Swank dietten for multippel sklerose (MS), designet og studert av nevrolog Dr. Roy Swank, PhD, ble opprinnelig populær i 1990, da han og teamet hans publiserte en studie om spiseplanen i tidsskriftet The Lancet.
Forskningen undersøkte 144 individer med MS som fulgte et stort sett lite fett diett i over 34 år. Den fant at de med en diett på mindre enn 20 gram mettet fett per dag viste færre tilbakefall og progresjon av tilstanden og hadde lavere dødsrate.
Selv om resultatene viser løfte, sier eksperter at det er noen ulemper med kostholdet, og det er behov for mer forskning.
Her er hva du trenger å vite om Swank MS-dietten.
Hva er reglene for Swank MS-dietten?
Swank dietten fokuserer hovedsakelig på fett, med disse begrensningene:
- ikke mer enn 3 ts, eller 15 gram, mettet fett per dag
- minimum 4 ts, eller 20 gram, umettet fett (olje) og maksimalt 10 ts, eller 50 gram
Oljer du kan konsumere på Swank-dietten inkluderer:
- solsikke frø
- oliven
- saflor
- sesamfrø
- grapeseed eller canola
- bomullsfrø
- linfrø
- soyabønner
- peanøtt
- linfrø
Swank MS-dietten fokuserer også på å konsumere frukt, grønnsaker og fullkorn. Det anbefaler å spise:
- 2 frukter om dagen, helst fersk frukt
- 2 kopper grønnsaker om dagen
- fullkornsprodukter så mye som mulig, selv om raffinerte korn er tillatt
Swank dietten begrenser også kaffe til 3 kopper om dagen, gir mulighet for et glass vin av og til, og foreslår å ta visse vitamin- og mineraltilskudd.
Det tilbyr også noen få regler om protein:
- ikke noe rødt kjøtt, inkludert svinekjøtt, det første året
- opptil 3 gram rødt kjøtt per uke, etter det første året
- opptil 4 gram hvit kylling eller kalkun per dag
- all hvit fisk og skalldyr er tillatt, men fet fisk er begrenset
- 3 egg per uke, men ikke mer enn 1 per porsjon
- bare fettfrie meieriprodukter eller ikke mer enn 1 gram mettet fett per porsjon, med en anbefalt 2 porsjoner per dag
Hva er de potensielle fordelene ved å følge Swank dietten?
Som studien fra Swank fant dietten kan langsom forverring og lavere dødsrate. Forskningen er imidlertid ikke 100 prosent pålitelig.
"Det er ikke mye god vitenskapelig informasjon om effekten av livsstilsendringer [for de med MS]," sier Carrie Sammarco, DrNP, sykepleier ved NYU Langone's Multiple Sclerosis Comprehensive Care Center. "Det er utrolig utfordrende å studere diettvaner."
Det er fordi, som i dette tilfellet, ikke studien var blind, hvor forsøkspersonene og legene ikke vet hvem som får hvilken behandling. I stedet visste både legen og personen hva de la i kroppen, noe som kan føre til en skjevhet mot resultatet.
Kathleen Costello, assisterende visepresident for helsetilgang ved National Multiple Sclerosis Society, nevner også behovet for mer forskning, ettersom Swanks diett ikke involverte en kontrollgruppe.
"Studien har kommet under kritikk fordi den var ukontrollert, observasjonell, og det var ikke mange formelle testteknikker for å måle progresjon, slik vi har nå," sier hun.
En annen studie, publisert i tidsskriftet Nutrients i 2019, analyserte Swank dietten så vel som det paleolittiske Wahls Elimination dietten, som også er populær for å adressere MS. Forskerne konkluderte med at det er behov for mer forskning for å sikkerhetskopiere fordelene med Swanks spiseplan, men fant ut at den kan redusere tretthet og forbedre livskvaliteten.
Så selv om det er mulig at Swank MS-dietten kan bidra til å løse disse spesifikke symptomene, er det ikke noe å gå til behandling.
Både Sammarco og Costello sier at den største fordelen med Swank dietten kan være at det fremmer en generell sunn spiseplan ved å begrense mat med mye fett og konsumere mer frukt, grønnsaker og fullkorn. Imidlertid sier de også å følge Middelhavsdiet, som har vært knyttet til bedre hjertehelse, kan være et enda bedre valg.
Generelle sunne vaner, sammen med sykdomsmodifiserende terapier, kan forsinke tilbakefall og redusere intensiteten av symptomene, sier Costello, og det er derfor National Multiple Sclerosis Society sier at livsstil er en viktig del av å kontrollere tilstanden.
Hva er ulempene med Swank dietten?
Den største undergangen til denne dietten er begrensningene.
"Alt som er veldig restriktivt, vil være utrolig utfordrende," sier Sammarco. "Det kan sette folk i stand til å mislykkes, noe som kan være frustrerende."
Costello er enig i å nevne at folk også bør være oppmerksomme på vitaminmangel (det er derfor Swank dietten antyder tilskudd). Dette er en diett som best håndteres med hjelp fra en ernæringsfysiolog og din MS-leverandør.
Bunnlinjen
Det beste du kan gjøre for helsen din og kontrollere MS-symptomer er å ha et sterkt forhold til helsepersonell, sier Sammarco. Dette starter med en samtale om hva som er best for deg i din nåværende situasjon.
"Den viktigste takeawayen er: Har du noen i teamet ditt som du har identifisert som du kan stille spørsmål om deg selv, enten det handler om diett, sykdomsendringer eller treningsregime," sier hun. “Hva er best for du? Ikke det som er best for MS, fordi MS er en tilstand og du er et menneske. "
Hvis du vil prøve Swank dietten eller gjøre andre diettendringer, snakk med helsepersonell først og sjekk ressursene på nettstedet National Multiple Sclerosis Society.
Mallory Creveling, en New York City-basert frilansskribent, har dekket helse, kondisjon og ernæring i mer enn et tiår. Arbeidet hennes har dukket opp i publikasjoner som Women's Health, Men's Journal, Self, Runner's World, Health, and Shape, hvor hun tidligere hadde en personalrolle. Hun jobbet også som redaktør i bladet Daily Burn og Family Circle. Mallory, en sertifisert personlig trener, jobber også med private treningsklienter på Manhattan og i et styrkestudio i Brooklyn. Opprinnelig fra Allentown, PA, ble hun uteksaminert fra Syracuse Universitys S.I. Newhouse School of Public Communications.
