Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Berberis vulgaris, kjent som berberis, er en busk som vokser terte, røde bær.
Mens planten er hjemmehørende i deler av Europa, Afrika og Asia, kan den nå bli funnet over hele verden.
Bærene har blitt brukt i tradisjonell medisin i århundrer for å behandle fordøyelsesproblemer, infeksjoner og hudsykdommer.
De inneholder flere fordelaktige forbindelser, spesielt berberin, som fungerer som en antioksidant og kan bidra til å håndtere tilstander som diabetes, bekjempe tanninfeksjoner og behandle kviser.
Her er 9 imponerende fordeler med bærbær.
1. Høy i næringsstoffer
Barbær er veldig næringsrik. De er rike på karbohydrater, fiber og flere vitaminer og mineraler.
Spesielt er bærene en utmerket kilde til vitamin C, en antioksidant som kan bidra til å beskytte mot cellulær skade, noe som kan føre til hjertesykdom og kreft.
En 1/4-kopps (28 gram) servering av tørkede bærbær inneholder:
- Kalorier: 89
- Protein: 1 gram
- Fett: 1 gram
- Karbohydrater: 18 gram
- Fiber: 3 gram
- Vitamin C: 213% av den daglige verdien (DV)
- Jern: 15% av DV
I tillegg inneholder bærbær sink, mangan og kobber, som alle er spormineraler som spiller viktige roller i immunitet og sykdomsforebygging.
Den knallrøde fargen på bærene kommer fra antocyaniner, som er plantepigmenter som blant annet kan øke hjerne- og hjertehelsen din.
2. Inneholder gunstige planteforbindelser
Barbær er rik på berberin, en unik planteforbindelse som kan være forbundet med flere helsemessige fordeler.
Berberine er medlem av alkaloidfamilien, en gruppe forbindelser kjent for deres terapeutiske effekter.
Studier har vist at den fungerer som en kraftig antioksidant, som bekjemper celleskader forårsaket av reaktive molekyler kalt frie radikaler.
Berberin kan også bidra til å redusere blodsukkeret og kolesterolnivået, redusere utviklingen av visse kreftceller, bekjempe infeksjoner og ha betennelsesdempende effekter.
Dessuten inneholder bærbær andre forbindelser som kan ha helsemessige fordeler, for eksempel andre alkaloider og organiske syrer. Likevel har de fleste undersøkelser fokusert på berberin.
SAMMENDRAGBarbær inneholder en høy konsentrasjon av berberin, en terapeutisk forbindelse med antioksidantaktivitet som kan gi flere helsemessige fordeler.
3. Kan bidra til å håndtere diabetes
Barbær - og spesielt deres berberininnhold - kan spille en rolle i håndteringen av diabetes, en kronisk sykdom preget av høyt blodsukkernivå.
Spesielt har berberin vist seg å forbedre hvordan cellene dine reagerer på hormonet insulin, som regulerer mengden sukker i blodet ditt. Dette kan igjen bidra til å senke blodsukkernivået.
En 3-måneders studie på 36 voksne med type 2-diabetes fant at inntak av 1,5 gram berberin per dag førte til en signifikant reduksjon på 2% i hemoglobin A1c - et mål på gjennomsnittlig blodsukkerkontroll de siste 3 månedene - sammenlignet med baselineverdier .
Faktisk fant forskere at de gunstige effektene av berberin på blodsukker og hemoglobin-A1c var sammenlignbare med de av det tradisjonelle diabetesmedikamentet metformin.
En annen 8-ukers studie på 30 personer med type 2-diabetes fant at de som tok 2 mg tørket bærbærfruktekstrakt daglig hadde redusert hemoglobin A1c-nivå og betydelig lavere blodsukkernivå sammenlignet med en placebogruppe.
Imidlertid fokuserte disse studiene på supplerende berberin og bærbærekstrakt. Det er uklart om inntak av ferske eller tørkede bærbær vil ha sammenlignbare effekter på blodsukkerkontrollen.
SAMMENDRAGStudier tyder på at supplerende berberin og bærbærekstrakt kan senke blodsukkernivået og kan bidra til å behandle diabetes.
4. Kan hjelpe til med å behandle diaré
Barbær har blitt brukt til å behandle diaré i århundrer.
Dette er sannsynligvis på grunn av deres høye konsentrasjon av berberin, noe som bidrar til å redusere transitt av avføring gjennom tarmen ved å hemme visse reseptorer, og dermed forhindre diaré.
Faktisk fant en av de eldste menneskelige studier på berberin at den behandlet diaré forårsaket av infeksjoner fra visse bakterier, inkludert E coli .
Videre, en studie på 196 voksne med diaré-dominerende irritabel tarmsyndrom (IBS-D) fant å ta 800 mg berberinhydroklorid per dag reduserte frekvensen av diaré og det presserende behovet for å gjøre avføring, sammenlignet med placebo.
Selv om disse resultatene er interessante, er det behov for mer menneskelig forskning for å bedre forstå hvordan berberin og bærbær kan bidra til å behandle diaré.
SAMMENDRAGBerberin kan forhindre diaré ved å redusere transittiden i tarmen. Dermed kan spising av berberike bærbær hjelpe med å behandle diaré. Imidlertid er det behov for flere studier.
5. Kan beskytte mot metabolsk syndrom
Å spise berberis kan bidra til å forhindre metabolsk syndrom, som er en klynge av risikofaktorer som øker risikoen for hjertesykdom og diabetes.
Spesielt kan bærbær beskytte mot fedme og høyt blodsukker, kolesterol, triglyserid og blodtrykksnivå - som alle er risikofaktorer for dette syndromet.
En 8-ukers studie på 46 pasienter med type 2-diabetes fant at å drikke rundt 200 gram barbærjuice per dag reduserte blodtrykket, triglyserid, kolesterol og blodsukkernivået betydelig sammenlignet med placebo.
I tillegg til å forbedre risikofaktorene for metabolsk syndrom, kan bærbær bidra til å redusere oksidativt stress hos de som allerede har tilstanden.
Oksidativt stress skyldes underliggende celleskader forårsaket av reaktive molekyler som kalles frie radikaler. Å ha for mye oksidativt stress - og ikke nok antioksidanter til å bekjempe det - kan føre til hjertesykdom og andre helseproblemer.
En 6-ukers studie på 106 personer med metabolsk syndrom viste at 600 mg tørket bærbær per dag reduserte oksidativt stress betydelig sammenlignet med placebo.
Basert på disse resultatene kan spising av bær bidra til å redusere sjansene dine for å utvikle risikofaktorer for metabolsk syndrom, samt redusere oksidativt stress forbundet med det. Likevel er det behov for mer forskning.
SAMMENDRAGBarbær har vist seg å forbedre risikofaktorene for metabolsk syndrom og redusere oksidativt stress assosiert med det.
6. Bra for tannhelsen
Testrørstudier har vist at barbærekstrakt kan bekjempe betennelse.
Dette er sannsynligvis fordi berberin virker som et kraftig betennelsesdempende middel.
Derfor kan det hjelpe med å behandle inflammatoriske tannsykdommer som tannkjøttbetennelse, som er preget av plakkoppbygging, hevelse og irritasjon i tannkjøttet.
En studie på 45 gutter mellom 11 og 12 år fant at påføring av berberis tanngel i 21 dager reduserte plakk og tannkjøttbetennelse betydelig mer enn placebo.
Studien indikerte også at bærbærgel var mer effektiv enn tradisjonell tannplast mot plakk, men resultatene var ikke signifikante.
Disse resultatene antyder at bærbærbehandlinger kan fremme god tannhelse, men mer forskning er nødvendig.
SAMMENDRAGGitt at berberin er et kraftig betennelsesdempende middel, kan tanngeler som inneholder berberis bidra til å bekjempe tannkjøttbetennelse og relatert betennelse i munnen.Forskningen er imidlertid fortsatt begrenset.
7. Kan ha krefteffekter
Det er flere forskjellige måter som bærbær kan utøve krefteffekter, som alle er relatert til berberin.
Siden berberin fungerer som en antioksidant, kan det bidra til å bekjempe underliggende oksidativ skade forbundet med kreftutvikling.
I tillegg kan berberin forårsake kreftcelledød, forhindre kreftcellereplikasjon og hemme enzymer involvert i livssyklusen til kreftceller.
Flere prøverørstudier har vist at berberin forhindrer tumorvekst og initierer celledød i humane prostata-, lever-, bein- og brystkreftceller.
Forskning er imidlertid begrenset til prøverørstudier, og det er behov for mer forskning for å bedre forstå barberens potensielle rolle i kreftbehandling og forebygging.
SAMMENDRAGBerberin kan bidra til å beskytte mot kreft gjennom forskjellige mekanismer og har vist seg å redusere kreftprogresjonen i prøverørstudier.
8. Kan bidra til å bekjempe kviser
Barbær kan spille en rolle i behandlingen av kviser, en hudtilstand preget av betente støt og kviser.
Spesielt kan berberin og andre forbindelser i berberis bidra til å bekjempe betennelse og infeksjoner assosiert med kviser.
En studie på ungdommer med moderat til alvorlig kviser fant at inntak av 600 mg tørket bærbærekstrakt per dag i 4 uker reduserte gjennomsnittlig antall lesjoner betydelig sammenlignet med placebo.
Studien konkluderte med at ekstrakt fra dette bæret kan være et trygt og effektivt behandlingsalternativ for tenåringer med kviser, men det er behov for mer omfattende forskning.
SAMMENDRAGBegrenset forskning tyder på at bærbærekstrakt er effektivt til å behandle kviser og redusere kviser, men det er behov for flere studier.
9. Enkel å legge til i kostholdet ditt
Barbær er kjent for å ha en terte, litt søt smak og kan spises rå, i syltetøy, eller som en komponent av risretter og salater. De kan også juice eller brukes til å lage te.
Supplerende former for bærbær inkluderer tørkede kapsler, flytende ekstrakter og salver eller geler laget av hele bær eller berberinekstrakt. På grunn av den begrensede forskningen på mennesker er det imidlertid ingen anbefalt dosering for berberis eller berberintilskudd.
Mens berberis generelt er anerkjent som trygge for folk flest, er det noen rapporter om at store mengder eller høye supplerende doser kan forårsake magesmerter og diaré.
Dessuten er det ingen forskning på effekten av berberis hos barn eller gravide eller ammende kvinner. Derfor bør bærbær eller berberintilskudd unngås i disse populasjonene.
For å høste de mulige helsemessige fordelene av bærbær, prøv å bruke hele, friske bær i matlagingen din.
Hvis du er interessert i å ta et bærbær eller berberintilskudd, må du først kontakte legen din og se etter et supplement som er testet for kvalitet av en tredjepart.
Handle berberintilskudd online.
SAMMENDRAGHele bærbær kan tilsettes syltetøy og salater og brukes til å lage te. Barbærtilskudd kommer i forskjellige former og bør brukes med forsiktighet, spesielt i høye doser og blant visse populasjoner, for eksempel barn og gravide.
Bunnlinjen
Barbær er terte, røde bær av Berberis vulgaris anlegg.
De inneholder en unik forbindelse kalt berberin, som fungerer som en antioksidant. Det kan bidra til å forbedre blodsukkerkontrollen, behandle diaré og bekjempe betennelse relatert til tanninfeksjoner og kviser.
Å legge til bærbær i kostholdet ditt kan hjelpe deg med å høste noen helsemessige fordeler, men sørg for å konsultere helsepersonell før du tar supplerende bærbær eller berberin.
