Ankyloserende spondylitt (AS) er en form for leddgikt som først og fremst påvirker ryggraden. Mens mange mennesker følger spesielle dietter for å lindre symptomer på AS, er det ingen diettkur.
Imidlertid er en diett rik på vitaminer og næringsstoffer gunstig for din generelle helse. Visse matvarer kan til og med bidra til å redusere betennelsesanfall.
Fortsett å lese for å finne ut hvilke matvarer som er mest fordelaktige for AS og hvilke som kan være best å unngå.
Omega-3
Noen bevis tyder på at omega-3 kosttilskudd kan redusere sykdomsaktivitet hos personer med AS. Foruten kosttilskudd, er mange matvarer også rike på denne fettsyren.
Matvarer som inneholder omega-3 fettsyrer inkluderer:
- linfrø
- valnøtter
- soyabønner, raps og linfrøoljer
- kaldtvannsfisk, inkludert laks og tunfisk
Andre matvarer inneholder mindre mengder, inkludert rosenkål, grønnkål, spinat og salatgrønnsaker.
Frukt og grønnsaker
Å spise en rekke frukt og grønnsaker er en fin måte å få mest mulig av vitaminene og mineralene kroppen din trenger for å holde seg sterk og sunn.
Frukt og grønnsaker er et sunt alternativ til pakket snacks som er fulle av kalorier med liten eller ingen næringsverdi.
Å ta med ferske råvarer i ditt daglige kosthold trenger ikke å være vanskelig. En solid grønnsakssuppe vil varme deg opp på de kaldeste nettene. Eller prøv en bærfylt smoothie til en deilig og bærbar frokost på hverdager. Hvis oppskriften du bruker krever yoghurt og du ikke kan spise meieri, kan du erstatte kokosnøtt eller soyayoghurt.
Hele matvarer og korn
Hele matvarer og korn inneholder mye fiber og kan til og med redusere betennelse. Imidlertid kan selv fullkorn utløse symptomer hos noen mennesker med leddgikt. Dette kan skyldes gluten, ifølge Arthritis Foundation.
En 1-måneders eliminasjonsdiett er en av de beste måtene å identifisere matvarer som utløser symptomer. Eliminering dietter fjerne visse matvarer som antas å utløse symptomer, og blir deretter lagt tilbake i dietten en om gangen mens du overvåker eventuelle endringer i symptomene. Det er best å ta kontakt med helsepersonell før du begynner å eliminere en diett.
Det er viktig å føre en matdagbok under elimineringskostholdet, og når du introduserer matvarer på nytt for å avgjøre om korn, og spesielt gluten, forårsaker oppblussing. Hvis ikke, legg til noen sunne fullkornsmatvarer i ditt daglige kosthold, for eksempel havregryn og bokhvete.
Kosttilskudd
Hvis kostholdet ditt er rikt på frukt, grønnsaker, magert kjøtt, nøtter, belgfrukter og fullkorn, er det mindre sannsynlig at du trenger kosttilskudd. Men hvis du mangler næringsstoffer, kan du dra nytte av et ekstra løft.
Bare vær oppmerksom på at noen tilleggsprodusenter kan komme med falske påstander. Snakk med legen din for å finne ut hvilke kosttilskudd, hvis noen, kan være nyttige for deg.
Fortell legen din alle medisinene du tar, da noen kosttilskudd kan forstyrre reseptene dine. Be også legen din om å anbefale anerkjente produsenter av tilskudd.
Kosthold med lav stivelse
Noen mennesker med AS rapporterer forbedring mens de er på et diett med lite stivelse. Flere studier er nødvendig, men noen eldre undersøkelser antyder at begrensning av stivelse kan bidra til å redusere betennelse.
Disse elementene inneholder alle stivelse:
- brød
- pastaer
- poteter
- ris
- bakverk
- noen ferdigpakkede snacks
Kostholdet med lav stivelse tillater:
- frukt
- grønnsaker
- kjøtt
- fisk
- melk og melkeprodukter
- egg
Mat å unngå
Sukker, natrium og fett
Meget bearbeidede matvarer, og de som inneholder mye sukker og fett, kan forårsake betennelse. For noen kan meieriprodukter også forårsake betennelse.
Begrens mat som kommer i esker, poser og bokser når det er mulig. Les etiketter og unngå mat som inneholder for mange ekstra ingredienser som kroppen din ikke trenger, for eksempel:
- tilsatt sukker
- høyt natriuminnhold
- mettet fett
- transfett (hydrogenerte oljer)
- konserveringsmidler
Alkohol
Begrens alkoholinntaket eller unngå det helt. Alkohol kan forstyrre eller samhandle med medisiner og forårsake bivirkninger.
For store mengder alkohol kan skade leveren, slimhinnen i tynntarmen og magen. Dette kan gjøre det vanskelig for kroppen din å fordøye næringsstoffer og forstyrre din evne til å absorbere og lagre visse vitaminer.
NSAIDs
Mange mennesker med leddgikt tar ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler (NSAIDs), som kan forårsake skade på tarmfôret. Bananer og aktiv- eller levende kultur yoghurt tatt med NSAIDs kan bidra til å beskytte tarmen din.
Takeaway
Å holde seg til et næringsrikt og godt balansert kosthold kan være vanskelig. Å spise sakte, velge mindre porsjoner, drikke rikelig med vann og spare søtsaker til spesielle anledninger er ting du kan begynne å gjøre i dag for å spise sunt.
Unngå som alltid ekstreme eller kjepphest dietter, da disse kan gjøre mer skade enn godt.
Snakk med legen din om ditt nåværende kosthold, kosttilskudd og alle reseptfrie og reseptbelagte medisiner du tar.
.jpg)
.jpg)
