Med antioksidanter, mikronæringsstoffer og fiber i massevis - pluss en herlig søt smak - er blåbær ikke bare bra for voksne. De tilbyr fantastisk ernæring også for små!
Når du er på vei mot fast mat, hvordan skal du introdusere blåbær? Vi er så glade for at du spurte!
Vi har nektet å gi babyen din sin første smak av disse fargerike sommerbærene, sammen med ernæringsfordeler, sikkerhetsforanstaltninger og hvordan du lager din egen (superenkle) blåbærpuré.
Ernæringsmessige fordeler med blåbær til babyer
Det er god grunn til at du kanskje har hørt blåbær referert til som en "supermat" - de sprenges av viktige næringsstoffer.
En kopp rå blåbær inneholder 84 kalorier, 0,5 gram (g) fett, 21 g karbohydrat, 3,5 g fiber, 15 g (naturlig forekommende) sukker og 1 g protein.
Babylegemer og hjerner krever mye karbohydrater for drivstoff. (Det er så mye å krype å gjøre! Så mange dyrelyder å lære!) Siden blåbær er en naturlig kilde til karbohydrater, gjør de et utmerket valg for noe søtt til baby uten tilsatt sukker.
I tillegg hjelper fiberen deres med å fremme sunn fordøyelse, noe som noen ganger kan være et problem når du navigerer over matfølsomhet eller det beste valget av formel for barnet ditt.
I tillegg, mens andre frukter som appelsiner og jordbær pleier å få all æren for vitamin C, er blåbær en overraskende kilde til dette mikronæringsstoffet, med 14 milligram (mg) per kopp. (Babyer fra 7 til 12 måneder trenger 50 mg vitamin C daglig.)
Som for andre mikronæringsstoffer, gir blåbær mindre mengder kalium, noe som kreves for riktig nervefunksjon og muskelsammentrekning. De inneholder også visse B-vitaminer samt mangan og kobber, næringsstoffer som er viktige for beinhelsen.
I mellomtiden beskytter antioksidante forbindelser i blåbær celler mot skade på frie radikaler og bidrar til å redusere betennelse i hele kroppen (ja, til og med babylegemer).
Når skal blåbær introduseres til babyer
Beslutningen om når du skal starte faste stoffer vil variere fra barn til barn, men generelt anbefales det å introdusere andre matvarer enn morsmelk og formel rundt 6 måneder.
Mens pediatriske krefter som brukes til å skissere en bestemt rekkefølge for å introdusere visse matvaregrupper, sier eksperter i disse dager at orden ikke betyr så mye.
"Blåbær kan introduseres blant de første matvarene," sier Yaffi Lvova, RDN, grunnlegger av Baby Bloom Nutrition.
Selvfølgelig vil tannfrie tannkjøtt ikke være klare for fulle bær, så start med å servere blåbær i en puré. ”Blåbær forblir en kvelningsfare til babyen er 12 måneder gammel, ifølge CDC, og skal ikke serveres i hel form før babyen er trygg på å tygge. Når babyen kan tygge helt og trygt, kan blåbær serveres i sin rå, hele form. ”
Bruk av blåbær ved baby-ledet avvenning
Kjenner du baby-ledet avvenning? Denne fôringsstrategien har fått trekkraft de siste årene som en måte å la små ta ledelsen når det gjelder å bytte til faste stoffer.
I et nøtteskall innebærer baby-ledet avvenning å plassere matbiter av passende størrelse foran babyen, slik at de kan mate dem selv, i stedet for å bli matet i skje. Tanken går ut på at dette skaper uavhengighet, forenkler måltidene og lærer intuitiv spising. (Store gevinster, hvis du spør oss!)
Med sin lille størrelse og kompakte form passer blåbær rett inn i den babyledede avvenningsmodellen. "De er ypperlige for å øve overgangen fra palmar til pincer grep når den lille begynner å utvikle mer finmotorikk," sier Lvova.
Bare vær sikker på å kutte blåbær i to eller i biter til du er sikker på at babyen kan takle en full bær.
Som et middel mot forstoppelse
Når babyen ikke er lykkelig, er det ingen som er lykkelig - og forstoppelse gjør ikke babyen lykkelig. Hvis den lille blir stoppet, er det ofte best å først prøve å rette opp lidelsen på de mest naturlige måtene: mat!
"Blåbær gir naturlig sødme, fuktighet og fiber, som alle bidrar til sunne tarmvaner," sier Lvova. "Å inkludere 1/4 til 1/2 kopp blåbær i løpet av dagen bidrar til å bidra til det daglige fiberinntaket som trengs for å holde ting jevnlig."
I noen tilfeller kan selvfølgelig blåbær ikke være nok til å få ting til å bevege seg igjen. "Hvis forstoppelse er en kontinuerlig bekymring, snakk med en diettdiett for barn for en plan som er spesifikk for barnets mønstre," sier Lvova. (Du kan begynne med å rette bekymringene dine til babyens barnelege, som kan henvise deg til en diettdiett for barn om nødvendig.)
Lag din egen puré
Har du 10 minutter og en blender? Du er godt på vei til å piske opp en enkel blåbærpuré til din lille gourmand. (Ingen sukker kreves!)
Start med friske eller frosne bær i en hvilken som helst mengde du vil. (En halv kopp blåbær gir ca. 4 gram puréed.)
- Vask bær grundig med vann og en skvett hvit eddik for desinfiseringsformål. La tørke.
- Hvis du bruker frosne bær, må du raskt dampe dem før du blander dem i en puré. Popp frosne bær i en dampkurv og damp i et par minutter.
- Med rene, tørre bær er du klar til å blande! Kjør bær i blenderen eller foodprosessoren (eller mos for hånd) til puré.
- Oppbevar din smakfulle kreasjon i kjøleskapet i en krukke med et lokk som tettes igjen tett.
Serveringsideer
Mulighetene for blåbærpuré er uendelige. Swirl litt inn i yoghurt eller dukk opp en skje på toppen av vafler eller tannkrakkere - eller smør et par teskjeer på mini PB & Js for små fingre. (Du kan ende opp med å snike noen til deg selv.)
Oppskårne blåbær kan i mellomtiden serveres som pynt på frokostblandinger eller komme seg inn i en fruktsalat til babyen. Hvis du har lyst til å bake, kan du lage fulle blåbær i havregryn, pannekaker eller muffins og dempe dem, noe som reduserer risikoen for kvelning.
Allergi bekymringer
Blåbær er ikke blant de åtte beste vanligste matallergener, som står for rundt 90 prosent av all matallergi. En blåbærallergi anses å være ganske sjelden, og det er lite sannsynlig at en reaksjon på blåbær vil indikere et behov for å styre unna alle bær.
Imidlertid, hvis du er bekymret for at babyen din kan være følsom eller allergisk mot blåbær, snakk med barnelege.
Selv om det er sjeldent, kan noen barn ha følsomhet overfor visse forbindelser som finnes i blåbær kalt salisylater, som har vært kjent for å forårsake allergilignende symptomer som elveblest og nesetetthet hos noen mennesker.
Hvis den lille har blitt diagnostisert med en følsomhet for salisylater, er det best å holde blåbær utenfor menyen.
Takeaway
Er det noe ganske så søtt som en baby med blå goo fra saftige bær smurt over ansiktet? Vi tror ikke det.
Når babyen er klar for faste stoffer, la dem dykke ned i en porsjon blåbærpuré eller kutte bær og la søtheten - og helsemessige fordeler - utfolde seg.
.jpg)
