Starter du faste stoffer med babyen din? Det er en så morsom (og rotete) milepæl!
Selv om det ser ut til å være mye fokus på fersk frukt og grønnsaker, kan du lure på når det er OK å introdusere annen mat, som oster. Ikke bare det, men du er sannsynligvis også nysgjerrig på hvilke oster som er trygge og sunne å gi til den lille.
Her er hva du trenger å vite om å tilby babyosten din i all sin smeltete, klissete herlighet, inkludert hvilke oster som er best og noen notater for å identifisere potensiell laktoseintoleranse eller melkeallergi.
Alder når det er OK å introdusere
Ta kontakt med legen din før du tilbyr ost til babyen din. Noen kilder sier at det er trygt å tilby ost så tidlig som seks måneder, mens andre sier at det er bedre å vente til en gang mellom 8 og 10 måneder.
Sentrene for sykdomskontroll og forebygging (CDC) deler at oster er trygge å legge til måltidene dine et sted mellom disse aldrene - når barnet ditt er 7 til 8 måneder gammelt.
Legen din kan ha spesifikke retningslinjer for deg å følge med babyen din gitt deres unike utvikling. Uansett er det viktig å vente 3 til 5 dager mellom å tilby ny mat til den lille. På denne måten kan du se etter tegn på intoleranse eller allergisk reaksjon, som diaré, oppkast eller utslett.
Hvilke oster er OK (og de beste og sunneste alternativene)
Nøkkelen her er å tilby babyen fulle oster som også er pasteurisert for sikkerhet. Start med mer milde varianter før du går videre til sterkere oster. Du vil også oppsøke hele oster kontra "ostematprodukter", som Velveeta og andre som inneholder tilsatte ingredienser.
Se etter:
- Colby
- cheddar (mild)
- Monterey jack
- mozzarella
- parmesan
- romano
- cottage cheese
- kremost
- ricotta
Igjen er fulle oster og andre meieriprodukter best. Babyer under 2 år trenger fettet for å hjelpe kroppen og hjernen deres til å vokse.
Hvilke oster å unngå
Unngå myke aldrede eller mold-modnet oster, som brie, Camembert, og bakterier-modnet geitost varianter. Det samme gjelder med blåvevede oster, som Roquefort. Disse typene kan inneholde Listeria, en skadelig bakterie som kan gjøre babyen syk av matforgiftning.
Sjekk alltid ostemerket for å sikre at det er laget med pasteurisert melk. Hvis du kjøper ost på en gårdsstand eller i en mindre butikk, kan du bare spørre om produktet er pasteurisert. Pasteurisering er en prosess som varmer opp maten til en viss temperatur for å drepe bakterier.
Heldigvis er de fleste oster - inkludert mange myke oster - som selges i dagligvarebutikker over hele USA, laget av pasteurisert melk. Det er greit å tilby. Ellers unngå å gi upasteuriserte produkter til babyer (og barn og tenåringer også).
Relatert: 5 næringsrike og enkle oppskrifter for babymat du kan lage fra bønden din
Hvordan tilberede ost til babyen din
Selv om det kan være fristende å tilby babyen din en individuell innpakket strengost, er en bit ost så stor og runde faktisk en kvelningsfare. Ostterninger gir en lignende utfordring og bør også gå på ting å unngå-listen.
Visse smeltede oster - som smeltet mozzarella - er stramme og kan bli kvelningsfare hvis de ikke kuttes i små biter.
Sikre måter å tilby ost til babyen din inkluderer:
- makulering (eller kjøp av pre-makulert) for fingermat praksis
- kutte tynne strimler for enkel tygging
- smelting på toppen av grønnsaker eller annen mat
- smelter i eggeroller, pannekaker eller i en grillet ostesmørbrød
- dryss eller rist over pastaretter
- smøre kremost tynt oppå toast
Høstost er et annet godt alternativ. Den er myk (men trygg) og kommer i både store og små ostemassesorter. Hvis babyen din bare spiser glatte puréer, kan det være lurt å pulsere det noen ganger i blenderen for å bryte opp ostemassen enda mer.
Du kan også blande cottage cheese med puréed frukt og grønnsaker hvis babyen din foretrekker det på den måten.
I slekt: Er det trygt for babyer å spise egg?
Ernæringsmessige fordeler med ost til babyer
Start med å tilby babyen bare 1 til 2 gram ost (og annen proteinrik mat) om dagen hvis babyen din er mellom 6 og 8 måneder gammel. Babyer mellom 8 og 10 måneder kan få dobbelt så mye - 2 til 4 gram hver dag.
Selv denne lille mengden gir bemerkelsesverdige fordeler. Full fett cottage cheese, for eksempel, er en god kilde til kalsium, protein og andre viktige næringsstoffer. Bare en halv kopp gir babyen imponerende 12 gram protein.
Når det gjelder nøkkelmineraler, gir denne mengden 87 milligram (mg) kalsium, 167 mg fosfor og 10,2 mikrogram selen. Det gir også babyen et løft av vitamin A, vitamin B12, riboflavin, samt en dose sunt fett.
Selv om det er en morsom tid å starte faste stoffer, bør babyen fortsatt amme eller flaske for mesteparten av deres ernæringsmessige behov.
Forholdsregler å ta når du gir babyost
Enten du har familiehistorie eller ikke, vil du være på utkikk etter melkintoleranse (laktose eller melkeprotein) eller allergi når du først tilbyr ost til babyen din. Faktisk er kumelkallergi en av de vanligste matallergiene hos babyer og små barn.
Symptomer på intoleranse inkluderer ting som diaré, kvalme og oppkast. Barnet ditt kan også ha magekramper, oppblåsthet eller gass. Selvfølgelig kan de ikke fortelle deg disse tingene - så du kan bare legge merke til at barnet ditt er spesielt masete og ubehagelig.
Allergiske reaksjonstegn kan variere fra mild til alvorlig. Den alvorligste reaksjonen er anafylaksi. Dette er en medisinsk nødsituasjon. Symptomer inkluderer elveblest, tungpustethet eller oppkast. Du kan også legge merke til at barnet ditt hoster eller at leppene, tungen og / eller halsen er hevelse.
Hvis du observerer noen av disse symptomene, ta barnet ditt til legevakten så snart som mulig. Anafylaksi kan behandles med et skudd av legemidlet adrenalin.
I slekt: Hva du trenger å vite om melkeallergi
Takeaway
Ost er en næringsrik mat å tilby babyen din. Begynn i det små - men ha det gøy med å finne nye måter å innlemme det i frokost, lunsj, middag og snacks.
Sjekk etiketter og tilbud varianter som er pasteurisert for sikkerhet. Og husk å kutte oster i små strimler eller smelte den for å løse potensiell kvelningsfare.
Sist men ikke minst, sjekk inn med barnelege hvis du er usikker på om du kan gi babyost eller hvis du er bekymret for meieriintoleranse eller allergi.
