Har du tvil om hvilke spisskummen som er ekte svart spisskummen? Du er ikke alene. To planter Bunium bulbocastanum og Nigella sativa, er ofte referert til som svart spisskummen.
Begge påstås å ha terapeutiske egenskaper, og begge er krydder. Så hva er forskjellen?
La oss kutte gjennom forvirringen.
Nigella sativa
Profeten Mohammed blir sitert på å si: "Denne sorte spisskummen er helbredende for alle sykdommer unntatt døden."
Den svarte spisskummen han refererte til er Nigella sativa. Det har blitt brukt i århundrer for å behandle alt fra abscesser til herpes zoster.
Nigella sativa er en blomstrende plante som også kalles:
- fennikelblomst
- svart karve
- kalonji
Den er innfødt i deler av:
- Asia
- Midtøsten
- Nord-Afrika
Planten vokser nesten tre meter og har sprø løvverk, små bleke blomster og fruktbøtter fylt med frø.
Disse frøene, omtrent på størrelse med karvefrø, inneholder en rekke aktive ingredienser, inkludert en kraftig forbindelse kalt tymokinon (TQ).
TQ sies å:
- redusere betennelse
- styrke immunforsvaret
- beskytte mot kreft
Det utføres betydelig forskning for å bestemme potensielle applikasjoner for N. sativa i behandlingen av en rekke forhold, inkludert:
Kreft
N. sativa har fått interesse som et mulig middel mot kreft. Det pågår studier for å se på hvilken rolle N. sativa i å kontrollere begynnelsen, veksten og spredningen av svulster.
Nyere studier viser at det ser ut til å være et potensial for drap av kreftceller i N. Sativa som har håp om fremtidig forebygging og behandlingsprotokoller.
Allergier
En stor mengde forskning støtter bruken av N. sativa for behandling av allergisk rhinitt. En studie konkluderte med at N. sativa lindrer de vanligste nasale allergisymptomene, inkludert:
- opphopning
- rennende nese
- nysing
- hevelse i nesegangene
Infeksjonskontroll
I nye studier, N. sativa viser løfte om behandling for bakterier som er resistente mot antibiotika.
Alzheimers sykdom
Dyreforsøk indikerer det N. sativa garanterer videre etterforskning for behandling av Alzheimers sykdom. Dyrestudier viser løfte om bruk av N. sativa for forebygging av kognitiv tilbakegang.
Bunium bulbocastanum
B. bulbocastanum kalles også:
- svart spisskummen
- flott pignut
- jordkastanje
- svart zira
Den er innfødt til:
- Nord-Afrika
- Sørøst-Europa
- Sør-Asia
Planten er omtrent to meter høy og toppet med hvite blomster som ligner på dronning Annes blonder.
Alle deler av B. bulbocastanum har bruksområder. De spiselige røttene smaker som kokosnøtt eller kastanjer, mens bladene kan brukes som urter. Frøene til B. bulbocastanum er mest verdsatt.
Selv om det ikke har vært omfattende forskning på terapeutisk bruk av B. bulbocastanum, flere studier indikerer at urten kan være effektiv i flere behandlingsområder.
Infeksjonskontroll
Forskere utforsker B. bulbocastanum som et antibakterielt medikament.
Spesielt hjelper det å kjempe Staphylococcus aureus, som er den viktigste årsaken til hud- og bløtvevsinfeksjoner.
Disse infeksjonene er ofte vankomycinresistente og meticillinresistente (MRSA), noe som betyr at de ikke reagerer på antibiotika. Alternative behandlinger som B. bulbocastanum ville være veldig gunstig.
Kreft
Frukten av B. bulbocastanum har vist seg å være en antioksidant med potensielle kreftbekjempende effekter, selv om mer forskning er nødvendig.
Diabetes
I følge noen undersøkelser, B. bulbocastanum har antioksidantegenskaper og forbedrer cellefunksjonen for å forhindre aldring og nedbrytning av celler.
I fremtiden, B. bulbocastanum kan vise seg å være effektiv for å redusere effekten av diabeteskomplikasjoner og aldring på grunn av oksidasjon og glykasjon.
Disse prosessene skader cellene våre og bidrar til en rekke medisinske tilstander.
Mer menneskelig forskning og kliniske studier er påkrevd før N. sativa og B. bulbocastanum kan bli varslet som botemidler. N. sativa spesielt kan rase ut som et universalmiddel under visse forhold.
-right-for-you.jpg)
