produkter kan inneholde potensielt skadelige bakterier.
Hvis du derimot bruker eplecidereddik til å lage ditt eget hårskyllings- eller rengjøringsmiddel, er både filtrerte og ufiltrerte produkter fine å bruke.
Andre faktorer du bør vurdere når du kjøper eplecidereddik inkluderer pris og mengde.
Videre kan du konsumere eplecidereddik via kapsler eller gummier, selv om effekten av disse skjemaene ikke støttes av forskning.
Siden kosttilskudd ikke er regulert av FDA på samme måte som medisiner, må du se etter produkter med ingredienser av høy kvalitet, og som er blitt testet av en tredjepart av et selskap som NSF International, USP eller Labdoor.com.
Nyttige supplement shopping guider
Ta en titt på disse to artiklene for å gjøre supplementshopping til en lek:
- Hvordan velge vitaminer og kosttilskudd av høy kvalitet
- Hvordan lese tilleggsetiketter som en proff
Bunnlinjen
Eplecidereddik har blitt brukt i tusenvis av år på grunn av den litt søte smaken og mange potensielle helsemessige fordeler.
I tillegg til å bli brukt i matlaging og helsevann, er eplecidereddik en vanlig ingrediens i rengjøringsmidler og hårprodukter.
Når du kjøper eplecidereddik i butikken, se etter produkter laget av ingredienser av høy kvalitet og uten kunstige tilsetningsstoffer.
Mens mer forskning er nødvendig, for å få optimale helsemessige fordeler, kan en organisk rå ufiltrert eplecidereddik være det beste valget.
.jpg)
