Aktivt kull er den nye “it” ingrediensen du ser i alt fra tannkrem til hudpleie til drikkevarer.
Men hva er aktivt kull, og hvorfor skulle du drikke det?
Aktivt kull er en type porøst kull som behandles (eller "aktiveres") ved veldig høye temperaturer. Denne typen kull kan være laget av beinkull, kokosnøtskall eller kull, for å nevne noen.
Potensielle fordeler
- forebygge gass og oppblåsthet
- behandling av diaré
- senke kolesterolnivået
Siden aktivt kull er porøst og negativt ladet, er det forslag om at det kan hjelpe å fange giftstoffer og kjemikalier i magen før kroppen får sjansen til å absorbere dem. Dette er grunnen til at kulldrikker ofte brukes til avrusninger og nødbehandlinger som overdoser. Faktisk har aktivt kull vært en gift motgift siden 1800-tallet.
Det er viktig å merke seg at kull kan forstyrre kroppens absorpsjonsprosess. Kull skal ikke konsumeres hver dag eller mindre enn 90 minutter før eller etter næringstette måltider, reseptbelagte medisiner eller vitaminer.
Når det er sagt, hvis du har tenkt å ta aktivt kull, har det vært knyttet til en rekke helsemessige fordeler.
I en liten eldre studie som så på deltakere fra Amerika og India, ble aktivt kull funnet å redusere oppblåsthet og magekramper assosiert med gass.
Det har også vært knyttet til behandling av diaré (selv om det ble bemerket i en studie at ytterligere forskning er nødvendig), å fremme nyrefunksjon og senke kolesterolnivået, slik man ser i en annen eldre studie.
Imidlertid går mange av disse studiene tilbake til 1980-tallet. Nyere forskning er nødvendig for å verifisere disse fordelene.
Vær oppmerksom på aktivert kulldosering. En veldig liten mengde, mindre enn 1/4 ts, kommer langt. Aktivt kull - enten som en del av oppskriften nedenfor eller 1/8 til 1/4 ts blandet med en kopp vann - bør ikke konsumeres mer enn annenhver dag.
Aktivert Charcoal Lemonade
Star Ingredient: Aktivt kull
Serverer: 4
Ingredienser
- 1/4 ts. matkvalitets aktivt kull
- 4 kopper kaldt filtrert vann
- 2 sitroner, juice
- 2–4 ss. honning, agave eller lønnesirup
Veibeskrivelse
- Rør kull, vann, sitronsaft og søtningsmiddel etter eget valg i en mugge til den er kombinert.
- Server over is.
- Denne oppskriften kan oppbevares i kjøleskapet til den er klar til servering.
Oppkast er en rapportert bivirkning når det forbrukes for mye kull. Forsikre deg om at du ikke drikker kull for nær medisiner eller spiser frukt og grønnsaker, da dette kan forstyrre absorpsjonsprosessen. Ikke spis aktivt kull hver dag.
Tiffany La Forge er en profesjonell kokk, oppskriftutvikler og matskribent som driver bloggen Pastinakk og bakverk. Bloggen hennes fokuserer på ekte mat for et balansert liv, sesongoppskrifter og tilnærmingsbare helseråd. Når hun ikke er på kjøkkenet, liker Tiffany yoga, fotturer, reiser, organisk hagearbeid og henge med corgi, kakao. Besøk henne på bloggen hennes eller videre Instagram.
